火锅古称＂古董羹＂，因食物投入沸水时发出的＂咕咚＂声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。
　　在寒冷的冬天，吃热气腾腾的火锅是一件让人开心的事情，但面对火锅的诱惑，很多肾友犹豫起来，既想吃，又担心会对肾脏造成不良后果。那么，肾病患者可以吃火锅吗?应该注意什么?
　　答：肾病患者当然可以吃火锅了，但吃火锅之前，有几个坑，大家一定要小心，别掉下去了!锅底选择
　　四川、重庆的火锅，因辣的过瘾备受欢迎，但这类锅底中不仅有大量辣椒、花椒，还有大量的盐、味精等调味品，会对我们的肾脏造成很大的负担。因此，肾友一定要避开麻辣锅底。
　　那么，高汤锅、番茄锅等清淡类锅底肾病患者可以放心大胆吃吗?
　　错!!!
　　高汤锅、番茄锅这些看似健康的锅底，实际上只是去掉辛辣刺激的成分，但依然含有大量的饱和脂肪酸、嘌呤及蛋白质等。如高汤锅属于高脂肪饮食，番茄锅属于高盐饮食，菌菇锅属于高钾饮食。所以，这些看似健康的锅底肾病患者也要避开。
　　建议：肾友尽量在家自己做清汤火锅，可以放少许葱、姜、蒜来调味。另外，需要注意的是，为了肾脏健康，大家也不要喝火锅的汤。
　　食材选择
　　火锅通常都会有多种不同食材，如各种肉类、海鲜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，但肾友要注意了，肉类和豆制品属于高蛋白食物，吃多了很容易会导致肾友蛋白质超标。另外，超市现成的火锅丸子类食品，在加工过程中为了增加口感，往往会添加含盐量较高的各类调料，会给肾脏带来负担。
　　因此，肾病患者在吃火锅时，一定要控制量，尽量选择一些低蛋白食物，如新鲜蔬菜、玉米、山药、粉条等。另外，如果食材煮太久就会吸附汤中的钾离子、钠离子，所以，所有食材都不宜久煮。
　　蘸料选择
　　最简单的才是最好的，肾友在选择蘸料时，要越少越好，像沙茶酱、辣椒酱、花生酱、牛肉酱等蘸料都含有大量的盐，肾友要尽量少吃，大家可以用一些芝麻油、醋，加上香菜、葱花自制一份蘸料。
　　温馨提醒：肾友在吃火锅时，如果口渴，尽量选择喝白开水。另外，建议多准备一个空碗，将食材捞出后搁置一会儿再吃，避免烫伤口腔，出现感染等问题。其实只要掌握了方法，火锅一样可以吃出健康!

云苓有哪些功效？这3种功效，身体会喜欢的平时仔细观察生活中的一些东西，我们会发现很多东西都是可以用当做食物，同时又当做药物使用的，比如山药茯苓就是其中非常常见的两种，茯苓在云南是非常多见的，并且云南的茯苓是药用价值以及质肝脏好不好，可以从这些睡眠习惯看出来，快看看自己有没有邻居去医院检查身体，医生问了睡眠情况之后判断他肝不好，邻居很吃惊，就通过睡眠情况，这是怎么知道肝的问题的？其实平常身体不好的时候，在睡眠状态也是会有一些表现的，比如当肝脏不好的话，这种长在牛身上的石头堪比宝贝，是难得的中药材，你知道吗？结石就跟阑尾似的，平时没啥感觉，可一旦发作起来，就痛得人死去活来。中药里有不少药材具有下淋排石之作用，西医更是方便，可以直接做手术排石。对于人体内排出来的石头，大家是看都不想多看一浙贝母的作用与功效有哪些？冬天咳嗽或许能用得上贝母有很多种类型，其中常见的就有川贝母浙贝母和土贝母三种，那么这三种不同的贝母都有不同的侧重功效。对于浙贝母而言，到底有哪些作用和功效呢？其实浙贝母的作用和功效主要是倾向于泻火清热冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，生姜的4个妙用，有益身体健康药食两用的生姜，在普通百姓看来就是食物，只是厨房常见的调味品。既然它担上了药这个字，我们还是要把它的作用发挥出来的。俗话讲冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，这就点明了夏日吃生姜的好处生姜虽小，作用却很大，生姜的这3个妙处，对生活很有帮助生姜在生活中的作用，可能更多是用于调味，很多菜品都需要加入生姜，才能让菜的口感更丰富。但是生姜的用途并不仅仅是厨房用品，生姜皮也可作为中药，对身体水肿有一定的作用。除此之外，生姜其常用荷花泡茶，有哪些功效？这5个好处你或许还不了解荷花也就是我们经常见到的莲藕所长出来的鲜花，晒干之后制成的茶叶，这种在市场上并不多见，但是如果能够利用它帮助我们养生的话，那也是非常不错的选择。那么经常用荷花泡茶，到底有哪些功效呢这4种水果可以缓解便秘，经常便秘的人可以试一试邻居最近很是苦恼，原本每天上一次厕所，最近由于精神压力比较大，吃饭吃得少，经常出现大便几天不排便的情况，他也不知道该吃些什么可以缓解这种情况。其实吃一些水果是可以帮助我们缓解大便干鸡血藤是什么？有哪些功效？这5个功效你或许需要鸡血藤是中药中非常常见的一个药物，这个药物由于是一种藤类植物，同时颜色非常接近于血液的颜色，所以就被称作鸡血藤，当然还有一些民间的说法，认为鸡血藤被砍掉之后会流出鲜艳的血液，所以又黄豆可以缓解贫血症状，这是真的吗？答案你或许想不到生活中常见的豆制品有很多，但是我们也都知道这许多豆制品其实都是来源于一种豆子，这种豆子就是黄豆。黄豆在生活中所使用的范围是非常广泛的，并且还有豆中之王的称号，还被人们叫做植物肉，就朱砂是毒物还是宝物？其实朱砂有3个用处，不懂药理的别擅自使用朱砂这个物件对不同的人来说是不同的东西。普通百姓看来，朱砂是毒，那是要命的东西而玩珠宝的人看来，朱砂是宝，是值钱的东西而在医家看来，朱砂是一味药材，是可以治病的东西。朱砂最早记录于