冬天了，天气寒冷容易感冒，在饮食上可以适当的多吃一些滋补的食物，但一些大补的肉类吃多了又容易上火，这个时候就可以选择一些可食可补可药的蔬菜类，如木耳，白萝卜，土豆，红薯，南瓜等，在秋冬季节都可以尽量多吃一些。今天就来做一道木耳炒鸡蛋，比较的家常，也十分营养。 材料：干木耳，鸡蛋，胡萝卜，葱，姜，蒜，生抽，辣椒 步骤1：木耳冷水泡发后，放开水里煮熟捞出沥干水份，胡萝卜切片或切丝，鸡蛋打碎，葱姜蒜切沫
　　步骤2：锅中下油烧热，倒入鸡蛋炒至蓬松，再把鸡蛋铲到一边，下姜蒜沫和辣椒粉煸香
　　步骤3：姜蒜沫和辣椒煸香后，再倒入木耳，胡萝卜一起翻炒至胡萝卜断生
　　步骤4：最后加入盐，生抽，葱叶，拌匀即可出锅
　　木耳也是日常生活中人们常吃的一道非常普通营养又普通的一道家常菜，懂得养生的主妇们一般都会比较常吃，木耳可荤可素，可炒可凉拌，也可和肉类一起炖汤。
　　木耳的营养价值是非常高的，含蛋白质，脂肪，多糖，钙，磷，铁等元素，以及胡萝卜素，维生素B1,B2,和烟酸等
　　每100g干品木耳中就含有9.4g蛋白质，357毫克钙，201毫克磷，185毫克铁，不但能预防缺铁性贫血，血栓，动肪硬化格冠心病，常吃还有防癌的作用，还能清理肠胃，是健康养生的首选食材，总之木吃木耳的好处实在是太多啦，就不一一例举了
　　食用指南：木耳虽好，但新鲜的木耳可千万不要食用，就是刚摘下来还没有晒干的木耳，因新鲜木耳中含有一种叫卟啉的感光物质，人食用之后在阳光照射下容易引发日光性皮炎。喜欢我的文章的话，请收藏，转发，点评，不知道吃什么的时候，也随时欢迎大家来一起探讨，我是王小梨，以后我会每天都在，也会每天为大家带来原创美食菜谱，谢谢关注！感恩！感谢

炝醋，传承上千年的传统手艺，做法简单，赋予醋更醇香的味道中华饮食博大精深，除了源于煎炒烹炸等各种高超的烹饪技艺外，关于各种调味料的使用也是其中很重要的一个原因。这些调味料，都有一个共性，那就是基本上都是以各种粮食为原材料，通过长时间的发生抽老抽的诞生，一瓶变两瓶，毁了传统酱油的千年美名说起关于酱油的各种话题，感觉真是三天三夜也说不完，此言不虚，不是说这种调味料到底有多复杂多神奇，而是关于传统酱油的历史演变以及其背后资本的故事，绝对能称得上是一部史诗级的大剧。为了学会制作材料油，无论炒菜炖菜凉拌菜，让味道瞬间提升一个档次大家平时在饭店里用餐，总感觉饭店的菜味道特别香，说不上来的那种香味，在家里就做不出来这种味道，这就是我们常说的饭店味。可是当你去饭店后厨看厨师做菜的时候，感觉他们用的调味料，和我们学卤菜技术？记住一点，收徒的不靠卤菜赚钱，靠卤菜赚钱的不收徒关于拜师学艺的事情，特别是关于卤菜行业的，我早就想写了，但是就怕不太严谨，把读者或者粉丝带偏了，所以一直没动笔。我写卤菜方面的文章已有好几年了，大大小小加起来最少也写了上百篇了，能黄安提倡过午不食，如果你是一个吃货，是否赞同这个说法？开门见山，黄安一直是我尊重和喜爱的一位艺人，其实用艺人来形容安哥，感觉有些欠妥，从性情上来说，黄安先生那还是很有家国情怀的，另外琴棋书画诗词歌赋，这十八般武艺那都是手到擒来，包括最监管政策出台，勾兑酱油醋白酒将消失，背后深层次原因是什么？头段时间，国家监管部门出台的两个政策，就是关于酱油醋和白酒的，想必很多人都已经看过了，但是明眼人会发现，这两个看似毫不相关的东西，却是有着高度相关联的地方，那就是它们都牵扯到了一个勾兑酒到底什么意思？很多人弄错了，告诉你勾兑酒的前世今生关于勾兑酒，一直是很多人颇为关注的话题，但是我发现，除很少部分人外，大部分人对此还是知之甚少的，甚至是完全不懂。让人颇感无奈的是，有的人天天喝酒，但是你让他说说这个勾兑到底是什么意以前都是女人做饭，为什么现在都是男人下厨房了？原因其实很简单说起一个很有意思的现象，不知大家发现没有，以前家务活基本上都是女人做，特别是做饭这一块，年龄稍长的人应该都知道，以前的家庭到了饭点儿，哪家不是家庭主妇们匆忙上阵，在厨房里叮叮当当一假如方便面，汉堡包，煎饼果子到了古代价值多少？假如方便面，汉堡包，煎饼果子穿越古代有多惨？1。当煎饼果子来到古代，皇帝先让手下试吃，结果因为古人的体质与我等大不相同，甜面酱，香肠里的添加剂，贸然食之，肯定引起身体不适，煎饼自此开心笑话女儿上幼儿园了，回来以后扮演老师给我们上课女儿上幼儿园了，回来以后扮演老师给我们上课，自己说着说着，突然捂着裤子说，同学们，老师有尿先去尿尿，还没走出多远就尿裤子了，我赶紧去给他换，谁知道他竟然说，这位同学回去坐好，老师尿饭店收费引争议，各种餐具费餐位费服务费，这真的合理吗？经常去饭店的人，大概都有过这种经历，那就是在用餐过程中，或多或少都会被收取一些额外的费用，高档点的饭店有所谓的餐位费，最普通的小饭店，也会有最起码的餐具费。这种现象，在多年以前，确