红烧鸡爪在南方是一道很有名声上档次的菜，在饭店吃或是在卤菜店买都是很有名气的。家中有客人了，都会上道红烧鸡爪深受客人喜爱。红烧鸡爪虽然肉不是很多吃起来很有嚼劲，颜色漂亮让人有一种很好的食欲感，红烧鸡爪做法简单。
　　红烧鸡爪、鸭爪在酒桌上是大家的下酒菜，每天下班回家我都会吃一个鸡爪喝一杯酒我是这么做，也是小孩和‘美女的零食。市场上和卤菜店都有鸡爪买，但没有自己做的味好，鸡爪烹饪方法有很多泡椒的、水煮的、红烧的但我还是喜欢红烧的做法简单20分钟出锅，喜欢吃鸡爪的和我一起动手做做吧！
　　红烧鸡爪
　　主料： 鸡爪500克
　　辅料： 姜1块、蒜1个、葱2根、花椒30粒、大料适量、香叶5片、食用油3勺、盐适量、生抽1勺、冰糖10粒、料酒1勺
　　步骤1  去超市买新鲜鸡爪回家后，用剪刀剪掉脚趾甲，然后洗干净。
　　步骤2  准备好的鸡爪冷水下锅，水淹过鸡爪放一块生姜进去煮开，打去上面的浮沫，然后出锅在用清冷水清洗一遍。
　　步骤3  锅内放入食用油，加入冰糖把冰糖炒化，在将鸡爪放锅中，炒几下让鸡爪表面上色。
　　步骤4  在放入生姜、蒜、葱、大料、香叶、花椒、生抽再炒一会香料的香味炒出来。
　　步骤5  加入清水淹过鸡爪，然后适量的食盐、料酒1勺放里面。
　　步骤6  盖上锅盖小火慢慢煮让汤汁收干，开盖喷喷的鸡爪出锅装盘上面在洒点葱花，胖妇媳在一旁看的口水都流出来了。
　　小贴士
　　冰糖炒以上了色，放生抽不要放太多，收汁以后颜色刚刚好，煮过后要放冷水冲洗可以让鸡爪肉更加弹性，喜欢吃辣的可以加点辣椒，用电饭锅也可以做，上班没时间的可以用电饭锅试试，做法都一样。有任何意见和建议欢迎大家评论和吐槽，如觉得对您有帮助，欢迎您点赞关注！您的支持是对我最大的鼓励哦！

小白轻松变成厨房大厨，不粘才是王道现代人是多买外卖还是在家里自己做饭呢？外卖方便，自己做饭有家的味道，而且自己还是很担心外卖食物的安全性。我可能幸福一点，原来经常在父母家混吃混喝，但工作后逐渐开始自己做，简单的饭菜当酸菜遇上鸡，竟然比酸菜鱼还好吃！嫩滑又酸爽，连汤都想喝光您好，我是小朋！每天为你分享最好的美食！说起酸菜鱼，你一定并不陌生。鲜嫩的鱼肉，搭配上好吃的酸菜，麻辣鲜香，真是棒极了。酸菜鱼属于川菜系，是一道必点的经典川菜。由于味道好，实惠，火为什么中国人喜欢吃猪头肉？猪头肉，口感好，下酒安逸。喝酒的，弄一碟，海鲜也不愿换。二师兄没涨价前，我每年腌制腊肉香肠时都会买，剥了皮的猪头腌制好晾着。想吃的时候，取半边切点萝卜炖好，抠出猪头肉（川渝人叫核桃为什么传统的东北菜是以黑龙江菜为主，而不是吉菜辽菜？东北菜是指东北，包括黑龙江吉林辽宁内蒙古东部的烹饪菜系，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜辽菜等菜系的说法。东北菜的特点是一菜多味在学会品酒之前你都是怎样喝白酒的？应悟空小秘书邀答！在学会品酒之前你都是怎样喝白酒的？我只知道好酒开瓶后满室香浓四溢，不会喝酒的人都馋涎浴滴，可惜家中的茅台五粮液等好酒都给别人喝而后悔还没尝过到底是什么滋味？叫我怎如何处理卤猪头肉可以使其香鲜不腥回味？感谢邀请。生猪头采购回来，先用燃气喷枪把猪毛烧光，烧糊黑状，不要忽略任何部位，狠点烧没关系，烧好以后，将猪头放汤罐中加温水，少许碱或洗洁精浸泡半个小时，然后用钢丝球刷净黑糊外表。刷如何泡制药酒？药酒，不同的配方有不同的功效，不过酒这个东西本身就不是好东西，所以说药酒也要少喝为好。酿酒饮酒到赏酒论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化酒文化。酒与医素有不解白酒高位被套，如何回本？根本就回不了本！就算继续持有几年，真的回本了，你的本金也不是原来的本金的价值了。通货膨胀了。别听那些专家骗人！炒股是择时的艺术，如果你入场时间不对，再好的赛道也会被套牢，白酒板块调为什么有人说河南烩面走不出河南？在北京建国门外一家正宗浓汤烩面，地道发白羊汤不膻，烩面麦香韧劲，三两片醇厚羊肉，一两粒红枸杞点缀，海带丝鹌鹑蛋少许，两碟分盛香菜糖蒜客人自行选用。三四种配置，每碗3236元，另有其有一个广东舍友，是种什么体验？我大学是在广西上的，没有认识什么广东人，也没有什么广东舍友，但是宿舍里面住了八个人，有四个人都是广西人，广西人和广东人，在一些生活习性上应该有类似的地方。一饮食。我这四位广西室友在蒲公英可以直接晒干泡茶吗，应该怎样做？蒲公英可以直接晒干泡茶，也可以炒制成蒲公英茶。蒲公英的保健作用越来越被大家认可，怎样使用蒲公英也反复的被大家研究。新鲜的蒲公英既可以泡茶入药，也可以做菜吃的。但是，蒲公英生长迅速，