本报香港电 (记者陈然)香港迪士尼乐园度假区近日公布，将推出一系列特色美食和饮品迎接新年，同时庆祝2023年华特迪士尼公司成立100周年。
　　香港迪士尼乐园度假区餐饮营运总监黄庆龙介绍，团队特别设计了众多环球美食，其中不少富有中国文化特色。他以＂秋意新冬八和菜＂为例说，＂和菜＂源于上海，上世纪60年代传入香港后深受民众喜爱。＂我们在菜肴中加入秋冬时令食材，并将整个菜单从冷盘小食到热荤饭面同时呈现，希望让大家在享用时感受到地道的中国特色。＂
　　同时，香港迪士尼还特别推出融入中国传统＂五行＂概念的特色饮品。乐园度假区餐饮部经理伍国良表示，餐厅分别就传统＂五行＂元素，即金、木、水、火、土，调配出适合不同体质人士的养生饮品，宾客可根据自身体质类型选择相应对的饮品，＂不仅滋润身体、强健体质，还能汲取中国传统文化的养分。＂
　　因应农历新年即将到来，香港迪士尼亦推出多款限定美食，例如开运猪手、鲍鱼、金蠔等传统＂好意头＂菜肴，以及米奇红豆包等甜品。

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