老母鸡汤的功效与作用是什么？
　　老母鸡汤适合产妇食用，具有补充营养、回乳等功效与作用。
　　鸡肉具有很高的营养价值，炖汤食用有助于恢复产妇身体功能。鸡肉富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、胆甾醇以及钙、磷、铁等多种营养成分，其蛋白质的含量较高，而且易于消化，容易被人体吸收利用。另外，老母鸡汤还含有对人体有重要作用的磷脂类物质，这类物质对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调等具有很好的食疗效果。老母鸡汤还可加入参须、枸杞子、红枣等增加营养价值。
　　尽管老母鸡汤的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
　　本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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做得好炸鸡做不好米饭？百胜中国宣布停止运营东方既白3月7日，资本邦了解到，港股公司百胜中国（09987。HK）发布2021年度报告，宣布终止运营旗下中式快餐品牌东方既白。截至2021年12月31日，中国有5家东方既白门店，所有门店面条别煮着吃了，教你一个新吃法，我家一周能吃7回，涨知识了对于面条这种面食，相信很多朋友都很喜欢吃，像我就是一个很喜欢吃面条的人，几乎每天早上的早餐，我都是煮面条吃。因为煮面条做法极其简单，热水简单一煮，再配上自己喜欢吃的调味品一搅拌以后十道家常美食，学会了都夸你为大厨啤酒鸭主料仔鸭一只调料盐味精糖料酒老抽辣椒酱干辣椒八角桂皮香叶草果葱姜啤酒胡椒粉1鸭切块腌制葱段姜片盐味精料酒2锅中入油下鸭块滑油备用3锅留底油下香叶八角桂皮草果豆瓣干辣椒葱段姜片都是猪肘，前肘和后肘区别很大，买对了才好吃，记住4点轻松区分都是猪肘，前肘和后肘区别很大，买对了才好吃，记住4点轻松区分想起入口即化的猪肘子，很多人都会流口水吧。猪肘子的肉很多，能满足你大口吃肉的愿望，而且富含胶原蛋白，有美容养颜延缓衰老等熬大骨头汤时，记得一煎二舀，骨头汤白如牛奶，不硬不腻熬大骨头汤是非常有营养的一道美食，很多人都喜欢吃，但是在熬大骨头汤的时候很容易熬得又腥又腻，吃起来口感会很差，所以很少有人在家熬，今天就来分享一下熬大骨头汤的具体做法，在烹饪的时候不管炖什么鱼，牢记这3种调料不要放，否则鱼腥味会加重进入春季以后，又到了吃鱼肉的季节，因为春季是一个很需要滋补的季节。富含丰富钙蛋白质氨基酸等营养的鱼肉，就最适合用来补身体了，不管是用来蒸着吃，还是用来红烧着吃等等做法，味道都非常鲜螺蛳粉为什么这么臭？里面真的有螺蛳吗？源于哪里？以前我常常路过螺蛳粉店，我以为是粪坑炸了，天呐怎么会这么臭！偶然一次和朋友进去吃了一次，人爆满，味道闻起来慢慢地感觉不像那么臭了，吃起来有嚼劲，汤又酸又辣，让人欲罢不能这股臭味来源保存香菜时，别直接放冰箱冷藏，教你一个土办法，香菜新鲜好保存香菜是我们平时做菜离不开的一道调味品，香菜的味道特别浓郁，所以很多人在炒菜的时候，最喜欢用香菜来搭配，这样提味非常好吃。但是每一次吃的香菜数量是很少的，去菜市场买菜的时候一次又不能炒芹菜时，最忌直接下锅炒和焯水，大厨教你一招，脆嫩入味香干和芹菜都是咱们平常生活中特别常见的食材，它们两个搭配起来做成的美食也特别美味，今天就来跟大家分享一道芹菜炒香干的做法，这样做出来的芹菜炒香干清淡营养，美味可口。香干中富含大量的阳春三月，饮食多素少肉，推荐这6道应季菜，营养丰富又清淡春天是一年之中的第一个季节，这个时候天气还是忽冷忽热，所以在这个季节的食补不能再吃大鱼大肉来抵抗寒冷，要注重食材的搭配，多吃一些含有维生素的食材，才能营养均衡，帮助家人增强体质，健瘦肉自从学会这样做，我家一周吃7次，比豆腐还嫩，太好吃了猪肉是很多朋友都特别喜欢吃的一种肉类，但是很多朋友做出来的猪肉发柴又塞牙，一点也不好吃，那么猪肉该如何处理才会变得滑嫩爽口呢？今天就来跟大家分享一个炒肉片的方法，这样做出来的猪肉就