红烧带鱼
　　好久没吃带鱼了，今天回家路上不知道谁家在煎带鱼，味道那个香啊，口水一下子就被勾引出来了，禁不住诱惑，立马去菜场买带鱼去了。
　　到了菜场，一堆的带鱼摆在我面前，看去都差不多，价格相差却很大，最低的25元一斤，然后是36元一斤的，48元一斤的，看着我眼花缭乱，我也不会挑，就折中买了36元一斤的，选了一条看去还是很肥美的，一称25.8元，老板给了优惠，直接抹了零头，花了25元。
　　我回家上网查了下资料，原来市场上卖的带鱼一般分为4类，分别渤海带鱼、舟山带鱼、海南带鱼、进口带鱼，最贵的是渤海带鱼，便宜的70元一斤，贵的可以卖到两三百，其次是舟山带鱼，30元/斤上下，最后是进口的和海南的，10几元20几元都有，国产带鱼和进口带鱼的最明显区别是，大多数进口带鱼的个头要比国产带鱼的个头要大，并以黄眼睛居多，而国产带鱼一般是黑眼睛的。但是真的叫我去细分是哪种带鱼，我还真的不太会，哈哈。
　　买带鱼的时候就叫老板帮我处理好，开膛破肚去除肠子和黑膜了，老板还很贴心的帮我分好了段，回家洗洗就能直接烧了。
　　1.买回来的带鱼清洗干净，沥干水分待用；
　　2.先调一碗红烧汁，碗中加入半勺老抽2勺生抽1勺蒸鱼豉油半勺白糖一勺剁椒酱一勺料酒3勺水搅拌均匀待用；
　　3.油锅烧热后我一块块的把带鱼放进去煎，开的是大火，放点葱姜末去腥增香，感觉一面煎完之后就翻了个面继续煎
　　4.问题就出在这，我用的是不粘锅，带鱼翻面之后，发现中间的带鱼块全部都粘锅脱皮了，但是周边的带鱼全部都是完好无损的，这个不知道是哪个环节出了问题，大家帮我把把关；
　　5.放点桂皮香叶和八角增加香味；
　　6.两面都煎完后沿着锅边淋入事先调好的红烧酱汁，煮3-4分钟；
　　5.最后大火收汁，撒上葱花装饰即可。
　　还有两个问题请教一下大家，带鱼怎么区分以及我用不沾锅煎带鱼为什么会破皮，知道的朋友还请告诉我一下，谢谢。
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菠菜面怎么才能做出翠绿翠绿的颜色？在家做菠菜面干净卫生，小孩吃也很健康，我来分享一下平时在家的做法做面材料普通面粉菠菜盐做法1菠菜洗净焯水，取出沥干水分，挤掉大部分水分。2挤干水分的菠菜切碎，尽可能用刀来回细细密密炒莲藕，切忌直接下锅，多加1步，莲藕又香又脆，颜色白净不发黑炒莲藕，切忌直接下锅，多加1步，莲藕又香又脆，颜色白净不发黑莲藕一年四季都有，多吃莲藕很有好处，其中蛋白质脂肪碳水化合物比较多，并且还有各种维生素微量元素，因此不管是大人孩子老人孕最新最响亮好记的餐馆店铺名字大全，送给餐馆店铺起名取名文案社来了，废话不多说，直接上干货。店铺名字大全，公司取名注册公司。店铺名字大全，结合名字，有内涵寓意好。徽源食宴徽可指安徽省，也有美好的意思源五行属水，意为源远流长，源源不断儿时味道炸串酱料还记得学校门口的豆皮不？我是一个豆制品控豆干香干素鸡豆皮豆腐每天吃都不会感觉腻，豆制品含有丰富的大豆异黄酮膳食纤维，女性朋友吃了特别好，而海苔含有丰富的镁是普通蔬菜的几十倍搭配豆皮小龙虾的正确吃法马上又到了适合吃小龙虾的季节了，来一盘麻辣小龙虾，边剥边吃，辣得不行时喝点冰爽的啤酒，那感觉，简直是爽到不行。但是，经常这样吃的后果，其实比较严重。麻辣的口味吃多了，容易上火，而且培根不是真肉做的？市面上最常见的培根大致分两种，一种是整肉制作的原切培根，另一种是用碎肉拼接的培根，里面加入了食品添加剂，但本质上还是真肉。一般认为，培根这种食物起源于西方，也叫Bacon，算是腊肉这10款啤酒几乎占据中国啤酒销量，你喝过几种？吃烧烤，哈啤酒。炎炎夏日，吃烧烤哪能少得了啤酒。一口冰镇啤酒，三五朋友，几把烤串，dei，别提多舒服了。随着生活水平的不断提高，人们对啤酒的要求也在提升，形形色色的啤酒应运而生，下春季第一养肝菜，8种好吃做法，营养鲜嫩好吃下饭，孩子爱吃阳春三月，菠菜鲜嫩正当时。虽然一年四季都能买到菠菜，但春天的菠菜会格外的鲜嫩和清甜，一定记得别错过哦！今儿蓉儿就分享8种菠菜鲜到家的做法，赶紧一起学起来吧！推荐食谱凉拌菠菜食材清单初一饺子初二吃面，初三吃啥也有讲究，尊重老传统，日子越过越顺初一饺子初二吃面，初三吃啥也有讲究，尊重老传统，日子越过越顺。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？明天就是大年初三，你知道这天有哪些传统习我家面包从来不买，用这配方做，暄软醇香久放不硬，适合所有面粉我家面包从来不买，用这配方做，暄软醇香久放不硬，适合所有面粉！沉寂了一个多月的烤箱开始工作了。从腊月中旬到现在一直没有做烘焙食品，早几天就想吃面包了，拖到今天才做。已经有几年的时间请推荐几个夏季好做又好吃的凉菜做法，谢谢？鸡胸肉的满分吃法，清香爽口的柠檬鸡丝，不柴有滋味你好我是遗忘的天空yang很高兴回答您提出的问题，夏天到了，天气炎热，能吃上一口爽口的凉菜，能给生活增添一丝清凉！下面我推荐两道清爽