阳气就是"生命的动力",阳气足,充满活力,精力旺盛。阳气不足,畏寒怕冷,四肢不温、精神不振。 在日常生活中,多吃下面这3道"升阳菜",升阳养阳,人越吃越精神。 葱爆牛肉 一、葱爆牛肉 食材准备:大葱、牛肉 调味料:生抽、食盐、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉。 具体做法: 1.选择一块嫩牛肉,将牛肉切成薄片放入碗中,加食盐、白糖、料酒、淀粉抓拌均匀腌制10分钟。 2.将大葱洗净,斜刀切成段备用。 腌牛肉 炒大葱 3.热锅冷油,放入牛肉片炒至变色,盛出装盘。 倒入牛肉 4.锅内放油烧至入盛热,放入大葱段,再放入牛肉片,加适量生抽、胡椒粉,开大火翻炒均匀就做好了。 韭菜炒羊肉 二、韭菜炒羊肉 食材准备:韭菜、羊肉、生姜、干辣椒、小葱。 调味料:生抽、食盐、芝麻、料酒、生抽、鸡精。 具体做法: 1.将韭菜清洗干净,切成段备用。 2.选择一块嫩一点的羊肉,切成薄片,放入碗中,加食盐、料酒、淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。 腌羊肉 韭菜 炸羊肉 3.烧一锅油,八成热时倒入羊肉,快速搅拌,油炸5分钟后捞出,沥干油备用。 热锅冷油,放入姜丝、干辣椒炒香,倒入韭菜段、撒芝,放适量生抽、食盐,鸡精翻炒,再倒入羊肉快速翻炒。 翻炒韭菜 炒香 4.将炒好的羊肉装入盘中,撒葱花调味就可以。 洋葱炒鸡蛋 三、洋葱炒鸡蛋 食材准备:洋葱、鸡蛋。 调味料:食盐、生抽。 具体做法: 1.洋葱清洗干净,切成细丝备用。 2.准备一个小碗,打入两个鸡蛋,加少量食盐,用筷子搅拌成鸡蛋液。 搅鸡蛋液 炒鸡蛋 3. 准备一个不沾的平底锅,放入少量的油,倒入鸡蛋油,开大火,用锅铲快速搅拌,鸡蛋炒至定型后,取出装盘。 4. 向锅内倒入洋葱丝,再倒入鸡蛋块,加入一小勺生抽,快速翻炒均匀,就可以盛出装盘了。 翻炒 用常见的食材,做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法,好吃又易做,你也赶快做起来吧!更多美味的做法在持续分享中哦。