很多人都喜欢吃鸡爪，它富含胶原蛋白，不管是用来做家常菜还是零食，都是非常受欢迎的，鸡爪的做法很多，我们家一般是比较喜欢吃红烧鸡爪，凉拌鸡爪，不知道大家喜欢哪种做法呢？
　　今 天给大家分享我们家经常用来当下酒菜和零食的凉拌鸡爪，它做法简单，口感Q弹，香脆有嚼劲，喜欢的可以试一下。
　　【凉拌鸡爪】
　　材料：鸡爪500克，生姜，香菜，泡椒，大蒜
　　调料：料酒，生抽，蚝油，白醋，陈醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油【详细步骤】
　　1.鸡爪买回来清洗干净后，去掉指甲，把鸡爪切成两半，方便入味装盘也比较美观。
　　2.鸡爪冷水下锅，放入一点料酒，生姜去腥，水开后去掉泡沫，开大火煮5分钟左右，鸡爪不用煮的太久，不然容易破皮，时间到了，把鸡爪捞出来，放入清水中清洗，这样可以防止鸡爪粘在一起，清洗干净后迅速放入冰水中泡10分钟左右，这样可以让鸡爪口感Q弹，有嚼劲。
　　3.浸泡鸡爪的同时，我们用一个小碗先把调料准备好，把泡椒切粒，大蒜切碎，放入碗中，加入生抽，耗油，白醋，陈醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，再淋上一勺热油，热油可以去掉大蒜的苦味也可以让调料更香浓。
　　4.把浸泡的鸡爪控干水分加入准备好的腌制调料，然后把它们充分搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱里腌制一个晚上，这样可以让鸡爪充分入味和爽脆。
　　5.早上起来腌制时间也到啦，把鸡爪从冰箱拿出来加入一点香菜搅拌均匀就可以开吃啦，这道凉拌鸡爪口感Q弹，香脆有嚼劲，不管是用来下饭还是用来做零食都很好，喜欢的赶紧试一下吧！
　　今 天的凉拌鸡爪就分享完了，我们下期再见，欢迎大家点赞评论，如果还没有学会，可以点我头像进去看具体的视频教程。

注意！合肥新增一例境外输入无症状感染者，途径安徽多地8月17日，合肥市报告的一例境外输入无症状感染者曾在8月3日乘坐高铁由厦门返回合肥。该名无症状感染者8月3日10时53分由厦门北站乘坐G326次列车（4车厢14F）于16时55分到闲侃餐桌上的百科知识（山药）从昨天提到的参薯继续说。今天说说同属于薯蓣科薯蓣属的植物山药。山药的学名就叫薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。我们吃的山药，主要是吃它的块茎。山药和参香甜筋道的可口面食，枣泥锅饼，孩子吃不够突然想吃锅饼了，美食客家老家是淄博这边的，这里的锅饼又大又圆，想买多少，给你用花刀割一块。怎么吃都可以。枣泥锅饼是我自己没事研究的，好吃可口，今天我给大家制作一份枣泥锅饼，配料和食炸酥肉，别傻乎乎用淀粉和面粉，只需用它就可以让肉酥脆可口前段时间一个山东博山的朋友来看我，一进门就说给我带来了当地的特产，可以让我喝好几顿酒呢？我迫不及待的打开看博山香肠，博山酥肉，还有博山酥锅。大家也许没有听说过博山，在这个地方的人安排骨还傻傻的糖醋吗？网友评论早吃腻了。原来还可以这样吃。吃排骨了爸爸的一声吆喝，让我马上停止一切工作，来到饭桌旁，伸手就要抓，妈妈拍打我的小手，说着这么大人了，不知道洗手。为什么我会这么着急呢？因为我最喜欢吃的排骨出锅了，不是糖醋，不是山东博山最独特的美食，一做一大锅，外地游客太能装导语山东是蔬菜之乡，在这次疫情中，山东为武汉捐赠了大批的蔬菜，为他们解决了吃菜难的问题。而在山东的博山有这么一道美食，博山人年年都会做上一大锅，从年初一一直吃到年十五。很多外地游客酒鬼们零差评的下酒菜，酸甜可口，孩子不乐意抢着吃导语今年过了有史以来不平凡的年，在外的游子回不了家，回家的走不了，只能在家吃了睡，睡了吃，年前备的口粮也不多了。今天中午我也是实在闷的无聊，很久不喝酒的我想喝点酒，于是想和爸爸一起懒宅经济崛起，搅动千亿市场，李锦记强势入局菜谱式调料大市场1懒宅经济造风起近年来，随着懒宅经济崛起，加速了生活刚需品复合调味料的行业发展势头。在新冠疫情的隔离场景下，全民皆厨活动也培养了使用复合调味料的习惯，在年轻消费群体中完成了强渗透。水煮肉片怎么做才好吃？厨师长教你正确做法每当去饭店吃饭时，很多人都会习惯性的点水煮肉片这道菜，闻闻它的香气看看它的色泽就非常有胃口。简单易学的地道水煮肉片，今天就分享给大家！1里脊肉切片，清水洗两次攥干，放入胡椒粉盐料酒见福便利店全国首家新业态便利店美识家在厦门开业中国便利店连锁10强企业，福建便利店连锁第一品牌，福建见福便利店在15周年之际，也是见福迈入以科技为驱动的制造型零售企业第二年，新型态店持续升推。自有品牌七剑客蓄势待发，七剑之美识轻盈甘冽口感醇厚，这才是啤酒该有的味道虽然夏天过去了，吃烧烤的热潮也过去了，但是还是喜欢偶尔喝一点啤酒，今天呢就把我们家一直喝的匠心营造啤酒分享给大家！第一次遇到它是在超市里面，外观设计非常吸引我，给人感觉非常上档次，