煮白粥有技巧,不要直接加水煮,粥铺老板分享一招,香浓又绵稠
煮白粥有技巧,别再直接加水煮,粥铺老板分享一招,香浓又绵绸
不管是什么粥,都是生活中少不了的美食,尤其是早餐时间,往往少不了粥的存在。来一碗香浓黏稠的粥,喝一口清淡爽口、暖胃效果非常不错,喝起来实在太满足。再来一点小咸菜吃,就更让人享受了。
说到好喝的粥,种类确实不少,小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等等,但是要说最简单的粥,那一定是白粥。小时候我的最爱,无非就是白粥加咸菜,把咸菜丢进白粥中,喝一口清淡的白粥中,还夹杂着鲜香好吃的小咸菜,特别满足。
但是煮白粥,听上去似乎很简单,不过做起来却让人头疼不已。要想做出来的白粥好喝、香浓,就一定不要直接加水煮。粥铺老板今天给大家来分享很重要的一招,煮出来的白粥香浓又绵绸。
【煮白粥】
所需食材:大米、清水、香油
1、准备适量的大米,我们将其放入清水中,将其淘洗一下。淘洗次数不要多,2遍足够了。洗干净以后,还需将其放入清水中,浸泡15分钟。
2、浸泡过之后,不要着急放到锅里,接下来非常关键的1步需要做。把浸泡好的大米,连同里面的水一起,全部倒进一个保鲜袋里,然后将其密封起来。接着将其放入冰箱内的冷冻室内,开始冷冻。
3、很多人不理解这一步,其实冷冻过的大米,再下锅煮的话,就很容易煮开花了,煮出来的白粥也非常浓稠。也有不少人认为,这也太耽误时间了,其实没问题哦。我们可以提前准备几份大米,全部将其冷冻起来,什么时候用随时可以拿出来。
4、大米大概需要冷冻4个小时的时间,冻好之后就可以拿出来,准备煮粥了。锅内放水,放上之后开火开始烧水,烧开之后,把冷冻过的大米放进去,大火开始煮。大火烧开之后,我们往里面加上一点香油。
5、放香油的目的,主要有两个,第一个是让米粥更加浓稠,第二个则是避免溢锅现象。放上2、3滴香油之后,转为小火熬煮10分钟左右,这个时候掀开盖子,用勺子稍微搅拌一下,就可以出锅了哦。
注意事项:
煮粥要想香浓又绵绸,有很重要的1步需要我们去做。大米浸泡过之后,将其放入冰箱内冷冻,完全冰冻后,再下锅煮。
樱桃酒怎么制作?这个我还真是个外行,高山放石头不懂!樱桃酒口感顺滑绵柔。口味酸甜温和。生津止渴,激爽开胃。非常适合炎炎夏日随餐饮用。樱桃含有大量的铁元素,可以起到补血提高免疫力预防缺铁性贫血等。樱
求优质牛奶推荐?牛奶中含有丰富的蛋白质脂肪氨基酸维生素尤其还能补钙!如果每日喝牛奶300ml就能达到人体所需钙摄入量的13!牛奶如何挑选1。看配料表只有生牛乳2。看蛋白质国标合格牛奶蛋白质含量在2
有哪些好吃的素菜?炒白菜做法简单又好吃,把洗净的白菜菜叶和菜帮分开,再把菜帮斜刀切成片,装入碗中放一勺食盐腌制一下,腌制十分钟左右。把白菜叶切成小块,备用,在把大蒜切片,在放一勺干红辣椒备用,把腌好
广西乡镇上的路边摊,老板娘人比烧鸭还靓,客人只为一睹芳容而来烧鸭,闻名于我国岭南的两广地区,是粤菜中比较经典的一道菜肴,无论是大小型的宴会或是农贸市场,亦或是饭堂酒楼,都可以看到它的身影。烧鸭是用整只鸭制作而成,做好的烧鸭,色泽金红,整体看
大家过年都想吃的青椒炒肚条原料猪肚青椒红青椒。调料生抽酱油香油味精盐白糖胡椒粉米醋淀粉葱姜大蒜白面。制作方法一生猪肚子的处理生猪肚放入盆中,放入盐,白面多搓揉段时间,用清水洗净。再翻过来,把里面的白色肥油去
空气炸锅和烤箱你会怎么选择?分别用了2年多,谈谈我的感受唯有美食不可辜负,美食对于我们的诱惑都是很大的,很多朋友也喜欢自己在家里捣鼓美食。在所有的菜品中,烧烤应该是最受大伙喜欢的,食材经过烤制之后,有特殊的焦香风味,外焦里嫩,口感极佳。
带大家认识一下紫糥米紫米是糥米,与黑米不一样,俗称为紫糥米血糥米。紫米为水稻的品种之一,属于糯米,四川贵州云南的很多地方在种植,为十分珍贵的水稻,有紫粳紫糯之分,通俗的说就是有饭米和糥米之分。紫米颜色
论喝酒的目的中华文化有几千年的历史,酒文化在其中占有不可言喻的地位。历史中有关酒的名场面不少,耳熟能详的有温酒斩华雄,煮酒论英雄,三碗不过岗等等(小编才疏学浅,能想到的仅有这些)。酒壮怂人胆,
不管炖什么肉,记住这4种香料不能少,保证肉越炖越香排骨是很多朋友都特别喜欢吃的肉类,因为排骨吃起来味道和口感特别好,而且营养价值非常高。但是在平时的时候,很多朋友做出来的排骨又腥又柴,一点也不入味,非常不好吃。其实炖排骨也是有技巧
五款早餐学起来,方便又营养,孩子爱吃五款早餐学起来,方便又营养,孩子爱吃鸡蛋蒸虾皮食材鸡蛋3个虾皮少许香葱1根盐少许。做法1准备3个鸡蛋,少许虾皮,小葱1根,先将虾米用水泡一会,沥干水分捞出。2将鸡蛋打入碗里,加少许
胡萝卜教你营养好吃新做法,不炒不炖不凉拌,做法超简单胡萝卜教你营养好吃新做法,不炒不炖不凉拌,做法超简单。胡萝卜的营养非常丰富,含有胡萝卜素,维生素C等人体必需营养,胡萝卜的味道又脆又甜,我平时特别喜欢吃,经常拿它当零嘴水果吃,不管