魏来: "和肾友沟通时,他们或多或少都会提到饮食方面的限制与改变, 请问为什么要控制饮食呢? " 护士:"肾脏就像人体的下水道,帮助清理体内多余的水分和代谢废物。肾脏功能出问题时就像下水道堵了一般。 腹膜透析对代谢废物及水分的清除能力是有限的 ,不能完全替代正常的肾脏功能, 合理的饮食能从源头上减少代谢废物的产生 ,对维持腹透患者体内各种离子 ( 钠、钾、钙、磷等 ) 和酸碱平衡及改善预后有重要意义。 " 魏来: "那是不是很多东西都不能吃了?" 护士:"不是不能吃, 而是要有选择、有控制的吃,吃的优、吃的精。 腹膜透析患者每天会从腹透液中丢失大量营养物质,因此要 注意饮食的科学摄取,从多种食物中补充营养元素 ,避免出现营养不良。你也许会发现,今后饮食比以前还要丰富呢。 " 魏来:"那应该如何选择食物呢? " 护士:"建议腹透患者 适量增加饮食中优质蛋白的摄入,限制钠、磷、脂肪的摄入。 由于腹透过程中会损失大量的钾元素,大部分腹透患者需增加饮食中钾的摄入。注意 CKD5 期的患者即使开始透析,机体对内环境的调节能力仍十分有限,因此 定期至专科评估营养及骨矿物质代谢情况显得尤为重要 ,根据具体情况及专科医生的建议调整饮食。 " 魏来:"每天每类食物要吃多少呢? " 护士:"对肾病患者而言,每一类食物都有摄入量范围推荐,但医生会根据你的个人情况进行调整。 一定要严格遵从医生开出的膳食处方,定时记录饮食日记。 不要盲目听信在杂志或网站上找到的常规指南,因为它们也许适合大多数健康人群,但可能并不适合你个人。 " 魏来:"还要记饮食日记呢? " 护士:"饮食记录对肾病患者非常关键 ,有助于保证透析治疗效果、提升生活质量。 " 魏来:"每天都要记录吗? " 护士:"不需要每天记录。 每周记录 2~3 个工作日和一个节假日 ,具体日期可以按自己的情况进行安排,能 如实反应每周工作和假日的饮食情况就好。 " 魏来:"应该怎样估算每种食物的量呢? 真的要如此精确吗? " 护士:"可以借助工具来估计食物的数量,如家用型食物称或食物模型。 以后我会教你实用的评估方法。 " 魏来:"谢谢护士。 " 护士:"讲完了"吃", 下一期,我再跟你聊聊喝水的学问。 " To be continued…… 免责声明:以上内容仅供参考,具体疾病诊断治疗请咨询医生等专业人士。文章部分内容及图片来源于互联网,若无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请联系告之,我们将立即予以删除。