谢谢邀请！在我们家乡，也特别喜欢做拔丝系列的菜品。通常我们都是做拔丝地瓜，或者拔丝芋头，拔丝土豆算是做的次数比较少。
　　其实拔丝系列的菜品不属于我们闽菜，它属于鲁菜的一道特色菜品，如果选择做拔丝土豆，那么挑选土豆也是关键。
　　如果当地能买到小土豆，个人觉得口感好吃，有条件的就是能吃上自家种的土豆，新鲜收获的味道。
　　其实制作是挺简单，土豆去皮切块，慢火炸土豆呈金黄色即可。
　　后面就是制作拔丝的过程，糖和水的比例把握住，基本就是3勺糖搭配1勺水白糖稍微变色，就立马倒入炸好的土豆块。
　　喜欢的可以搭配熟芝麻，好看又美味，通常在吃的时候都会搭配一碗冷开水，用途就是沾下水，能看到拔丝的现象。
　　土豆这个食材，营养价值还是非常高，换着花样给孩子做，孩子也比较爱吃。因此可以动手试试给孩子弄一盘。
　　喜欢可以多关注@甜宝解说，谢谢！
　　拔丝分三种分别为：水拔、油拔、油水拔，这里我为大家分享水拔方法，水拔比较好掌握。
　　准备好土豆500克，洗净去皮，切滚刀块，洗一下，表面粘玉米淀粉，起锅烧油约4成下土豆油炸至表面金黄至熟捞出。另起锅加水300克，加糖200克小火熬制，成香油色倒入炸好的土豆翻炒均匀。倒入摸油的盘里即可（盘里摸油是防止躺粘到盘上不好清洗）在家里可以试试。
　　真不会做，还没吃过
　　拔丝可分为水拔、油拔和水油拔。要数油拔最不好控制。但是油拔出来的丝晶莹剔透，拉丝很长。今天就和大家一起分享拔丝的乐趣，过节餐桌上必不可少哦
　　1.土豆去皮洗净切滚刀块，白砂糖准备好。
　　2.油锅烧至五成热时，放入土豆块中小火炸至浮起
　　3.炸好的土豆表皮金黄捞出备用
　　4.锅中留少许底油，倒入白砂糖不停划圈搅拌。
　　5.直到白砂糖完全溶化，再继续小火熬至呈棕红色时。
　　6.倒入炸好的土豆块快速翻炒，使糖汁均匀地裹住土豆块
　　7.倒入抹了油的盘中即可
　　8.刚出锅的土豆块没有那么多丝，稍凉一会，就可以拔出很多丝。利用锅里残留的糖汁可以拉出很长的丝装饰。
　　熬糖浆时全程用小火，白糖熔化后注意观察糖浆颜色，呈棕红色周边有少许小泡泡时说明糖浆可以了，再熬下去就会发苦了。熬的程度不到，拉丝效果就不好。自己实验体会一下就知道了。菜品要趁热吃哦。你也可以用红薯、山药、苹果来制作。

八十岁以上的老人，都喜欢吃些什么？八十岁以上的老人，喜欢吃的东西和一般人吃的东西恐怕是不一样了。因为八十岁以上老人的五脏六腑和年岁多的机械一样，各方面都有些松懈，有些老化了。胃不敢吃多了，怕撑着。肚子不敢吃凉了怕闹自己怎么快速的学会做包子？会做的就很简单啊，不会做的就太难了。象现在这个天气比较冷，晚上把不面发起，然后放冰箱保鲜里面，第二天早上就可以做包子啦。抖音搜一搜面粉500克，酵母5克，白糖少许温水和面，揉好面。印度有哪些令人无法接受的食物？中国人个个自称是吃货，可是当你去到印度后可能会抱怨吃不饱，不是印度没东西给你吃，而是印度当地很多的食物让你无法接受，甚至让你看一眼你就食欲全无了。记得三年前公司派我去印度出差打理一喝酒最好的下酒菜是什么？卤牛肉，卤猪耳朵，豆腐干，花生米，再凉拌个黄瓜，或者一个青芛拌折耳根，下酒不错。这个问题多少人都给予了回答，基本上没有什么可落下，要补充喝酒吃什么菜好的问题了，人人都有各自喜爱吃的贵州茅台有啥好的，为何可以卖那么高的价格？茅台酒有啥好的，为什么可以卖那么贵的价格？简单回答几点1。飞天茅台酒是最便宜的茅台酒。如果只看53度500毫升的茅台酒，低度小容量系列酒不看，其实大家通常说的飞天茅台酒，已经是最便97庆祝香港回归的赖茅酒，收藏了几瓶，现在收藏价值如何？这个酒，我的很多粉丝都问过我，其实这个是十足的假酒，这种假酒有一斤装，也有两斤装。而真正的97年纪念香港回归的是茅台，每瓶酒都带着证书，收藏编号，现在市场价一瓶10W以上。这款所谓你在小时候吃过猪油吗？原创农村人干体力劳动，必须吃猪油才能充足的体力继续劳动，所以家里常吃猪油。6070年代，农村几乎都是吃猪油，很少有人买桶装植物油。家庭条件好的才买桶装植物油，那时候在农村，植物油象海口让你最难忘的美食是什么？对于海口人而言，最难忘的美食必须是小时候记忆中专属海口的味道，相比现在的网红餐厅，海口一系列可遇不可求的小吃，才更牛逼！因为想吃到这些美食，远不是排队那么简单的事，完全就是拼人品，现在市场上卖的豆腐到底有没有参假？当今的豆腐口味差，发硬，细细体味还有一种怪怪的味道。吃着都有点担心。听做豆腐的同行说放了一种什么东西（名记不得了），更有人说，放一滴乐果，做出来的产量翻倍，是否真实，不得而知。现在吉林让你最难忘的美食是什么？老铁们，做好心理准备了么，一大票吉林省内的美食，千万别被撑坏了！床前明月光，想喝疙瘩汤春风又绿江南岸，明月何时烤冷面人比黄花瘦，犹记锅包肉小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角月落乌啼霜满快试试！蚕豆这样做，又鲜又嫩又甜又糯蚕豆好吃就一季，一晃就过去了，因而民间就流传着嫩3天，老3天，不老不嫩又3天的说法。刚上市的鲜蚕豆嫩甜糯，口感极佳，一口一个，解馋又鲜美。想尝鲜的亲，快来动手试试吧五香蚕豆原料蚕豆