东菱面包机做酸奶方法东菱面包机使用步骤图文

　　东菱 面包机 凭借着自己的优良品质和售后服务，成为了越来越多人的青睐的产品。很多家庭都拥有一台东菱面包机，但是亲们是否知道，东菱面包机也是可以做出酸奶的呢。这对于喜欢喝酸奶的人，家里又有东菱面包机的亲们，无非是一个好消息。今天，就让小编来教一下大家用东菱面包机做酸奶的方法。
　　东菱面包机做酸奶的方法
　　1. 把1000ml的牛奶和两勺酸奶一起放在面包机中。
　　2. 按酸奶功能，8个小时即可。也可以选择预约或者晚上做，设置完成该干啥干啥去，等着它自己发酵就是了。
　　3. 8时后酸奶就做好了，看看怎么样?加上适量蜂蜜，软软的甜甜的就好像内酯豆腐一样，很美味的哦~!
　　温馨提示:1.留出的酸奶菌种必须是无糖的，每次制作酸奶时候，按照上述步骤，重复即可。制作酸奶时候可以提前预留出来。糖一定要在发酵前放，那样口感才会好。酸奶做好以后再放糖，糖的味道很难与酸奶相容。
　　2，用温的牛奶制作，效果更好…牛奶不加热也一样能做好。
　　3，强烈建议使用自制菌种。用自制的酸奶菌种发酵5到6个小时就可以，现成的袋装菌种一般要8-10个小时酸奶才能凝固。而且，自制的酸奶菌种发酵的酸奶比袋装菌种的口感更好。
　　4，放糖的话，6匙左右，口感较好。糖不宜过少，否则太酸。
　　5，发酵的时候，不用分放在小容器中，用面包机自带的内胆即可。
　　6，去菌种的时候最好用容量正好是50毫升的小容器来盛，比如特百惠的小精灵，50g菌种能发酵1大袋牛奶，而且小精灵的密封性也特别好，不用担心变质。
　　东菱面包机做果酱
　　东菱面包机做果酱之青提绿番茄果酱
　　主料
　　青提210g
　　绿番茄50g
　　淀粉15g
　　水120g
　　糖80g
　　1、青提和绿番茄一起泡个淀粉浴10分钟，不去绿蒂的原因是以免淀粉进入水果里。
　　2、 用手轻按摩冲洗让淀粉带去杂质。剥皮。青提除了去皮还要去籽。番茄去皮用小刀划十字就好剥皮了。
　　3、用手轻按摩冲洗让淀粉带去杂质。剥皮。青提除了去皮还要去籽。番茄去皮用小刀划十字就好剥皮了。
　　4、将青提和绿番茄果肉入 料理机 处理。
　　5、将所有材料，包括果肉汁一起倒入东菱面包机桶内，用搅拌勺轻轻的搅匀一下。
　　6、插上电源，一声长鸣后就可以选择需要的制作功能，面包机的功能非常齐全，我们选择果酱制作，时间是1小时20分钟，一键搞定，方便快捷，就可以坐等新鲜果酱了。
　　7、用沸水滚烫果酱器皿进行消毒。
　　8、加热大概15分钟左右，面包机就会开始搅拌果酱，制作果酱的时候可以闻到飘来的果香味，听到滴～滴～的声音就是果酱完成的时候了，关上面包机，带上防烫 手套 取出内桶稍微置凉。
　　9、稍凉后将果酱用长搅拌勺装入量杯，看到大概210ml。
　　10、装入消毒无水份的果酱杯里。果酱一般可以存放2-3天，是面包的好伴侣，青提绿番茄口味的搭配很不错。
　　平时大家都听说到的 草莓 酱， 蓝莓 酱，巧克力酱，却很少听到有青提绿番茄果酱吧。哈哈，小编觉得青提绿番茄果酱入口前味果甜微酸，后味是淡淡番茄味，口感非常缜密。对喜欢探索新口味的美食者来说非常值得一试哦!

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