2012年,是我正式喝茶的第一年,不是说以前没有喝过茶,而是自己没有买过茶,或者是蹭茶喝,或者是碰巧喝,没有茶一律白开水,没有想到要喝茶。 现在依然还有这样的人,茶对他们来说就是可有可无的,你要说他们不喝茶,他们可能什么茶都喝过,你要问他喝过什么茶,他们可能什么都说不出来,因为他们不去了解茶。也从来没有认认真真喝过什么茶。 但是喝茶与不喝茶的人,一时半会看不出来,但是时间长了,无论是容颜还是身体,都会有很大的差异。 中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋,他坚持喝茶80多年,研究茶60多年。他有句名言:"饮茶一分钟,解渴;饮茶一小时,休闲;饮茶一个月,健康;饮茶一辈子,长寿。" 茶圣陆羽在《茶经》里说:"荼茗久服,令人有力,悦志。" 这个基本可视为古人最早对茶叶功效的认知,这个记载说明茶宜常饮,使茶汤的药理成分,在人体内长期保持适当的稳定的有效浓度,只有久服,茶的保健和药理作用才会见效。 东汉末年,华佗在《食论》中认为:"苦荼久食,益意思。"华佗强调的也是久服,从此以后,茶的药用价值慢慢就传播开了。 如果你喝茶没有取得预想的效果,那就把我写的看几遍,就会找到差距了。