很多人都喜欢在家里面制作早餐，不论是为了去上班的家人还是去上学的孩子，早餐做得好不好是很重要的。现在很多家庭都会购置面包机，来制作早餐，但是吃面包吐司吃腻了怎么办？今天，来教教大家如何用面包机制作饼干。
　　面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料，以及其他辅料，制作各种各样的面包。辅料的不同，面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包，法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。
　　一般面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同。随着面包机在国内市场的兴起，各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，单独和面，豆瓣酱等功能。
　　面包机
　　1、准备原料  。我们需要准备黄油110克，砂糖50克，全蛋液35克，蔓越莓60克，以及低糖面粉150克。
　　2、处理材料  。首先等黄油在室温下软化，然后依次加入砂糖，全蛋液，蔓越莓，低粉拌匀和成面团。面团装进保鲜袋放入小吉饼干模具压平实，冷冻1个小时以上，再取出切片。
　　3、放置入面包机  。取合适的容器外层包上锡纸，里边放一层油纸，铺上切好的饼干，将面包机内桶取出，把容器放进面包机，再架上一个不锈钢蒸架。同上再叠放一个盘子，再放一个平角蒸架。
　　4、烘烤  。在平角蒸架上也放一个盘子，将饼干铺好，面包机烘烤模式浅烧色40分钟，之后就可以取出饼干了。搭配上牛奶或者奶茶，作为早餐十分不错哦。
　　一日之计在于晨，一天工作学习的精神好不好，其实与早餐有很大的关系。家中购置一台面包机，可以简单方便的制作许多糕点，比如面包、吐司、蛋糕以及饼干，既好吃又节省时间，可以避免家人早上没时间制作和吃早餐的问题，为家人的健康提供一份呵护与保障。

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