厨房里的3种调料,或会伤胃,为了胃着想,平时做菜少放些
问你个问题"今天要和朋友出去聚餐,你第一个想到的是哪里?"
我想大部分人能想到的就是火锅,而且是那种多麻多辣的火锅,再其次便是烤鱼、烤肉、麻辣香锅等。
从古至今,我们的饮食一直讲究色香味俱全,但不知道从什么时候开始,人们对食物的要求越来越高,口味也变越来越重,这里的重口味是指的饮食中偏好高麻高辣的食物,刺激的味道。
昨日,一名25岁的女患者来到了诊室,检查结果显示该女子虽然年级轻轻却已经有了较为严重的胃溃疡,在与她的沟通交流之中,确定了她患上胃溃疡的主要原因。
原来,该患者是北方人,平日里口味较重,一直在南方工作生活,饭菜清淡,因此在吃饭的时候总要摆盘咸菜,并且加一盘辣椒酱,虽然知道常吃咸菜不好,但是不吃咸菜又吃不下饭去,就在犹犹豫豫之间,该患者用这样的生活习惯度过了两年之久,直到今日检查出了胃溃疡。
其实,胃部的病变不是一蹴而就的,是一个从轻到重的转变过程,胃病的产生与加重多与不良的饮食惯有很大的关系。
厨房里的3种调料,或会伤胃,为了胃着想,平时做菜少放些
1、甜面酱
甜面酱是北方人做菜不可或缺的一种调料,可以增加饭菜的味道和色泽。但是此类酱料中含有的盐分过多,在加了酱料后再加盐,会导致摄入盐分过多,损伤辅食胃黏膜,造成胃部溃疡的产生。
2、耗油
耗油是夏季常用的一种调料,多用于拌凉菜,耗油是以牡蛎为原料,经煮熟取汁浓缩而成的,其中的添加剂、盐分较多,人体每日摄入4克左右的盐即可,食用过多会加重胃部负担,还容易导致痛风。
3、十三香
顾名思义其中含有的成分复杂,桂皮、胡椒、丁香、茴香、生姜等。常吃会增加胃部的压力,造成胃部损伤。
养胃并不难,2件事可常做,胃舒服,胃口好
1.保持充足的睡眠
夜间是胃部的自我修整时间,若在长期熬夜,会造成胃部的血液流通缓慢,自我修护能力下降,刺激胃酸分泌,继而加重胃部损伤,因此,建议胃病患者养成早睡早起,不熬夜的良好的生活习惯。
2.做好饮食管理
除了避免一开始提到的几种伤胃调料外,还要做好正确的饮食规划,养成三餐定时,不暴饮暴食,不饥饱不均,荤素搭配,吃饭细嚼慢咽等习惯。
人们的口味多是在不知不觉中变得越来越重,而人的健康水平也是在不经意间逐渐下滑。当人真正能够感觉到自己身体不适的时候,往往都是大病已成。
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