明日立夏,3种食物别忘了吃,补充营养,平安度过春夏交替时节
明日立夏,3种食物别忘了吃,补充营养,平安度过春夏交替时节
立夏过后,温度可能逐渐攀升,这个时候,食欲可能会下降,心情也会烦躁上火。这个时候,饮食方法,一定要清淡,但是又要保证营养一消化。像大鱼大肉的、重口味、重油重辣的,尽量少吃。建议是,多吃一些营养,又好消化的食物,比如鸡蛋、豆子、虾等食物。
明日立夏了,这3种食物别忘了吃,补充营养,平安度过春夏交替时节。鸡蛋、豆子和虾,都是高蛋白的食物,可以补充营养,增强体质,在这个春夏交替时节,免疫力提高了,就不怕气温忽冷忽热了。
立夏就有吃鸡蛋的习俗,有些地方还有吃豆子的习俗,比如蚕豆、豌豆等。虾的营养丰富,可以搭配着一起食用,这样营养更加全面,而且味道也好,鲜美好吃。今天我分享一个鸡蛋、豌豆和虾的做法,三种食材搭配,营养全面,鲜美好吃,下面就是做法,一起来看看吧~
【豌豆虾仁炒鸡蛋】
食材:豌豆、虾仁、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、生粉、生抽、食用油。
步骤1
这个季节,豌豆成熟了,最好是买那些新鲜的豌豆,然后自己剥。不要买冷冻的豌豆,不新鲜,口感不好。菜市场也有剥好的豌豆,豌豆如果是剥好的,那就直接下锅焯水,煮2分钟捞出备用。
步骤2
虾仁剥好,切小丁,加点胡椒粉、盐、生粉和料酒抓匀,腌制片刻。
步骤3
起锅烧油,加虾仁和豌豆翻炒片刻,把虾仁翻炒变色就可以了,豌豆焯水煮熟了,所以不需要炒那么久。
步骤4
鸡蛋准备2个,加点料酒和盐搅匀,这样鸡蛋会更嫩,然后倒入锅中,先别急着翻炒,稍微凝固之后,翻炒均匀,炒至全部凝固就可以了。
立夏过后,就是夏天了,夏天温度高,最好就是保持一个好的心态,情绪愉悦,就不会感到烦躁了。
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