老杨浦的二十年粥店，再过2个月就要说再见！

　　美食如同江湖，江湖里有门派，也有绝招，有声名赫赫的武林大侠，也有大隐于市的扫地僧人。而今天要说起的这家无名小店，无疑就是后者。
　　——看似平平无奇，却凭着一手绝技在市井中口口相传了二十年。
　　这家小店无招牌、无环境也无服务，但却喂饱了一代又一代的杨浦人，一碗暖粥里，藏着属于每个人的故事和心情。
　　在很多老杨浦人的心里，它就是＂杨浦最好的粥铺＂，没有之一。
　　地铁12号线宁国路站下车，在一片市井的喧嚣热闹中，拐进杭州路。明明只有一街之隔，却仿佛踏入了几十年前的老上海。
　　老旧的弄堂里生气蓬勃，聊天声、吆喝声、爷叔阿姨手底下的麻将声一一钻进了耳朵。繁华魔都的日新月异，似乎在这里没有留下半分痕迹。
　　在老街上随便找个人多的地方，聊起那家名为＂广东人家＂的粥店的故事，年长的邻居们都津津乐道。
　　＂你看，那个老太就是老板娘，以前周围好多早餐店，就她这一家开到了现在，她熬的粥我每天都要喝的＂。
　　＂老板娘的女儿是位数学老师，以前还有不少孩子写不完作业，就压在桌上不让走呢＂。两位头发花白的阿姨兴致勃勃的指着摊位给我们介绍。
　　顺着阿姨们手指的方向看去，一排破旧的小店出现在眼前，从右往左，第一家就是广东人家。
　　由自家住房改造成的简陋店面，没有招牌，两张桌子、几副碗筷就是全部家当。穿梭在其中，一头卷发的紫格围裙阿姨，也就是传说中的老板娘了。
　　阿姨祖籍广东汕头，嫁来上海已经二十多年了。可能是因为细边眼镜的装点，也可能是经历的多了，即使每天都在厨房里操劳打转，整个人还是散发着一股书卷气，看上去温柔又亲切。
　　聊起自己的小店，阿姨总是滔滔不绝：＂开了20年了，周围好多小孩都是喝着我的粥长大的，现在还经常带着自己的小孩跑过来吃，可惜以后就吃不到喽＂。
　　问及原因，阿姨遗憾的说：＂这条街6月份就要拆了＂。
　　二十年一晃而过，房子会变旧，人会变老，但阿姨熬出的粥却依旧如昨，不管是种类还是味道都是杨浦人记忆里的那个样子。
　　一碗简单的皮蛋瘦肉粥，备受老客们的追捧，总归是有过人的本领的。
　　冒着热气的刚端上桌，丝丝缕缕的粥香就氤氲在鼻尖，光是闻着肚子就饿了几分。
　　乳白的粥面上铺着一层胡椒粉，这是阿姨的独门秘籍。
　　搅拌均匀，盛起一勺送入嘴巴，热粥触及舌尖，鲜味醇厚，皮蛋和瘦肉的精华悉数融到了粥里，喝上一口，暖胃暖身也暖心。
　　鱼片粥和皮蛋瘦肉粥撞了脸，一眼望过去傻傻分不清楚。
　　粥面上同样撒了一层胡椒粉，一勺入喉味道鲜美，鱼肉的鲜香配上大米的淡甜，清淡又不至于无味，浓稠绵密的口感更是把阿姨身为广东人的煲粥天赋体现的淋漓尽致。
　　血糯米的温暖粘稠，特别适合睡眼惺忪的早晨。一碗下肚，一整天都是甜的。
　　血糯米也就是紫米粥，阿姨熬的特别黏稠，紫米和水之间你侬我侬，很有些＂水米融洽，柔腻如一＂的意思。
　　喝进嘴里，味道香甜却不腻人，好多搬走的老客，还经常会坐着地铁专门来吃一碗。这种跨越十几公里的认可，无疑是对它味道最好的证明。
　　西米露水果羹算得上是店里唯一的甜品，阿姨还会根据季节做出调整，炎炎夏日它就是冰冰凉的解暑神器，冬天就化身暖乎乎的热粥。
　　西米露晶莹饱满，呈现均匀的半透明状，搭配苹果丁和少许薏米，入口滑溜溜的，带着浓郁的水果香，一勺下去就唤醒了清晨低迷的胃口。
　　鹌鹑蛋是店里的金牌绿叶，2元4颗，价格实惠。
　　剥去外壳的鹌鹑蛋和卤汁进行了长时间的亲密接触，用牙签插着送入口中，香气馥郁，滋味丰富，还有蛋黄香在唇齿间蔓延，用来佐粥再适合不过。
　　不是所有的离别，都有长亭外、古道边，更多的都是猝不及防。老街某角的老店，下一次去已经人去摊空。
　　趁着时光正好，趁着老店还在，不妨挑一个温暖的清晨，用一碗粥去解锁记忆中的旧时光吧。