煮肉炖排骨,放料越多越难吃,只需放1味料,软烂入味,吃着贼香大家好,我是大磊,马上就要过年了,每家每户都开始置办年货,大兜大兜的采购。尤其是食材类,买得更是精细,自然也少不了各种肉类。要知道,不管有钱没钱,肉都是春节家宴上的必需品。尤其是猪
油炸花生米0翻车都说油炸花生米是大厨做了都容易翻车的菜,到底有那么难么?30年几乎没下过厨的我,以煮速食面为拿手绝活的厨房小白,居然炸出来了我吃过最好吃花生米,抑制不住内心的喜悦的,来来来,毫无保
甘蔗炒肉沫,见识过吗甘蔗炒肉沫,见识过吗?今天我们的厨师又给我们打造一款前所未有的菜肴茄子炒肉沫,茄子切成长方形一段一段的,装在菜盘里,一根根茄子横亘在盘子里,坚强不屈,宁死不屈,死了也要站着,绝不低
怎样能做到卤肉有前香中香和后香?掌握一些基础的技巧,让卤肉的前香中香和后香都能达到极致,尽在你的掌控之中,难吗?我说不难,因为方法和技巧我都告诉你,你同样也能做到。用最诚挚的态度,加最专业的注解,给美食之旅带来不
最下饭家常菜,煮一锅米饭都不够一孜然牛肉粒1牛肉洗净切小丁,青红椒洗净切小圈状2洋葱切小丁,生姜去皮切片3牛肉丁加料酒盐酱油孜然水淀粉蚝油香油4混合均匀,腌制二十分钟5锅中放入适量油加热至五成6放入腌制好的牛肉
求教怎么把疙瘩汤里的疙瘩做得又快又好?疙瘩汤确是北方人喜欢的面食,现在很多城市都有以疙瘩汤为主打面食的饭店,可以看出,北方人有多喜爱了。但很多人做不好,主要还是在不会做面疙瘩上。面疙瘩怎样做才能既小有均匀呢?一,用小喷
2022年夜饭,有这8道硬菜就够了,颜值高寓意好,轻松称霸朋友圈春节难免大鱼大肉,这大肉还有一层意思就是猪肉,老话说得好百菜独有白菜好,诸肉唯有猪肉香,猪肉中脂肪胶原蛋白氨基酸含量高,吃起来香又解馋。接下来丽晓跟大家分享2022年夜饭,有这8道
用韭菜包饺子,掌握这几点,鲜香好包,不出汤不走味,一做就成功饺子以饺子馅为主,饺子皮为辅,可以做出美味的饺子。饺子皮永远不会变,但饺子馅可以千变万化,可以根据不同的食材和口味做出各种饺子馅。其中,韭菜包饺子很受欢迎,如韭菜鸡蛋馅韭菜猪肉馅韭
黄豆加面粉,老一辈人的拿手绝活,出锅给肉都不换,即将失传大家好,现在已经进入了秋天,进入秋天以后,黄豆就会大量地上市。这个时候的黄豆,不仅价格便宜,而且营养价值还非常高,所以每年进入秋天以后,我都很喜欢对黄豆进行购买。有关黄豆的美食做法
包韭菜肉馅饺子,牢记3放2不放韭菜碧绿不发黑,不出水不烧心包韭菜肉馅饺子,牢记3放2不放韭菜碧绿不发黑,不出水不烧心,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?很多朋友在家包的韭菜肉馅饺子
面粉只会蒸馒头?试试这种新吃法,学会就不想去外面买饭了你家面粉还是只会蒸馒头吗?试试这个新吃法吧!保证你学会就不想去外面买饭了!第一步准备配菜胡萝卜,青椒,火腿肠,葱花,切成小丁放入盘中备用。第二步和面在盆中放入面粉,加入酵母,加入一