东汉末年，正是天下大乱、三国鼎立之时。
　　一代名医张仲景告老还乡。可回到家乡，这哪里是曾经美丽的家乡啊：一幢幢房子破旧不堪，却无人修理；街上依旧有人，可商铺只有几家；行人们面如死灰，正值寒冬，大家耳朵都冻得结痂或是乌黑溃烂。
　　张仲景看到这一幕，不禁心酸。来屋里求医者更是多如牛毛。
　　他便让助手和弟子在后院、门前搭起帐篷，篷外架起几口大锅熬汤，先是命徒弟宰羊，将羊肉与买来的`辣椒与祛寒的药材在锅里炖熬数小时。再捞起剁成馅儿包在圆面皮儿里，做成耳朵一样的食物，名叫＂娇耳＂。
　　冬至那天，帐内挤满了前来求医的人，张仲景叫弟子把＂娇耳＂下在锅中，煮熟后分发给前来求医的人们吃，再把汤水给人们喝下，结果，人们原本冻伤的耳朵不再恶化，伤口渐渐愈合了。从此，人们叫它＂矫耳＂，就是今天的＂饺子＂。
　　＂冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管＂，现在我们在冬至与大年初一时吃饺子，也为了纪念那位伟大的名医张仲景！

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