把叶子贴鸡蛋上,包上丝袜,放到酱油汤里,煮好揭开丝袜乐坏了
今天去超市买菜,看到鸡蛋在打折,别买了一些回来,买回来之后后悔了,现在天气热了鸡蛋放不了多长时间。想个什么办法把它们做成菜呢?突然间就想到了茶叶蛋的做法,但是我又不想做普通的茶叶蛋。之前看过一个视频,有一个小姑娘把叶子贴在白色鸡蛋上,然后再放到酱油汤里煮,煮好后茶叶蛋上面还有叶子的花纹,特别漂亮,所以我今天也来试一下,看看到底能不能成功!
我把从园子里摘到的叶子贴在鸡蛋上,又给它们包上丝袜,放到用酱油、茶叶和各种的调料等煮成的汤里面,等煮好揭开丝袜,看到鸡蛋上面的花纹之后,真的是乐坏了,这样做出来的鸡蛋太漂亮了!
看看,这就是我做好的茶叶蛋,是不是很好看?
想不想知道这种漂亮的茶叶蛋怎么做出来的?下面我就来给你介绍一下做法吧!漂亮花纹茶叶蛋的做法:好看又有趣,管它美不美味!
所需食材
主料:芹菜叶子,幸运草叶子,松柏叶子等各种蔬菜叶子,大米,玉米粒,皮筋儿,白鸡蛋,丝袜
调料:茶叶,桂皮八角,香叶,冰糖,花椒,酱油,老抽,盐
制作步骤
1:将买回来的白色鸡蛋放到水中清洗干净,控干水分放在一边备用。
2:不要的丝袜,清洗干净之后剪去脚的部分,然后把它们剪成小块儿备用。
3:把采来的叶子盖在鸡蛋上面,然后用剪成小块的丝袜,把鸡蛋紧紧包裹起来。
为了让这鸡蛋的形状更好看,我还用到了皮筋,把皮筋在鸡蛋上都缠上几道,缠好之后放在一边备用。玉米粒放到鸡蛋上面,包上一层的纸巾,也用丝袜包起来……等把鸡蛋处理好之后,先把它们放在一边备用,下一步就制作茶叶蛋用的汤。
4:锅里放上干净的水,将茶叶,生抽,老抽,盐,桂皮,八角,香叶,花椒,还有鸡蛋一起放进去煮半小时。
5:半个小时后关火,先不要把鸡蛋捞出来,让鸡蛋在汤汁里浸泡上2个小时左右,给鸡蛋上上色,而且放的时间越长,这些茶叶蛋也会越入味儿,做出来的颜色也会更加漂亮。
6:时间差不多了,把鸡蛋从酱油汤里面捞出来,然后揭开丝袜,再去掉上面的叶子、皮筋儿之类的东西,带有漂亮花纹的茶叶蛋就做好了!
给你看一下这茶叶蛋的成品吧!
做好的茶叶蛋,把叶子纹路全都复制下来,就像是贴上去一样漂亮。放了橡皮圈的,一条条的颜色也非常好看。放了大米的,放了玉米粒的,都很漂亮。
这些茶叶蛋做好之后,我都不舍得吃了。看到漂亮的它们我很后悔,不应该做成茶叶蛋的,应该把鸡蛋里面的蛋液敲个小孔全都弄掉,然后再来煮。这样把它们晾干之后,就可以长久的保存这些有着漂亮花纹的鸡蛋壳了!
这次只好把他们全部吃光,等下次,再试着做一些能够长期保存的花纹蛋壳吧!
好了,这个花纹版的茶叶蛋的做法就分享到这了,我们下次再见拜拜!
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