去过菜市场的朋友应该都见过这种现象，除了那些有固定摊位的卖家外，还会见到一些老爷爷或者老奶奶卖蔬菜之类的。一般情况下，那些蔬菜都是他们自己家里种出来的，或许是种的多了，所以就拿到集市上给卖了，挣点零花钱补贴家用是最合适不过了。而我去买菜的时候就比较喜欢买他们的菜，在我看来，他们种植的菜更绿色健康。
　　当然了，除了蔬菜以外，我还会经常买一位老大爷自己磨的豆腐，他卖的豆腐比较便宜，只有1.5元/斤，每次出摊豆腐很快就能被抢光。
　　不过今天小董比较幸运，去买菜的时候刚好碰到大爷出摊，所以就买了2斤豆腐回家做红烧豆腐。
　　豆腐的营养价值不言而喻，口感软嫩，老少皆宜。豆腐可以做出多种菜肴，像麻婆豆腐，肉末豆腐，红烧豆腐等等。我做红烧豆腐时的方法比较简单，并且还不含豆腥味，使用的调料也非常简单，今天就给大家分享一下自己的做法，大家如果有时间的话可以试试。
　　所需材料：老豆腐500g、葱、姜、蒜适量、蚝油、酱油、花椒、香菜
　　1、首先将老豆腐切成小方块，锅中烧水，待水开后放入豆腐块，继续煮两分钟左右，然后捞出来备用。豆腐经过焯水后不仅能去除豆腥味，还能够让豆腐更加柔韧。
　　2、这一步调料汁，碗中加入适量蚝油、酱油、花椒、盐和清水，搅拌均匀备用。
　　3、锅中加油，开小火把葱姜蒜末倒进锅内炒香，葱姜蒜末的量可以适当多一点，那样豆腐会更入味。
　　4、把料汁倒进锅中，转大火烧开，可以多加些清水，因为后面豆腐要多煮一会。
　　5、待料汁烧开后，把豆腐倒进锅中，用锅铲轻轻翻动，小火煎五分钟左右。
　　6、最后大火收汁，收汁后豆腐就可以出锅装盘了，撒上香葱就可以开吃了。
　　【小贴士】
　　（1）煎豆腐的时候还可以勾点薄芡；
　　（2）料汁可以根据自己的口味，酌情添加调味品；
　　（3）豆腐虽然含有丰富的蛋白质，不过一次也不能食用过多，否则容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
　　上面介绍的这些就是我做红烧豆腐时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。

炒豆角，直接下锅和焯水都不对，大厨教你一招，翠绿鲜嫩入味快炒豆角，直接下锅和焯水都不对，大厨教你一招，翠绿鲜嫩入味快天气暖和以后，豆角便宜了，吃的次数也就多了起来，今天呢，给大家说一下豆角最家常的做法，也就是炒豆角。炒豆角的时候，有的人会千层饼的正宗做法，薄如蝉翼，柔软筋道，凉了也不硬今天我又来分享面食的做法了，千层饼是我们大家平时都会做的一种面食，但是我想很多人做出来的千层饼都没有那么层，层次还不分明，而且凉了以后还特别硬，只能吃当顿，下一顿就没有人想吃了。那川菜和渝菜有什么区别吗？渝菜是什么鬼？如果有也是川菜分支，重庆分明创造的渝菜只有毛血旺邮亭鲫鱼等几种大锅菜，其他火锅酸辣粉回锅肉麻婆豆腐宫保鸡丁等等全部是四川发明创造的，重庆人喜好像韩国棒子一样说成是他们和面时，还需多加这味料，无论烙什么饼，都酥脆香软，好吃上瘾大家也知道每年到冬季的时候，天气比较寒冷干燥，昼夜温差别很大，在这个时候呢，很多人都不愿意做一些复杂的餐饭，所以呢，都会自己在家里边准备一些比较简单的素食食材，只需要三五分钟煮一煮你遇到过哪些讨厌的酒桌规矩？饮酒，作为一种连结感情，勾通思想，协调人际关系的独特的文化现象，值得肯定。但以出现了一些不好的现象，什么感情深，一口吞，感情浅，舔一舔。强人所难的劝酒，不醉不归的豪情，大有舍命陪君爆炒的必备之物！九阳大磨王爆炒不粘锅上手实测，无油也能煎蛋跟很多欧美等地区的国家不同，炒锅算是我们中国境内的特色产品了。毕竟，我们中国更喜欢爆炒，跟欧美西方等国家的煎煲煮烤不同，爆炒出来的美食不仅更香，而且味道也会更好。而炒锅的价格在目前康师傅方便面又出事了，土坑酸菜后，料包出现颗粒物，你还敢吃吗近日，康师傅方便面又出问题了，甘肃兰州一男子刘先生，在吃康师傅方便面的时候，发现调料包里出现了黑色颗粒物，疑似老鼠屎或者是虫子，由于疫情的原因多囤了些康师傅方便面。刘先生在吃的过程吃火锅，服务员经常问加不加汤，原来有这几个意思，不懂就尴尬了吃火锅，服务员经常问加不加汤，原来有这几个意思，不懂就尴尬了今年在外面吃了2次火锅，给我的感觉是截然不同的，第一家的服务一点也不热情，而且不积极，汤都烧掉了一半了，锅底都糊锅了，服秋冬养生汤丨止咳润喉进入冬季，温差较大，人受天气影响，容易感冒咳嗽，喉咙不舒服。今天分享6款秋冬养生汤，来yu防ke嗽以及缓解ke嗽等不适有需要的朋友赶紧收了哦热咳川贝炖雪梨汤材料2颗龙角散润喉糖6g百仙颂讲解酱香酒的优势1酱香型白酒采用纯高粱的特殊加工工艺生产，与几乎所有非粮食生产的香型白酒和白酒不同。从原料进厂到产品出厂，一瓶酱香型白酒需要五年的时间才能经历一个漫长特殊神秘的生物反应过程。在酒窖每天晚上喝一斤白酒，加两瓶啤酒，才舒服，持续多年！如何戒酒？其实就是想不想的事，我以前每天比你喝的还多。两年前直接心衰，为了活着也不敢喝了不用戒了，这样的人没有几年活头了。天天这么喝酒，突然不让他喝了，比要他的命都难受啊！顺其自然吧！！捂脸