夏天，少吃肉多吃它，2元一斤，焯水后再炸一炸，香脆好吃

　　我用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
　　夏天，少吃肉多吃它，2元一斤，焯水后再炸一炸，香脆好吃
　　说到土豆我相信大家都挺喜欢的，它的口感酥糯、价格实惠，既能当菜又能当饭，是真正意义上全世界人民都吃得起的美食。它含有大量的淀粉及蛋白质、维生素c等人体所需要的多种微量元素。据了解0.25公斤新鲜土豆就能补充一个人一整晚所消耗的维生素，同时还能清除体内的自由基，促进脾胃的消化功能，营养真的特别丰富。
　　最重要的是土豆的做法多种多样，什么干锅土豆片、土豆炖牛肉、土豆泥等样样美味十足，但要说到土豆最吸引人的做法那肯定就是炸薯条了。每次带我家儿子经过肯德基门口的时候，那个飘出来的香气就像牵住了他的鼻子一样走不动道了，每次都要进去买一盒才拉的走。但在肯德基买一盒薯条的价格都可以买一盆土豆条了实在是不怎么划算，还不如自己在家做来的实惠。可是很多人在家制作薯条的时候会发现薯条在炸的时候就全黏糊成了一团，而且好不容易炸好了没几分钟就软了。
　　今天小厨给大家分享一道自己在家也可以制作的薯条——自炸香脆薯条。刚出锅的薯条外酥里嫩一口咬下去热热乎乎那叫一个脆，再挤上一点番茄酱那味道简直绝了，直接秒杀外面的快餐店好吗！
　　喜欢吃薯条的朋友们有福了，这道自制香炸薯条口感香脆不回软，味道和肯德基卖的一个样。喜欢的朋友们千万不要错过！
　　【自炸香脆薯条】
　　食材：黄心土豆6个，食盐1勺，食用油。
　　烹饪方法：
　　步骤一：土豆去皮清洗干净，切成小长条。
　　步骤二：然后放入清水中，清洗掉土豆表面的淀粉。
　　步骤三：土豆冷水下锅，加入一勺食盐调味，然后大火煮开即可关火捞起来控干水分。
　　步骤四：锅中倒入食用油大火煮至八成热，倒入晾干水分的土豆条稍微搅拌一下，然后大火炸制表面金黄。
　　步骤五：待薯条表面酥脆，把薯条捞起来，晾一分钟左右，这时候薯条又会软了。
　　步骤六：把薯条再倒回油锅中炸，大概5分钟左右，薯条又是酥脆的，然后捞起来晾一分钟左右，待薯条又回软了。
　　步骤七：把薯条再倒入油锅中炸，这样反复炸上3次，薯条就非常酥脆好吃，而且口感也不比买的差。
　　步骤八：最主要花钱少，吃得又过瘾，喜欢的不妨也试试吧！
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