相信很多人都喜欢吃鱼，不管是煎鱼、炖鱼、还是炸鱼等等，都非常喜欢，总感觉鱼肉非常的鲜嫩，很有嚼劲，最主要是没有像猪肉那样肥腻的感觉，不过我自己最喜欢吃的还是清蒸鱼，它的制作方法非常的简单，只要放到锅中将其蒸熟就可以了，但自己在做清蒸鱼的时候，从来都没有将它做得好吃。
　　每次做出来的清蒸鱼，不是腥味重，就是肉质吃起来没有那么鲜嫩，有点偏老，但没有去了解过到底是哪一步出了问题，直到有一次饭店大厨说，在制作清蒸鱼的时候，不要将酱油和热油的顺序弄错了，不然就会导致蒸出来不鲜，腥味还很重
　　原来每次我蒸的鱼不好吃，就是因为错在了这一步，而正确的做法应该是先淋热油，然后再淋酱油，这样蒸出来的鱼才会好吃，为了让大家避免这一问题的出现，下面下面就给大家分享一下制作方法。
　　【清蒸鱼的制作方法】
　　第一步、首先将买回来的鱼去掉鱼鳞鱼鳃以及内脏，用清水冲洗干净，放到碗中，加入姜片和料酒，上手均匀的涂抹在鱼的表面，将其腌制20分钟的时间，这样可以去除鱼腥味以及将里面的杂志腌制出来，等到鱼腌制好后，就用清水清洗干净，然后擦干表面的水分。
　　第二步、准备一个蒸鱼的盆，在盆下面放上一双筷子，然后加入适量的葱丝姜丝，再把鱼放进去，在鱼的表面也加入一些葱丝和姜，锅中加入适量的清水，大火煮开，然后把鱼放进去蒸，蒸制时间视鱼的大小（1斤重的鱼蒸5分钟、2斤重的鱼蒸8分钟左右），揭开锅盖，将盆中的葱丝和姜丝倒掉，然后重新放入葱丝和姜丝。
　　第三步、在锅中加入适量的食用油烧热，然后淋在蒸好的鱼表面，再淋上适量的酱油，这样做出的蒸鱼就会非常的好吃。
　　以上就是做清蒸鱼的方法，在制作的过程中，不要跟我一样，弄错了酱油和热油的顺序，不然就会导致蒸好的鱼再次将腥味激发出来，而且还导致鱼肉不鲜嫩，严重影响到吃起来的口感。
　　【小贴士】
　　1.清蒸鱼一定要用刚宰杀好的活鱼
　　2.要等蒸锅水开之后再放入鱼蒸制
　　3.蒸制时间要掌握好时间，蒸至刚好熟透就好。
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天津的煎饼果子到底是应该加油条还是加果蓖才是正宗呢？看名字，煎饼果子煎饼果子，重要的事说三遍，煎饼果子，当然是果子才是正宗的。但是这种加果篦也无可厚非，因为味道差不多，还更脆，不会有太大的改变，在特色上，风味上没有改变。不牵扯到正不你到饭店吃饭时，被坑得最惨的一次是什么时候？我被坑的最惨的一次是2012年秋，在青岛石老人公园附近的一个中等饭店，名字记不清楚了，好像叫什么海鲜馆。我们一家三口，初到青岛，晚上没事了，心想来一趟青岛，就尝尝海鲜吧。我点了两只你做过的最失败或最奇葩的菜品是什么？第一次做戚风蛋糕，戚风蛋糕也叫作气疯蛋糕！我记得当时没有买称也没有打蛋器，食材凭借手感约出来的重量，蛋白打的时候差点累到翻白眼，耗费一下午的时间，做出来的就是黑暗料理界的巅峰之作。早餐大家都吃什么？我的早餐二十多年不变两个鸡蛋一杯牛奶（加勺蜂蜜）一杯咖啡一小碗燕麦片或两片面包。（本人从小爱吃肉且没三高。）燕麦坚果益生菌配酸奶，蔬果汁蛋白质粉鸡蛋，炒饼，全麦面包，紫菜蛋花汤配小熊掌豆腐家常味烹法炸，特点汁色红亮，咸鲜微辣，亮汁亮主料石膏豆腐辅料去皮肥瘦肉，蒜苗调料豆瓣，泡椒茸，姜蒜片，甜酱，盐，酱油，料酒，味精，水豆粉，鲜汤。工艺制作刀工，炸，烧成菜1，将豆腐改成大小白菜炖豆腐，这样做才好吃，豆腐鲜香多汁，白菜脆嫩爽口冬季天寒，日常做饭我比较喜欢做炖菜。多种食材搭配，营养和味道都可以兼顾到，相比一个接一个的小炒菜，炖菜真的是省事又省心。而且炖菜更容易保温，热气腾腾，冬天吃暖心又暖胃。虽说可以做炖冬天干燥易上火，多给家人吃这11道降火菜，润肺降燥，常吃少生病冬天的天气给人的第一感觉就是干燥，稍微不注意就容易上火，尤其是不爱喝水的孩子，还有经常熬夜工作的家人们。其实在冬季上火的主要原因就是天气的下降，还有干燥的天气，这个时候身体很容易缺中国美味四大名酱，你知道几个？中国美味四大名酱，你知道几个？酱在中国已经有千年的历史了，所以是名副其实的酱的创始人。在中国传统中，非常出名的几种酱，你会经常用到吗？你对它们的看法是怎样的呢？1豆瓣酱豆瓣酱，说到个人存普洱茶是怎样一种体验？说说身边2006年左右以几十万购入普洱茶，存放现在还是一文不值的故事。2006年前后可以说是普洱茶近代历史上的高光时刻。因为炒家遍地开花，在当时还没有电子支付的手段下，很多炒家都是车前草怎么吃？车前草怎么吃？车前草可以与其他食材一起做粥食用。车前草与葱白淡豆豉粳米等其他食材一起做粥，可以用于暑湿泄泻，小便短少。1。组成鲜车前草30g，葱白15g，淡豆豉12g，粳米50g，煎鱼不粘，烧鱼不碎的秘诀是什么？煎鱼粘锅，这几乎是每个家庭都遇到过的一个问题，我也不例外，家人喜欢吃鱼，我们家里也经常会炖鱼吃，红烧的做法居多，然后家里做不能像饭店一个样，整锅油来炸，所以多数采取煎的方式，而这种