【菜名：鱼香肉丝】
　　主料：猪里脊肉-200克
　　配料：冬笋-20克、黑木耳-20克、红泡椒-20克
　　辅料：大葱-20克、生姜-10克、大蒜-20克、食用盐-6克、味精-3克、黄酒-20克、玉米淀粉-10克、食用油-20克、白糖-30克、生抽8-克、香醋-30克
　　Ø 准备工作：
　　1、猪里脊肉处理
　　a) 新买猪里脊肉用清水清水干净后擦去表面水分
　　b) 先改刀切片再切成长50mm、宽3mm左右的肉丝，放入盆中备用
　　c) 盆中加入，食用盐2克、味精2克、黄酒10克、玉米淀粉5克，沿一个方向搅拌均匀上浆，让肉丝充分地把材料吸收进去
　　d) 盆中加入食用油20克，搅拌均匀，放置一旁备用
　　（上浆的目的是保证肉里的水分不流水肉质的鲜嫩，放油的目的是防止下锅粘连）
　　2、配料处理
　　a) 冬笋改刀切成笋丝，大小类似肉丝，放入盆中备用
　　b) 木耳改刀切成丝，大小类似肉丝，放入盆中备用
　　c) 泡椒捣碎捣成末状放入盆中备用
　　d) 大葱改刀切成葱段放入盆中备用
　　e) 生姜改刀切成姜片后剁成姜末放入盆中备用
　　f) 大蒜改刀切成蒜片后剁成蒜末放入盆中备用
　　3、调制酱汁
　　a) 往干净碗中依次加入：白糖30克、食用盐4克、味精1克、生抽8克、香醋30克、黄酒10克、清水10克、玉米淀粉5克，搅拌均匀放置一旁备用
　　Ø 烧制：
　　a) 锅中放入适量清水，食用盐2克、食用油2克，大火烧开后倒入切好的笋丝、木耳丝，焯水至断生倒出沥干水分备用
　　b) 锅中放入食用100克，油温6成热，将切好的肉丝倒入锅中滑炒1分钟，倒出多余的食用油
　　c) 锅中放入捣碎的泡椒炒出红油，翻炒均匀让肉丝均匀的上色
　　d) 锅中放入切好的蒜末、姜末，翻炒出姜蒜香
　　e) 锅中加入切好的笋丝、木耳丝，翻炒5秒
　　f) 锅中加入调制好的酱汁，翻炒15秒，均匀地挂上酱料
　　g) 锅中加入切好的葱花，翻炒5秒左右至断生，淋入明油即可出锅装盘上桌食用。
　　注：
　　(一) 家里没有冬笋的可以使用莴笋替代
　　(二) 喜欢胡萝卜、青椒的也可以切成丝加入其中
　　(三) 家里没有泡椒的也可以使用豆瓣酱替代
　　欢迎各位读者留言、关注、点赞，感谢大家！！！

让你停不下筷子！莓果红烧肉学起来来源昆明日报掌上春城莓果红烧肉所需原料五花肉1000克姜1块葱半根桂皮2块八角2个香叶4片花椒30粒蒜4瓣洋葱半个冰糖20克老抽1勺生抽20克郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺。做法步骤1。天气热没胃口，试试这道黄瓜拌银耳，清爽开胃，健康营养又低脂大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1黄瓜味甘，甜性凉苦无毒，入脾胃大肠具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。2今天刘嫂就来分享一下银耳拌黄瓜做法，喜欢因为做这个，我妈在小区出了名，就这小料，它拌鞋底都好吃请一定要和我一起体会嗦面的快乐！这个麻酱拌肥牛刀削面真的太好吃了，一定要浅试一下，一家人简直是疯狂吸入，不相信咱们那就做一下试试，绝对不失望材料刀削面（懒人吃法我是直接买的成箱的刀中国猪肉到底哪里的最好吃（上）嗯猪肉是食物界隐形的流量，为全球最大的猪肉生产国和消费国。中国人对于猪肉相当依赖。根据国家统计局调研数据，二零一八年中国城镇居民人均消费猪肉为二十二点七公斤。同等条件下，牛羊肉的人大厨教你韭菜炒香干的做法，韭菜脆嫩清香，香干劲道入味，超好吃俗话说春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，一年四季都有相应的食材。初春要多吃新鲜的菜芽，品尝一些野菜，感受春天的好味道，以获取春天的营养。韭菜一直被称为春天的第一鲜。早春时节，当许多蔬明日立夏，3种食物别忘了吃，补充营养，平安度过春夏交替时节明日立夏，3种食物别忘了吃，补充营养，平安度过春夏交替时节立夏过后，温度可能逐渐攀升，这个时候，食欲可能会下降，心情也会烦躁上火。这个时候，饮食方法，一定要清淡，但是又要保证营养一糯米豆沙饼懒人做法，不揉面不发面，手不沾面，香甜软糯，超解馋大家好，这里是刘一手美食，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1糯米味甘，性温，入脾胃肺经具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效2今天刘嫂就来分享一下糯米豆沙饼做法，喜欢的朋友可煲仔饭在家做，营养健康美味，掌握几个要点，制作美食更轻松前几天有个朋友说自己在家用砂锅做煲仔饭，坏了好几个锅了，还没做出想要的煲仔饭。我觉得挺奇怪的，煲仔饭很好做啊，为什么不能成功呢？可能是有几个要点没掌握住吧！我在家是经常做煲仔饭的，厨师下馆子从不点这4道菜，不实惠还不卫生，可能你经常在吃导语厨师下馆子从不点这4道菜，不实惠还不卫生，可能你经常在吃生活质量越来越好了，当不想做饭的时候，很多人都会不假思索地去饭馆吃饭，点几道爱吃的菜，又省事又吃得香。如果你也常常去饭馆绿豆搭配苹果，老中医给的做法，连喝7天，大肚腩不见了，真给力夏天即将来临，你是否也在为身上一圈又一圈的赘肉而发愁呢？那么我们现在就赶紧行动起来吧，用绿豆搭配苹果让你越吃越苗条越吃越漂亮。绿豆和苹果都是我们日常生活中常见的食材，绿豆是减脂期的鲢鱼怎么做才好吃？记住3个窍门，鱼肉滑嫩入味还不腥，真好吃不知从何时起，鱼被人们分成了三六九等。鲢鱼就处在了最末一等，曾经它因为物美价廉而倍受人们青睐。如今辉煌的日子一去不复返，几乎是无人问津了。放眼水产市场，淡水鱼海水鱼数不胜数。众多的