广东省农业技术推广中心研究员林青山加强丝苗米全产业链人才培养

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　　(广东省农业技术推广中心研究员林青山：加强丝苗米全产业链人才培养，时长共2分47秒)
　　广东省农业技术推广中心研究员林青山：加强丝苗米全产业链人才培养，时长共2分47秒
　　南粤出好米，广东丝苗香。丝苗米作为极具岭南地方特色的籼型优质稻米，素有米中之碧玉，饭中之佳品的美誉。早在上世纪70年代，广东丝苗米就在国际市场享有较高声誉，特别是丝苗型小粒优质稻米，深受港澳、欧美等市场的欢迎，热销20多个国家和地区，是当时广东出口创汇的主要产品之一。
　　十年来，广东丝苗米产业发展情况如何？怎样建好建强产业背后的人才梯队？近日，南方日报、南方+记者采访了广东省农业技术推广中心研究员、广东丝苗米产业联盟理事长林青山。
　　丝苗米的品牌
　　越来越响
　　南方+：这些年，广东丝苗米产业发展情况如何？
　　林青山：十年来，广东的丝苗米产业取得了重大的进展。主要体现在以下几个方面，第一，丝苗米的品牌越来越响。都说＂全球水稻看中国，中国籼米看丝苗＂，丝苗米的品牌在省内外的影响都很大。
　　第二，丝苗米的品种越来越好。广东在稳定生产基础上，还结合自身优势，大力发展优质稻，目前全省水稻优质率超74%，居全国第一。不仅如此，现在选育的丝苗品种，亩产比过去增加300到500斤，对农民的增收和保障粮食安全起到积极作用。
　　第三，丝苗米的全产业链建设有了很大的进步。除了品种的打造和标准的制定，还有丝苗米产业园各种硬件软件的建设，将丝苗米整个产业链打通。据统计，目前广东已建设38个省级丝苗米现代农业产业园，有力促进一、二、三产业深度融合和全产业链开发。
　　第四，我们的品种数量和产业规模越来越大。2021年，全省早稻喜获丰收，亩产407公斤，总产量524.15万吨，单产创22年来新高，总产创2006年以来的新高，受到农业农村部通报表扬。这背后，广东丝苗米产业发挥了积极作用，也为保证广东的优质稻米供给和保障国家粮食安全，特别是满足人民日益增长的美好生活需要发挥了积极作用。
　　多方面人才队伍
　　支撑产业发展
　　南方+：广东丝苗米产业所取得的成效，背后有怎样的人才支撑？
　　林青山：可以说，广东丝苗米产业发展取得现在的成绩，离不开背后的人才支撑。广东的水稻育种科研，既有广东省农科院水稻所、华南农业大学这样的省级团队，又有中国农业科学院（深圳）农业基因组研究所这样的＂国家队＂，还有众多企业的团队。可以说，多方面人才队伍的支撑，保障整个产业运行的顺畅。
　　我们的团队，传承了黄耀祥院士等老一辈育种专家们的精神。现在广东选育确认的丝苗米新品种有14个，我们团队有7个，占了50%。育种成效也比较显著，经过我们的不断突破后，培育出青香优19香等系列组合，让杂交稻在保持产量的基础上，品质得到大幅度提升。
　　手把手
　　教农民真技术
　　南方+：未来，广东丝苗米产业要实现高质量发展，您有何建议？您认为，如何做好丝苗米背后人才梯队的建设？
　　林青山：我认为，广东丝苗米产业要实现高质量发展，要积极应对RCEP实施对我省水稻产业的影响。当前，我们有必要创建国家级的广东丝苗米产业集群。集群化发展，有利于全面提升丝苗米产业内在活力和外在竞争力，通过以点带面的发展模式解决发展不均衡问题。丝苗米产业集群将推动产业形态由＂小特产＂转变为＂大产业＂，主体关系由＂同质化竞争＂转变为＂合作共赢＂，在粤港澳大湾区建设过程中成为开拓国内外市场的桥头堡。
　　接下来，我们还需要提高广东丝苗米产业的竞争力，这是关键之处，通过把品种、技术、标准和硬件结合起来，提升丝苗米的全球竞争能力，特别是加快新品种、新技术和新模式的推广应用，我相信丝苗米产业会越来越好，会得到更高质量的发展。
　　做好丝苗米背后人才梯队的建设首先需要全产业链的人才培养。人才的培养也不能只看学历，我们的乡土专家有很多生产经验，我们要进行全省乡土专家的评选，发挥他们经验的优势，丰富人才结构，完善产业链的每一个环节，组成全产业链的团队，满足产业高质量发展的需求。
　　广东是第一经济大省、农业产业强省，水稻育种实力位居全国前列，为粮食安全提供保障；作为中国的南大门、海上丝绸之路的重要起点之一，在资源、技术、市场和区位等多方面都具有优势。
　　然而，无论品种、技术再好，假如落不到田里去，最终也是没有结果的。为此，我们就需要把好的技术、好的品种通过推广来解决＂最后一公里＂的问题。按照省里的要求，广东省农业技术推广中心组建了全省的＂农技轻骑兵＂，对农民进行田头手把手的指导，把专家的技术转到农民的田地中去，达到更好的效果。
　　【记者】黄进
　　【实习生】陀艳
　　【摄影/脚本】张冠军
　　【剪辑】万稳龙
　　【统筹】王聪 黄应来
　　【作者】 黄进；张冠军；万稳龙；王聪；黄应来
　　【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端