每到星期天，我都要拉着妈妈做一道扬州炒饭。 妈妈做的扬州炒饭，色泽鲜艳，米被炒得金黄油亮，里面加上玉米的黄、黄瓜的翠绿、萝卜的橙，真是美不胜收，闻起来香气扑鼻，让人回味无穷。妈妈看我这陶醉的样子，笑着说：＂我来教你做扬州炒饭吧，之后看你的手艺如何！＂ 　　妈妈先把油下锅，等油开始发出响声后，加入米饭炒三分钟，到色泽微黄后，把玉米、黄瓜、萝卜等放入锅中，翻炒之后开小火，再把饭压平，等个五分钟再翻炒，最后再放入盐和糖翻炒，一道香气四溢的扬州炒饭就做好了。每一次我都吃到走不动了还想再吃，好像永远也吃不饱一样。如果你问我为什么这么喜欢吃扬州炒饭，也都是因为那一件事。 　　有一次，我生病了，吃什么都不香，已经瘦成了竹竿。就在这时，妈妈在网上看到了扬州炒饭，并告诉了我，看的我垂涎三尺，妈妈看到我这样子，决定自己做一盘给我吃。可是，她要么炒糊了，要么就炒得太硬不能吃，不过最后终于做成了。 　　吃了之后，我感觉浑身都充满了力气，经过妈妈的照料，我的病很快就好了，而且我每次吃扬州炒饭都津津有味的。 　　扬州炒饭在我心中不仅是美食，更是妈妈对我的爱！

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