陕西一名酒陨落,辉煌时名满先秦之地,为何如今却无人问津
说到陕西,大家是首先想到的是什么?是浓厚的历史文化,还是令人叹为观止的美景,亦或是令人垂涎的美食。
对于笔者而言,陕西的美好三言两语道不尽,除了文化、美景与美食,其中最令我印象深刻的还有香醇的美酒。
陕西的酒被其深厚的历史文化所感染,变得更加的迷人而有魅力,其中以经久不衰的西凤酒为代表,作为当地的传统名酒,距今已经有着三千余年的历史,一直被人们口口相传。
而除了西凤酒之外,陕西名酒其实并不在少数,它们创造过属于它们的辉煌,只是在时代的洪流中,如同大浪淘沙般被遗忘了罢了。
今天小编就来跟大家聊聊陕西的一款"陨落"的名酒,辉煌时曾名满先秦大地,丝毫不输西凤酒,但为何如今却沦落到无人问津的地步。
它就是太白酒。
太白酒与西凤酒一样有着非常悠久的历史,据史料记载早在6000年前,太白山周边酒已经开始酿酒,它还以诗仙李太白作为文化根基,因此一问世便受到了极大的关注。
当然了,它也并非时徒有虚名,太白酒酿造时工艺讲究,酒厂还有着独特的酒海,酿出的酒甘润醇和,凭借出色的酒质,在市场上受到一致好评,之后便有了"一滴太白酒,十里草木香"的佳话。
时间来到上世纪八九十年代,这一阶段是属于太白酒的高光时期,凭借出色的酒质,太白酒先后斩获了国内多得大奖,而且产量也在不断的提高,成为了与西凤酒并驾齐驱的另一款凤香型白酒。
当时在陕西本地,很多人还以能在太白酒酒厂工作为荣。
但可惜好景不长,经历了90年代市场的大洗牌,太白酒虽然安稳度过,但是发展渐渐呈现出颓势,开始走起了下坡路。
而且此时西凤酒的攻势迅猛,太白酒虽然团结一致,极力抵抗,但始终不敌西凤酒,还是受到了不小的冲击。
在危机面前,太白酒积极的调整战略,企图稳住市场,但可惜不断的斗争,也使酒厂内部问题不断涌现了出来,在大大小小的问题之下,始终还是开始有些不如从前了。
加之此时很多酒友反馈,太白酒的酒质开始出现了下滑,已经没有了从前的味道,于是在内忧外患之下,这款曾经代表着陕西人的脸面,承载着陕西人记忆的名酒最终还是"陨落"了。
回顾太白酒的发展历程,不禁让人觉得遗憾惋惜,发展至今,还记得这款酒的除了陕西本地人之外,外地几乎是无人知晓。
太白酒的经历固然令人惋惜,但在国内,有着这样经历的酒其实并非少数。
关于陕西太白酒的分享到这里就结束了!关于太白酒大家都还知道哪些"小秘密"呢?如果还有更好的补充,欢迎在评论区进行分享。
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