学会这招,宝妈们就不愁了,原来这么简单
入口即化的蛋黄溶豆
蛋黄是补铁特别好的食物之一,含有宝宝需要的其他各种营养素,比较容易消化。奶粉含有丰富蛋白质,作为不爱喝奶的宝宝,这样补充奶中的营养再好不过了。自制的健康无添加,吃起来更安心。操作方便,基本零失败。
宝宝:1岁左右食用(对食材不过敏的宝宝)
材料如下:
①蛋黄:35g ②细砂糖:5g
③柠檬汁:3滴 ④奶粉:12g
制作过程:
步骤 1:蛋黄中加入柠檬和白砂糖
步骤2:用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。
步骤3:加入奶粉
步骤4:用刮刀拌匀,注意不要消泡(状态应该是比较稠的,如图)
步骤5:然后将面糊装入一次性裱花袋,剪个小口,均匀的挤入铺了油纸的烤盘上
步骤6:不用挤太大,一个小圆圈就好,挤好后它自然会稍微变大一点
步骤7:放入提前预热好的烤箱中层,上下火100度,烤25分钟左右
步骤 8:根据自家烤箱温度时间调节,烤熟后才不会粘底
步骤 9:成品
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