古时候，在邕江边上，有一个老板经营一家粉店。有一天，他的一个老朋友精神萎靡不振来到店里，老板要煮一碗粉给他说不想吃，他说没胃口，不想吃。 老板问老朋友怎么啦？ 老朋友说感冒了，估计是流感，很难受，不想吃东西。 老板说他有一套绝密的煮粉配方，煮了老友肯定爱吃。于是拿出一罐陈年酸笋来，还有豆豉、辣椒、酸姜等杂七杂八的东西，混在一起，煮了一碗热气腾腾的粉给老朋友吃。 老朋友闻着臭，但吃起来非常香，很开胃，吃得满头大汗，大汗淋漓，通身十分舒爽。 第二天，老友感觉好多了，又来吃粉，点名要老板继续煮昨天的粉，一定要放酸笋、豆豉和辣椒等。 老板又煮了一碗给老朋友。想不到，老朋友吃了两天老友粉，感冒竟然好了。 为此，老朋友经常来粉店里吃粉，还带很多老朋友来吃。每次老朋友来了，店小二就高声喊到：＂老朋友，粉—碗！＂ 大家都听到了，后来要吃酸笋煮粉了，就高喊：＂来一碗老友粉！＂ 老友粉名称从此开始传播开来，成了用酸笋、豆豉、辣椒、牛肉、蒜米、葱花、番茄、姜丝等烹煮一碗杂七杂八粉的代名词。 后人又不断创新，拿这些配料来煮面条，就是＂老友面＂了。后来又有拿酸笋、豆豉、辣椒来炒粉了，称之为老友炒粉。 其实，老友粉怎样煮才是正宗，至今没有定论。有的喜欢放番茄，认为没有番茄就没有了老友粉的灵魂；有的创新加入螺丝高汤；有的放猪杂；而痛风的人吃不了内脏，又用挡风肉取而代之…… 现在的老友粉，怎样才算正宗？已经没办法说清楚了。但是，不管哪种吃法，必不可少的就是酸笋、豆豉和辣椒。 至于什么地方的老友粉最好吃，也没办法做出定论。 我最爱吃的是武鸣县的做法，就是炒好老友料，然后放入酸榨米粉，那股酸爽劲，真的没法比啊！ 这里推荐几家：1.安源老友 地址：兴宁区人民东路118号 推荐：老友猪杂粉 这家店开了很久了，在西乡塘区的老南宁都知道，小木板凳和矮矮的木桌子，古香古色的，很有味道。 我认为，这样的吃法是最正宗的了，连青菜都不放！就酸笋、豆豉和辣椒。2.共一老友面 地址：南宁市共和路207号 推荐：老友碎肉粉 用料也很讲究，很新鲜，他们家会先把老友粉的配料炒过再煮，所以老友粉吃起来很有锅气。特别是炒老友粉，很好吃。 3.复记老友 地址：中山路美食街内 推荐：老友猪杂粉 复记老友必点的老友猪杂粉，老友配料和新鲜的猪肉猪杂混合在一起，加上浓郁的汤底，嗦一口粉，再喝一口汤，很开胃。 至于什么地方最好吃，还真难说，因为众口难调。你说张家好吃，我说离家第一。吃的东西，没有最好吃的，只有最符合口味的。 南宁 广西的老友粉最好吃，我就是广西人[大笑]
身边好多朋友在用空气炸锅，空气炸锅做饭的原理是什么？就是烧烤，利用的是电流的热效应。将需要炸制的食物放在炸筐里，放入锅腔内，加热盘在锅腔的顶部。通电后，电流通过发热盘产生热量，加热附近空气，使空气的温度升高，同时，上部的强力风扇向下北京有道有名的小吃叫卤煮，最有名的店有家叫小肠陈，怎么样？卤煮是一道老北京著名的地方传统小吃，将火烧和炖好的猪肠，猪肺放在一起煮，一碗卤煮火烧，主食副食热汤全齐活了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵农村榆树上的榆钱，有多少人吃过？什么感觉？作为七O后的我是吃过的，感觉太多了。出生在北方农村，在哪个物资匮乏的年代，每到春天这个季节大地里最早能吃的就是它了，颜色好看，口感香甜，在中午吃完饭后几个提前约好的同学借上学的幌子做餐饮的避开这些雷区，还怕赚不到钱？餐厅经营不外乎好吃实惠有档次等，但很多老板都做到了这些，却发现自己的门店内就餐的顾客依然不多，这是为什么呢？下面就一起来扫雷吧！雷区一大家伙装小分量作为消费者来说，大家伙装小分量这比饭店做的还要好吃！宴客还超有面子的一道菜！大家好，我是趴趴喵，欢迎大家关注和点赞趴趴喵视频，我会每天更新简单易做的美味家常菜供大家学习和参考哦！也欢迎大家来留言评论，一起探讨美食问题！今天跟大家分享一道比饭店做的还好吃的粉猪肚这一个独特吃法太香了，做法简单，咸香美味，去饭店都吃不到此图文原创作者客家人铁头未经允许请勿抄袭搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！世间唯有美食与爱不可辜负吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！大家好，我是铁头，一个爱下厨爱家常红烧鱼怎样做最好吃？试试这个方法，新手也能做出饭店的味道大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。红烧鱼是一道家常菜肴，也是餐桌上经常见到的一道大菜，以鲤鱼或鲳鱼为主要食材，配上葱姜，料酒等辅料制作而60岁奶奶熬小米粥别直接下锅，多加这1步，熬出米油真香浓小米粥是我们经常吃的食物，小米又叫粟米，营养师大乔说小米的营养价值极高，含有丰富的胡萝卜素，不但补充营养，女生常吃还能美容养颜。记得小时候最爱的早餐，就是楼下早餐店那一碗热腾腾的小湖北人看过来家乡美食5菜1汤，好吃好做有营养，家的味道不能忘湖北老乡不管身在何处，家乡味不能忘，5菜1汤学起来，好吃不贵简单美味湖北处于中国的华中地区，一年四季分明，盛产各种农作物与水果。因此湖北的美食也特别多，湖北美食，全国出名。处在外地小龙虾的黄到底能不能吃？吃这么多年，原来一直误会夏天的快乐来了吃小龙虾！小龙虾之美味，恐怕是为大多数人所公认的。关于小龙虾，你了解多少？据说小龙虾喜欢污水沟？小龙虾的虾黄到底能不能吃呢？在外面吃小龙虾老担心不够干净，自己在家怎么有没有比较实在点的小生意推荐，不用太操心的那种，累点倒是没什么？只要是做生意，就没有少操心的事。因为人一旦从商，就要每天想各种办法把你的产品快速推广出去。如果是饮食类的，选段就很重要了，选个地段好的，人流量大的，在资金充裕的情况下去做当地有特色