除了海鲜最喜欢的就是糖醋排骨了，因为排骨的味道鲜美，而且还不油腻，尤其是糖醋排骨深受大家的喜爱，关键是在做的时候也不复杂，轻轻松松就可以做好，那么有些宝宝不会做排骨的，马上看过来，我今天给大家分享的是美味的糖醋排骨。
　　用料：
　　前腿肉价小排
　　黄酒
　　生抽
　　米醋
　　糖
　　葱
　　姜
　　蒜
　　食用盐
　　开水
　　步骤一：
　　准备肉，我这里准备的是小排，最好是准备一些前腿夹心半肥瘦的那种，切成一寸大小，用50度左右的温水浸泡出血水。（50度啥概念，就是洗手烫手的水，或者是厨房水笼头的热水就行）这里和大家说一下不是必须要全部是排骨，也可以是买一些肉块一起烧也是可以的。
　　步骤二：
　　浸泡好了之后可以用厨房纸吸干水分，尽量干一些。然后起锅烧油，锅需要很热很热的那种，我家用的是不锈钢锅，直接下肉到锅中，不需要油，放进去以后不要着急炒，让它煎一会，然后就会出油了，因为我们用的有点肥的肉。
　　步骤三：
　　这些肉要干炒大约10分钟左右就可以了，如果看见出油了也是可以的，这个主要是看自己的排骨多少，多的话就炒一会，少的话就少炒一会，看自己的原料多少决定时间。然后再说一下水，总体上来讲1000g水排骨基本上需要400g水，如果你的排骨不是很肥，那么需要提前放一些油的，不然会排骨就糊。出油后放入水，然后在放入料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜等等就盖上锅盖小火焖就可以了。
　　步骤四：
　　开水后和肉一起保持持平就可以了。放入好的调料之后然后小火炖，最好是盖上锅盖，大约炖上一个40-60分钟就可以了。当肉块熟的时候就开大火收汁看到排骨有颜色后就是好了，就可以出锅了。
　　小贴士：
　　我这里用温水把血水泡出去了，大家也可以先把排骨煮一下然后换水重新煮也是可以的，这个可以根据每个人的情况而定，这个流程重要目的是为了排出排骨的血水。
　　小排是指的靠近猪肚腩部位的才算是小排，小排的肉比较厚口感也好，也适合多种烹饪比如炸、烤、红烧都是可以的，而大排骨就不同了，这个主要适合油炸。排骨除了含有蛋白质、维生素以外，还含有骨粘蛋白，比较合适老人和小孩可以帮助他们提供钙质。

小满过后，抓住初夏的黄金期，多吃这6种菜，简单易学，健康营养大家好，这里是天天美食记，今天给大家分享6道美味可口的家常菜，好吃不上火，健康营养，简单易做，一学就会了，喜欢的朋友赶快来学习一下吧。1糖醋排骨准备食材配料排骨大葱蚝油料酒冰糖姜片高考在即，建议家长，给孩子多吃这9菜，补脑又补钙常吃好处多大家好这里是小慧说美食，又是一年高考季，今天小慧分享给大家九道补脑菜，家里有孩子的家长们可以学起来，做给孩子吃了，做法简单营养美味，家长们收藏好！一鱼香肉丝1准备食材里脊肉胡萝卜青夏季吃姜有讲究，教你6种新吃法，身体不受苦，健康安稳度过夏天在民间有一句话，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，虽然有些夸张，但姜的功效依然不容小窥，姜不但是一种调味品，关键的时候，它还有意想不到的效果，还记得上初中的时候，路上淋了个落汤鸡，回进入夏天后，早餐建议多吃这6款，热量低营养高，低脂又健康进入夏天之后，再也不能肆无忌惮地去吃一些油腻的食物了，尤其是早餐的时候，很多人喜欢吃一些炸油条，炸年糕之类的，这样的食物特别容易导致发胖，而且油腻厉害了也不容易代谢掉，所以在进入夏分享一道风味茄子家常做法，外酥里嫩，味道香辣，好吃过瘾嗨大家好！我是小猫爱厨房的小猫，今天又和大家见面了，分享生活分享美食分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道风味茄子的家常做法。这是一道外酥里嫩，味道香辣好吃过瘾的下饭菜，今天把它分享鲈鱼只会清蒸就错了，教你一个新做法，用料简单，下酒下饭超过瘾哈喽！大家好！今天又来跟大家分享咯，每天一日三餐，你是不是常常也会烦恼下一餐的食材呢？每一餐不仅要有荤有素，还要搭配好营养，是不是也会烦恼得焦头烂额呢？也许你会，但是我想大多数的家5种蔬菜炒一盘菜，简单好吃的下饭神器！春季可以经常做给孩子吃每次打算吃火锅的时候，肯定会去超市买很多食材，这时候各类菌菇往往买的最多。毕竟各类菌菇都营养丰富，而且口感各异，吃起来肯定非常过瘾。当时就想如果把各种菌菇搭配起来做成菜谱，肯定会有推荐10道凉拌菜，特别适合夏天吃，爽口又解腻，大人小孩都爱吃夏天闷热烦躁，很多人都没啥胃口，下面给大家推荐10道凉拌菜，爽口又开胃，做法也简单，喜欢的朋友，给家人安排上吧，全家人都爱吃！炝拌黄瓜食材黄瓜小米椒大蒜白糖香醋1首先将黄瓜冲洗干净40种已经停产童年怀旧零食，80后90后的回忆，你们吃过几种？这些陪伴我长大的小零食，满满的童年回忆，要是可以穿越时空回到小时候该多好。空气清新遍地开满鲜花，蜻蜓和蝴蝶满天飞舞。躺在草地上沐浴阳光，倾听微风唱着欢快的歌。曾经在我们渐渐消失的8五月正是囤酒季！5款廉价酒要多买，都是100纯酿，错过再等一年每年一到5月，尤其是端午节前后，白酒就开始进入了淡季。此时正是一年中价格最低的时候，懂行的酒友都知道，这时出手屯酒最划算了，不管自己喝，还是放着收藏，都不吃亏！不过，屯酒也要讲究方北京烤鸭为啥在南方活不下去？南方有一个巨头，比不过在北方，有一种小吃非常有名，甚至在海外都享有美誉，那就是北京烤鸭。对于北京人来说，北京烤鸭几乎成了北京的代名词，而且每个到北京的人都会去尝一尝正宗的北京烤鸭。但是如此出名的北京烤鸭