春季多吃此菜,钙是大白菜的3倍,鲜嫩美味正当时,给肉都不换
春季多吃此菜,钙是大白菜的3倍,鲜嫩美味正当时,给肉都不换
娃娃菜,它是大白菜的迷你版,又叫超小白菜,娃娃菜的营养成分和大白菜差不多,但钾和钙却多于大白菜,钙就是大白菜的3倍之多。像熬夜、饮食不规律、长期不吃主食,靠大量喝咖啡来提神,再加上工作压力大,这时可以多吃点娃娃菜来补充钾元素对身体有好处。
娃娃菜口感清甜脆嫩多汁,不管用什么方法烹调出来的娃娃菜都非常的鲜美鲜嫩,经常食用娃娃菜还有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。所以,给肉都不换。
【娃娃菜炒五花肉】
准备食材:五花肉50克、1小个娃娃菜、小半个洋葱、大蒜2瓣、油、盐、酱油各适量。
做法:
1、五花肉先切成片再切成粗丝,大蒜拍碎。
2、娃娃菜切去叶子部分,只要菜帮子,把菜帮子切成丝,不要切太细;洋葱也切成丝。
3、食材都切好后,热锅中加少许底油,放入五花肉煸炒。
4、煸香五花肉后一起放入切好的娃娃菜梆子和洋葱继续中火翻炒,炒至菜帮子和洋葱断生,添加1勺零添加酱油、少许盐、少许味精,翻炒片刻入味起锅装盘,美味即成。
5、这道菜没有难度,简单易做,炒出来鲜香鲜美,开胃下饭,营养美味,家人喜欢。好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
美食再好,适量吃。好了,今天的文章就分享到这里来,如果你觉得文章有收获,请收藏、转发、留言,想了解更多精彩内容,快来关注豆子的厨房!
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