说起红烧肉，再熟悉不过，各大菜系都有它的一席之地。肥瘦相间的五花肉，鲜嫩多汁，在锅内肆无忌惮地翻滚出肉香，只是闻着味道，就忍不住想大口吃起来。
　　材料准备：带皮五花肉、生姜、大葱、干辣椒、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、糖
　　01  五花肉切块
　　将买好的五花肉切成麻将方块大小，切的时候要注意肥瘦均匀。冷水下锅，大火煮沸后，撇去血水形成的浮沫，而后捞出五花肉，把多余的水分沥干，必要时用厨房用纸擦干水分。
　　02  五花肉煸焦
　　准备一个平底锅，直接将肉块放进锅中，为了 保持受热均匀，需要多翻动，直至把肉块煎出油和表面泛出金黄色 。
　　03  五花肉上色
　　锅内放入大葱、姜、八角、香叶、干辣椒、桂皮和白糖，快速翻炒。
　　加入生抽、老抽和料酒，快速翻炒给红烧肉上色。
　　04  小火慢炖
　　加入清水没过五花肉，大火煮沸后转中小火慢炖半小时左右，千万不要放盐，可以适当加入干辣椒提鲜。
　　05  慢火收汁
　　用筷子挑出多余的调料，小火慢慢收汤汁，一碗漂亮的红烧肉就做好了。
　　烹饪小技巧：  1、在烧红烧肉的时候，可以适当加入一点白醋，这样烧出的五花肉软而不柴，口感更好； 2、五花肉建议选用四分瘦六分肥的带皮五花肉，烹饪之前记得焯水，冷水下锅。

把春天的浪漫端上桌可以吃的花春天百花盛开。从古至今，很多文人墨客都将花作为食材来创作，屈原在离骚里面咏叹饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。想要品尝春天的味道，不妨尝尝花朵的滋味。花有成千上万种，但是可作为原料用选几款好喝不贵，还有面子的白酒怎么选？口粮酒可以看看这5款选几款好喝不贵，还有面子的白酒怎么选？口粮酒可以看看这5款中国白酒作为世界6大蒸馏酒之一，承载着数千年来的中华文化，也是最能体现中国传统文化特色的代表符号。据古人记载，酒的发明也是哈尔滨人坐火车都喜欢喝酒吗？并不是，但是喝酒的确实有哈尔滨人坐火车都喜欢喝酒吗？大家可能误会，哈尔滨人坐车都喜欢喝酒！其实根本不是那么回事！以前家里穷，不舍得买卧铺，就买硬座，把钱省下来，买点吃的喝的，由于坐我是一个保姆，和雇主一起吃饭的时候，我能吃我爱吃的大虾吗？问这话的保姆肯定不是个合格的保姆！雇主让你上桌和主人一起用餐，就己经相当不错，但作为保姆的你应该有自知之明，吃菜要长眼晴，别你喜欢吃的莱就吃个不停，这会令雇主讨厌的！我娘家曾经有一怎么做出最正宗的葱油拌面？北方人大部分都爱吃面食，小董也不例外，我比较喜欢吃的也是面条。而在各种面条中，我最爱的其实是葱油拌面。平时如果是在外吃快餐的话，我就会选择葱油拌面，因为葱油拌面确实非常诱人，香气四早餐卖什么比较好？在街头，我们经常看到有许多的卖小吃的摆摊，例如鸡蛋灌饼，馄饨，手抓饼，肉夹馍等等，而下面这个小伙，靠着自己独特的手艺，每天生意不断，比别人要多卖上百元。鸡蛋灌饼，大家的印象中，都是你觉得最简单的一道菜是什么？大葱蘸酱，胜过一千样。简单吗，这是流传于家乡的一句俗语。小时侯，我还吃过用盐粒子作为咸菜的大餐。其实特简单，（那时侯吃的盐都是粗盐粒。不像现在有多种精盐，）把盐放入铁锅内干炒一下，白白的精粉面和稍黑的农村石磨面，你更喜欢吃哪一种？白晶晶的（精粉）是工业现代化对小麦或者农作物（谷物）的加工工艺，石磨面是原始的传统制粉工艺。（工业现代化大型面粉制粉机组）（原始传统的人推或者畜拉石磨碾盘制面粉工具）小麦谷物类面粉你见过最奇葩的小吃是什么？你见过最奇葩的小吃是什么？说起小吃，我们云南最多了，云南食八怪，天天有好菜。说起奇葩的小吃，就是我们有些本个省份的人都吃不惯的或者没有见过的一些另类小吃。第一名，青色的李子，用刀轻调饺子馅，牢记4放2不放，保证油润多汁，鲜嫩可口，真香大家好，我是阿飞。在北方，饺子在餐桌上出现的频率是相当高。只要是时间充足就想包顿饺子解解馋，就着蒜瓣来上一大碗，别提多美了。一碗好吃的饺子，关键就在馅的味道。怎么调出鲜香的味道呢？豆豉是什么？怎样自己在家里做？优岳答题不偏不倚敬请关注豆豉，是用黑豆或黄豆经过发酵的豆制品调味料。相传始创于春秋战国时期的江西泰和县，流传于我国的南方及西部地区。豆豉分为咸豆豉淡豆豉，又分干豆豉水豆豉，以重庆永