快速减肥比慢速减肥更容易反弹？

　　提到减肥速度，咱们大家听到最多的就是减肥慢才是王道，快速减肥容易反弹，主流营养学的观点的确是如此。
　　这篇文章我们就来说说怎样的减肥速度才叫快，哪些减肥方式属于快速减肥？快速减肥一定比慢速减肥更易反弹吗？完全不推荐吗？
　　一、怎样的减肥速度才叫快？
　　主流营养学认为科学合理的减肥速度是1周减1-2斤脂肪，超过这个速度就是快速减肥。
　　一周减2斤脂肪对应的能量亏空是7000千卡，平均到每天是1000千卡。
　　像天天久坐基本不运动的白领男性和女性，每天需要的能量分别是2250千卡、1800千卡， 那每日能量摄入分别低于1250千卡、800千卡就属于快速减肥了。
　　二、快速减肥更易反弹吗？
　　理论上是的。
　　因为快速减肥意味着能量亏空很大，身体真受不了这样的虐待，所以一旦接触到减肥期间严格控制的食物，就往往会忍不住，进而暴食，暴食控制不住，然后很快就胖回来了。
　　现实中很多朋友的确也有这样的体验。
　　但是发表在《柳叶刀糖尿病内分泌学》上的一项研究得出的结论却是：跟慢速减肥比，快速减肥也不一定更易反弹。
　　研究是怎么做的呢？
　　研究招募了BMI在30-45kg/m2之间的200个成人肥胖者，把他们随机了2组，快速减肥组97人，慢速减肥组103人，然后进行了两个阶段的实验。
　　第1个阶段的目标是减掉初始体重的15%，快速减肥组的时间给的时间是3个月，慢速减肥组给的时间是9个月。
　　按照规定的时间，快速减肥组81%的人(76人)减掉了目标体重的12.5%，慢速减肥组只有50%的人(51人)减掉了目标体重的12.5%。
　　从达到减重目标这个点上来看，快速减肥组有着明显优势。
　　然后研究者对减掉初始体重12.5%以上的人进行了为期3年的随访，随访结束时，快速减肥组和慢速减肥组都反弹了。
　　而且恢复了减掉的大部分体重，快速减肥组和慢速减肥组分别恢复了减掉体重的70.5%和71.2%，并没有显著性差异。
　　这个实验的结果是：长期来看，快速减肥和慢速减肥都会反弹。
　　可见，不管快速瘦下来还是慢速瘦下来，都得养成健康饮食、适量运动的健康生活方式才能最小化反弹。
　　三、那要不要快速减肥呢？
　　反正终归是要培养健康生活方式才能维持体重，那还不如速战速决，这样还能尽早开始培养健康生活方式。
　　是不是有朋友会这样想。
　　这可不能冲动，因为能量低于1200千卡就可能会出现营养缺乏，能来低于800千卡就可能会出现精力不足、口干、便秘或腹泻、头痛、头晕、掉头发、抽筋等问题。
　　像有些人如18岁以下的青少年、孕妇、产妇、饮食障碍患者、胆囊炎等病人都不能采用低于800千卡的极低能量饮食(VLCD)。
　　就算能采用VLCD饮食，也必须控制在3个月以内，另外VLCD饮食和低于1200千卡的低能量饮食(LCD)都必须在医生或营养师监督下进行，绝不能自己跟着感觉走。
　　那有没有一些结合了快速减肥和慢速减肥，还比较营养的整体饮食设计呢？
　　也是有的，不过最近太忙了，谷老师以后再来慢慢地系统讲啊。
　　今日互动：你快速减肥过吗？有没有要跟大家分享的。
　　参考文献：
　　Purcell K , Sumithran P , Prendergast L A , et al. The effect of rate of weight loss on long-term weight management: a randomised controlled trial.[J]. Lancet Diabetes Endocrinol, 2014, 2(12):954-962.
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