酱牛肉配方及详细加工制作方法
　　主料：牛腱子肉1500克。
　　香料：八角5克、香砂5克、白芷5克、桂皮3克、陈皮3克、山楂片3克、白蔻2克、小茴香2克、良姜2克、丁香3颗。
　　腌料：精盐40克、花椒10克、小茴香5克、干黄酱80克、甜面酱50克、生抽45克、圆葱40克、蚝油30克、香菜根30克、香葱根30克、高度白酒30克、姜片20克。
　　配料：炒糖色100克、老抽50克、冰糖30克、鸡精30克、食盐30克、生抽25克。
　　详细加工制作方法：
　　1、把牛腱子肉切大块，放入清水中浸泡出血水，捞出，扎若干个孔洞，方便腌制时入味。
　　2、干锅中加入食盐40克，小火炒至食盐无水分时加入花椒10克、小茴香5克，小火炒至出香味，食盐变色后盛出放在案板上。
　　把炒好的椒盐用擀面杖将花椒和小茴香擀碎，备用。
　　3、处理好的牛腱子肉放入盆中，加入做好的加盐和圆葱40克、香菜根30克、香葱根30克、高度白酒30克、姜片20克，抓搓5分钟。
　　然后再放入、干黄酱80克、甜面酱50克、生抽45克、蚝油30克，继续用手揉搓10分钟，便于更好的入味。
　　揉搓后以后冷藏腌制6小时，备用。
　　4、锅中加入少许植物油，下入除陈皮和山楂片外的其他香料，小火炒出香味后倒入大约2500克开水，然后放入陈皮和山楂片，再放入炒糖色100克、老抽50克、冰糖30克、鸡精30克、食盐30克、生抽25克，搅拌溶解混合后下入腌制好的牛肉，再加入少许高度白酒，烧开后小火卤煮2小时后即可出锅。
　　温馨提示：
　　因为陈皮和山楂片不耐高温炒，所以无需炒制。

炒饭界的顶端，孜然羊肉炒饭！自己动手品尝异域美味简单的做法，但是味道却好吃得惊人！你吃过这道孜然羊肉卷炒饭吗？如果没吃过一要按照这个做法试一试！小贴士炒饭用隔夜的米饭口感是最好的，蛋液裹米饭的时候一定要多搅拌搅拌，炒出来的米饭才打工人便当每天不重样！简单又美味打工人日常带饭，健康美味，营养均衡，为每天枯燥的工作增加一点小期待。1。炖牛腩清炒菠菜米饭2。腊肠拌饭红烧大虾清炒芦蒿3。南瓜拌饭青椒胡萝卜肉片秋葵菇子炒蛋4。红烧排骨茄子炒豆角米奶茶店都喝不到的3款神仙饮品，简单好做一黄瓜香梨汁（清热解毒去火）食材黄瓜1根香梨1个蜂蜜适量水250ml1。黄瓜洗净，香梨去皮去核2。香梨黄瓜都切成小块3。切好的黄瓜丁和香梨丁放入榨汁机，加入适量蜂蜜4。将准备好的水做法简单，蒜蓉粉丝虾YYDS，零厨艺也能轻松做小贴士大虾富含大量蛋白质牛磺酸还有维生素A等，可以增强人体免疫力食材虾20只蒜2瓣粉丝2把油适量生抽2勺盐适量剁椒2勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺1。大虾洗净去掉虾头2。把虾从背部切开，去懒人下饭神器，蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜用料娃娃菜1颗龙口粉丝2把（干粉丝约100克）金针菇2把（约300克）大蒜78瓣小米辣1个（可有可无）香葱1根耗油2勺生抽2勺食盐适量懒人下饭神器，蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜的做法1。椒盐杏鲍菇一种特殊的美味，好吃得停不下来！奇异的口感让人上瘾小贴士杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名杏鲍菇。每100克杏鲍菇含它来了！你们要的打工人便当第2季，工作餐也可以吃得精致打工人日常带饭第2季，健康美味，营养均衡，为每天枯燥的工作增加一点小期待。1。红烧排骨蘑菇炒蛋米饭2。黑胡椒杏鲍菇牛肉粒白灼菜心3。炒蛋清炒荷兰豆土豆肉糜米饭芒果4。茭白肉丝清炒菠三款减脂排毒快乐水，每天一杯，越喝越仙减脂的秘诀是多喝水多喝水多喝水小贴士杨桃含有对人体健康有益的多种成分，能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用对于熬夜的女性来说是有益皮肤的橙子富含维C，可以抑制色素颗粒形成，使皮肤白推荐6道好吃爽口的家常菜，做法简单又实惠，营养美味又解馋一猪肉炖粉条用料五花肉粉丝葱姜花椒八角料酒老抽冰糖做法1五花肉切大块2葱姜切片，花椒八角备用3锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污4锅中油热后，放八道有荤有素的家常菜做法，适合晚餐做把菜谱装进口袋，让吃饭变简单，欢迎关注嘴天下，今天吃什么？我来帮你选！咕噜鱼鱼柳切丁，用盐。胡椒粉。蛋清腌10min。鱼柳沾淀粉，炸酥脆后捞出来，不关火，大火复炸一次（这样保证鱼丁好吃不胖的龙利鱼，鲜嫩多汁每种吃法都是大大的满足龙利鱼的几种神仙吃法，真的是好吃到哭，关键是低脂肪，吃起来无压力，厨房小白也能轻松学会！一蒜蓉粉丝蒸龙利鱼食材龙利鱼或者巴沙鱼250克粉丝1把大蒜4瓣金针菇适量小米辣3个1。龙利鱼