01
　　开篇
　　菜好、汤好、味道，,感情才好。这年头，没有两个拿得出手的好菜都不好意思出门。人间烟火味，你我相知，点击上方的＂关注＂，感谢上苍赐予的相遇，与＂番茄爱阳光＂相伴，幸福美满。
　　为了减少阅读时间，尽量缩减了篇幅，感兴趣的朋友，欢迎评论区交流。
　　02
　　引言
　　一份普通的牛肉渣渣麻辣豆腐，售价每份50元，这是外面宾馆酒楼的价格。让我们算一下经济账，嫩豆腐半斤一块五，牛肉二两十元，菜油两元，青蒜苗一元，其他的大约六七元，一共花费20元左右，自已在家做，比外面节约一半多，何况，做出来的味道一点也不差哟，还能研习厨艺，动手吧，热爱学习生活的达人们。
　　03
　　原料
　　嫩豆腐，牛肉，菜油，小青葱，生抽，老抽，永川豆豉，郫县豆瓣酱，盐，水豆粉，青花椒油，辣椒红油『1』，高汤『2』。
　　04
　　做法
　　1、选卤水嫩豆腐（非内酯豆腐），用刀打成五分见方的块，先在开水锅内焯水，捞起沥干水分。
　　2、把瘦多肥少的牛肉剁成碎粒。
　　3、小青葱切短节，永川豆豉用刀稍微剁一下，郫县豆瓣酱剁细碎。
　　3、炒锅置中火上，下菜油烧至五成熟时下碎牛肉，炒干水气。
　　5、下永川豆豉、郫县豆瓣酱，炒出香味，亮出油时，放盐、辣椒红油，同时参高汤，豆腐下锅烧约三分钟，轻轻推转豆腐，以防糊锅底。
　　6、水汽散尽，油亮出，即用水豆粉勾芡，淋上青花椒油，颠匀起锅，装盘即成。
　　7、趁热撒入一把切好的青葱花，至此，一份尊贵而又普通的牛肉渣渣麻辣豆腐大功告成。
　　05
　　点评
　　麻，不见花椒；辣，不见辣椒。牛肉渣渣色深味醇；豆腐细嫩爽滑。
　　06
　　附注
　　『1』菜油一斤用中小火熬炼熟后，舀起，待热度稍微发散后，将辣椒面七两放入油中调和均匀，静置，上半部分颜色鲜红而带辣味的菜油即红油。
　　『2』一般由猪骨、牛羊杂骨、鸭架、老母鸡长时间熬制而成，滋味鲜美，色泽奶白略带微黄，用于炒、烧、焖、炝、煮，或勾兑汤汁用。
　　文中部分图片来自网络，如有不妥，请联系删除，感谢原作者。
　　友友们，做美食的经验和心得体会，今天就分享到这里吧，如果你觉得还有点用处，请给我点个免费的赞，欢迎关注转发、分享，感谢。
　　本文由＂番茄爱阳光＂原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭。

华润紫竹携手海王健康，助力女性健康事业2021年4月初，华润紫竹携手海王星辰于深圳开启健康佳人项目的启动仪式。中国海王健康科技有限公司总裁中国海王星辰连锁药店有限公司总裁张英男中国海王健康科技有限公司采购中心总经理深圳新西兰MitoQ补充剂2。0时代，细胞健康靶向开启科学养生全民养生的大环境下，各类膳食补充剂层出不穷，从1。0时代的以维生素矿物质及动植物提取物为主要原料，来补充人体必需的营养素和生物活性物质，通过科技突破和技术升级，已然跃至2。0时代的世茂服务华北助力高考，为梦想保驾护航窗苦读数十载，一朝金榜题名。高考承载着太多学生家长的殷切期望与梦想，是人生最重要的转折点。高考期间，为了让园区里的莘莘学子们能够安心复习考试顺利，世茂服务华北区域开展提供高考助力服捐赠2000万现金600万物资还不够！辛巴持续助力河南复工复产河南近日的灾情牵动了全国人民的心，国货品牌纷纷捐款捐物驰援河南，彰显了中国企业的社会责任，赢得一片好评与感动。7月25日下午6点，辛选主播蛋蛋守望相助，国货之光直播间准时开播，辛选助力大运河公益直播，辛巴向大运河专项基金捐款7月29日上午，千年大运河，文脉颂中华公益直播活动启动仪式在位于北京通州的北京国际财富中心举行。辛选集团创始人辛有志（网名辛巴）作为创新创业的代表出席，并代表辛选向中国保护消费者基元祖提升顾客体验与服务质量，助力品牌高质量发展品牌是对企业形象的凝练，是传播企业形象的翅膀。而品牌的最终价值在于能为用户创造优质的产品和服务，同时又能促进企业的发展。因此在日趋激烈的市场竞争中，如何围绕用户抓好服务质量提升满意华润紫竹携手华润德信行，用专业提升健康服务能力1。人间新蜂味，健康口腔膜活动火热启动2021年4月15日华润紫竹药业携手华润德信行共同举办的人间新蜂味健康口腔膜活动正式启动，从专业出发，呼吁大众关注口腔健康，助力连锁门店提升专复古未来主义DNA发布，欧拉专为女性设计汽车5月31日，在优雅精致的下午茶交流中，欧拉汽车给出了为女性设计的汽车应该是什么样的？问题的答案。伴随着欧拉设计DNA发布欧拉设计天团亮相闪电猫及朋克猫造型设计解读等内容的高能输出，有效社交，帮你找到夏日限定的ta夏天随便动一动就融化了，在这个风都是热的的季节里，能催动我们的可不是简单的人和事，而印下的记忆，也会格外鲜明，这是热辣夏季的特色。当季奶茶凉爽烤酸奶薄荷绿图书馆这些夏日遇见的东西会辛巴表示直播电商为农民创造实实在在价值直播电商是中国最大最具活力的互联网领域之一。彭博新闻社2021年6月23日的一则报道如此表述。意大利主流财经媒体24小时太阳报指出，中国官方注意到了以辛巴（这位知名网红主播的原名是买灯送车，买月影家居张继科壕送宏光miniEV提高生活品质不知道有没朋友跟我一样，特别喜欢暖色系的灯光，感觉整个家特别的温馨舒适。尤其是每天上班很疲惫，回到家里打开一盏暖色的灯，柔和的灯光照在身上，给人的幸福感加倍，十分的治愈。最终我选择