#上班族的快手晚餐# 白菜应该是中国人饭桌上最常见的蔬菜了，一年四季都有，价格便宜，好吃又有营养。 白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。它含有丰富的粗纤维，能刺激肠胃蠕动，帮助消化促进排毒，对减肥健美也有帮助；对预防肠癌有很好的作用。 大白菜中含有丰富的水分，这在干燥的秋季，可以有效补充身体水分。它所富含的维生素C也十分丰富，与梨子苹果等水果相比，也并不逊色，而且大白菜含糖少，更适合糖尿病人食用。 白菜能做的菜太多，白菜炖粉条、白菜馅饺子、包子什么的，久吃不厌，见过不喜欢吃萝卜的，不喜欢吃芹菜苦瓜的，但几乎没见过不喜欢吃白菜的，可见大白菜是多么的适合大众口味。而酸酸甜甜，又略带辣味的醋溜白菜，吃起来特别地开胃。 有了解腻的醋溜白菜，这下可以放心地吃大肉贴秋膘了。 - 醋 溜 白 菜 - Braised Chinese Cabbage with Vinegar [ 食材 ] 白菜1棵 醋4小勺 糖3小勺 生抽2小勺 红米椒3根 蒜1头 1大勺＝1 table spoon＝15ml 1小勺＝1 tea spoon＝5ml [ tips ] 1. 爱吃辣的朋友可以将红米椒换成干红辣椒，味道更浓烈！ 2. 调制酱汁时比例大约为50%醋、30%糖、20%生抽。 [ 食谱 ] 1. 白菜洗净沥干，切块 2. 红米椒切圈、蒜切末 3. 碗中倒入醋、生抽、糖、盐并搅拌均匀，做成酱汁 4. 锅中热油，倒入红椒圈与蒜末小火爆香 5. 接着倒入白菜块，转大火翻炒片刻 6. 炒至白菜微微变软时倒入调好的酱汁 7. 翻炒均匀至白菜变软 8. 出锅啦！ 点击文章下方＂了解更多＂，还有更多精选好物等你噢
牛肉怎么炖才能软烂？牢记3个小妙招，牛肉入味软烂，待客受欢迎过年的时候是少不了牛肉这道美食的，牛肉的做法多种多样，但是很多人都喜欢吃炖牛肉，在饭店里的牛肉很多都加了嫩肉粉，所以吃起来非常软烂好吃，特别容易咬透，但是自己在家炖牛肉就没有那么轻初一饺子初二面，初三吃啥更有讲究，寓意财源滚滚，日子越过越顺大家好，我是大磊，初一初二已经过去了，明天就是初三了，大年初三又叫小年朝，也称为赤狗日，在民间传说中赤狗属于熛怒之神，听说遇到他的人新年会不吉利。大年初三既然这么有讲究，那老一辈留过年炸东西，学会万能面糊就行了，不管炸什么都酥脆，不回软我琢磨着很多人会问年味儿都去哪了啊？妥妥的就在咕嘟咕嘟的油锅里啊！当家中热腾腾的油锅开始炸各种各样美食的时候，隔壁的小孩儿就知道年味越来越近了，鞭炮的响声此起彼伏，过年不远了。炸货东北的菜量到底有多大？看了这一桌，才懂得在东北真的不能乱点菜一个来自东北的超大饭团登上热搜话题榜，重一斤多的饭团再次刷新了大家对东北人出手豪爽的认知。以前，因为看东北一家人知道了东北人豪爽大方热心肠，都是活雷锋。后来到东北做客看见一桌子东北初一饺子初二面，初三吃啥更有说法，寓意财源不断，老传统别丢了大年初三，又叫小年朝，很多人应该不知道大年初三为啥还有这个名字。本着好奇之心，我就在网上查了查，才明白这个名字的由来。古人认为一生二，二生三，三生万物，所以把初三又称为小大年的初一不管炖啥肉，加这5种料就对了，不仅去腥增香，还能散寒养胃我们在品尝美食的时候，更多时候是因为被香味所吸引，有句话是这么说的酒香不怕巷子深，说的就是这个道理。要想吸引人的食欲，首先就是香味能够吸引人往这个方向走来。但很多美食的香味并不仅仅做卤菜该不该先焯水？谢谢邀请，卤菜该不该焯水这个问题不能一概而论，因为做卤菜有的需要焯水有的不需要焯水，一般来说腥味比较重的还是需要焯水的，比方说牛羊肉，鸭肉，内脏这些还是需要焯水的，（肥肠，肚子，心烧茄子用什么调味料最出味？烧茄子是个完整的烹饪概念，关联食材选择前期处理配菜和调料火候和时间等每道工序，选择调味料只是其中的一个环节。每个环节都做好了，调味料才会发挥最佳作用。（家里做这盘茄子，成本至多两块西葫这样做太解馋了，无水无油，比吃肉还过瘾，我家一周做6次生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用西葫芦给大家分享一道美食。西葫芦含有干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，有助于改善免疫功能，增强体质，适量食用对身体有益。今天用西葫芦做大年初一吃哪道菜，寓意好？大厨就吃这4道，寓意吉祥实惠又好吃大年初一吃哪道菜，寓意最好？大厨就吃这4道，寓意吉祥实惠又好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？大年初一，相信每个朋友晚1000以内的哪些白酒适合送礼？有人说酒不是万能的，但是有些场合，没有酒又万万不能。生活中即使不喝酒的人，讨厌酒的人，在请客吃饭时，你可以不准备烟，但是你绝对不可以不准备酒。曾经看到一句话在能够改变男人的东西中，