一说到钙含量高的食物，多数人都会想到骨头汤、虾皮、牛奶……
　　骨头汤中的含钙量其实很低，反而脂肪含量很高~
　　虾皮、牛奶确实含钙，比如每100克牛奶的钙含量约为104mg~
　　但是你知道吗，生活中很多绿叶菜的钙含量要比牛奶还高。
　　5种蔬菜钙含量很高
　　1.胡萝卜缨
　　胡萝卜缨，其实就是胡萝卜的叶子。
　　在钙含量上，每100克胡萝卜缨就高达350毫克，妥妥的含钙大户。
　　平时可将胡萝卜缨蒸熟后，加入蒜泥拌一拌，味道就很不错。
　　2.荠菜
　　荠菜富含纤维素、多种维生素以及钙、铁、磷、钾等矿物质，营养价值相当高。
　　荠菜的钙含量比牛奶还要高，每100克荠菜的钙含量为294毫克，而牛奶仅为120毫克。
　　所以，老人、小孩平时除了多喝牛奶，也可以吃点荠菜来补补钙~
　　Tips： 有人担心，蔬菜中的草酸会干扰钙的吸收。其实，只要做菜前先用水焯一遍，就能去除大部分的草酸了。
　　3.木耳菜
　　木耳菜，因其口感与木耳相似而得名。
　　木耳菜营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高（每100克木耳菜含166毫克钙）。
　　而且，木耳菜还含有的黏液，无论是炒食还是做汤，均清香爽滑可口。
　　养生食谱：木耳菜豆腐汤
　　做法： 锅热倒少许油，加入葱姜丝炒香后，倒入高汤和适量开水烧开，加入豆腐、盐等调味料稍煮2分钟，最后加入木耳菜，加香油出锅。
　　4. 地瓜叶
　　地瓜叶，顾名思义，就是地瓜的叶子。
　　每100克的钙含量可达180克，与前面＂四位＂相比，稍稍逊色了，但也比牛奶要高，所以，需要补钙的朋友，平日里也可以适当吃些地瓜叶。
　　5.苋菜
　　作为一种深色蔬菜，苋菜所含的维生素、β胡萝卜素、矿物质等都比浅色蔬菜更为丰富。
　　有红绿两种，但无论哪种，其钙含量都很丰富（每100克绿苋菜为187毫克，红苋菜为178毫克）。
　　但苋菜的草酸含量多，会影响钙吸收，还会与钙形成结石，建议烹饪前先焯水。
　　另外，苋菜偏寒凉，脾胃不好的人少吃，孕妇不要吃。
　　多晒太阳补充维生素D
　　除了多摄入钙，我们平时还应该吃多出去活动，晒晒太阳，补充维生素D，更有利于钙的吸收！
　　另外，平时避免脂肪摄入过多，戒烟戒酒，多多运动，也有利于减少钙流失。

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