面条在我们的餐桌上，可太常见到了，早餐我就喜欢做面条吃。口感好是一方面，最重要的是做法简单，几分钟搞定，就不用早早起床了。面条种类也不少，挂面、手擀面、刀削面等等，你更喜欢哪种味道？ 我还是更喜欢手擀面，自己在家做好吃又卫生，从小我就喜欢吃妈妈做的手擀面，现在长大了就学着自己在家做了。但是自己做出来的手擀面，步骤看上去没什么差错，但是做出来就是很难吃，面条黏糊糊的，煮的时候还容易煮烂。 请教了妈妈之后，我才知道，原来做手擀面，不是简单的和面那么简单，还需要多放2样食材。这2种食材可以起到非常好的效果，让做出来的手擀面爽滑又劲道，久煮也不容易煮断。 【手擀面】 用料：面粉500g、盐3g、鸡蛋1个、清水240ml 1、首先我们把面粉准备好，倒在一个小盆里，接下来我们再往面粉中加上盐，再来打一颗鸡蛋，这就是最重要的2味料，往往被很多人忽略。 2、加进去之后，先不要着急倒水，而是需要将其搅拌均匀。搅拌好之后，我们再把清水一点点倒进去，也不一定非得要240m水，毕竟每一种面粉的吸水量也不一样，和成的面团应该是偏硬一些的。 3、和成比较硬的面团之后，我们在表面盖上一块儿保鲜膜，然后放在一旁醒发30分钟。到时间之后，把面团取出来放到案板上，然后开始不停揉搓，因为比较硬所以揉的时候可能会卖力一些，但还是得多揉一会儿。 4、揉搓一段时间之后，我们就可以用擀面杖，将其擀成一个比较大的面饼了。擀好之后，在表面撒上适量的干面粉，防止其粘连，然后再把面饼呈S型对折好，接着将其切成面条就可以了。 5、切好的面条，还是需要撒上一些干面粉，然后将其抖散，防止粘在一起。下面起锅烧水，等水烧开之后加上一勺盐，接着把手擀面放进去，开始煮就可以了。手擀面比较容易好熟，一般水开之后，就可以盛出来了。 做手擀面的时候，有2味料不能少，也就是鸡蛋和食盐。鸡蛋可以让手擀面口感有嚼劲、更加顺滑、更加劲道，盐同样可以使面条有弹性，煮的时候不容易断裂。
西葫芦配上西红柿简单一炒，酸甜脆爽开胃又解腻，好吃又下饭大家好，我是小方，西葫芦大家都经常吃吧，它含有丰富的营养成分，还有丰富的膳食纤维，有一定的减肥降脂效果，当然一提到西葫芦，必不可少的就是西红柿，他俩是绝配，今天小方就给大家做一道家为什么你煮的鲫鱼汤不白还不好喝呢？原因在这鲫鱼怎么做最好吃为什么你煮的鲫鱼汤不白还不好喝呢？今天秘诀分享给你，家里有孩子的记得收藏好，不然找不到了，鲫鱼汤健康好喝还助于大脑发育，不然找不到了。准备食材一条1半斤鲫鱼，一块水买鸡蛋时，别以为粘有鸡屎就是好鸡蛋，多看这3个地方，挑到好蛋你知道吗？鸡蛋是我们日常所接触到的食物当中优质蛋白含量最高的。此外，鸡蛋还含有丰富的氨基酸钾钙钠维生素AD和叶酸等等，鸡蛋虽然对人体很有营养，但是在挑选鸡蛋的时候，你真的会选吗？很煎蛋时，很多人都放错了油，难怪鸡蛋不好吃很多人在家里也煎过蛋，不过大多数人煎出来的蛋却一点都不软嫩，很难吃，那么到底是哪里做错了呢？其实煎蛋的方法十分简单，只是大家没有掌握正确的方法和技巧，曾有一位在五星级大酒店工作38番茄炒蛋怎么做好吃？火候刚好，鸡蛋不能太老，每一步都很讲究番茄跟啥煮最好吃？问到这个话题，相信20个人里面有9个会异口同声回答说炒鸡蛋！的确，这是一道餐桌上经常可以见到的家常菜，简单美味可口下饭。小时候，家里的老母鸡下蛋时，奶奶总会去菜园广西香芋扣肉最地道的做法，30块一斤的肉，做好后卖到50一斤说起肉呢，相信绝大多数人都是无肉不欢，尤其是美味的五花扣肉，想想都让人欲罢不能，回味无穷，一块普通的猪五花，经过一番制作变成了一道美味佳肴。说起扣肉，哪个地方的做法最好吃？当然了，鸡蛋晃一晃有动静，那是时间长了，没动静说明很新鲜，快告诉家人鸡蛋你喜欢怎么吃？我先来说一说我吧，煎蒸炒煮，四个做法我都喜欢，因为本身咱就不是一个挑食的人，但平日里，为了快速方便，我一般都是直接炒，我的一日三餐，除了早餐，午餐和晚餐都在家里吃为什么广东肠粉走不进北方？看看这3个原因，说了你们别不相信你吃过肠粉吗？啊不，我应该这么问你知道什么叫肠粉吗？没去过广东的朋友，或许不知道什么叫肠粉，也没吃过肠粉，或许对肠粉可能也是没有什么概念。但是在广东的大多数上班族，可是很喜欢吃肠粉广西4大卡颈食物，前3种最有名，第四种少见，全吃过的才算是吃货谈到广西，很多人都知道桂林山水甲天下，广西算是一个旅游圣地，每年都有大量的游客来到广西。当然，来了以后，不仅仅是当地的旅游景点赏心悦目，广西的美食更是令人胃口大开。说到这里，很多小季节限定？荷莲一身宝我们常说荷莲一身宝，莲花淡雅芬芳莲子补脾固精莲心清心安神莲叶清暑利湿莲房化瘀止血就连莲梗也可以理气宽胸，在我国一般将莲分为3类藕莲花莲和子莲。藕莲产藕，花莲观赏，子莲呢就用来收获莲90的人都不知道！西红柿不仅好吃还有这样的功效番茄，顾名思义是从番邦引种到中国的茄科植物，成熟的番茄色红而形状颇像柿子，故又有香柿洋柿子西红柿之称。番茄原为南美洲西部安第斯山野生植物，后经秘鲁和墨西哥人驯化栽培，得到广泛传播。