菠菜配什么最好吃?分享3种不同做法,鲜甜不涩口,顿顿吃光盘
虽然衰老不可避免,但抗衰老非常必要!有一种物质可以称为"抗老小能手" 。这种物质就是叶酸。
叶酸 不光能促进新生儿生长发育,同样是缓解中老年人大脑老化、预防痴呆健忘、降低心血管疾病的"良药"。菠菜是叶酸含量最高的蔬菜 ,一定要抓住机会多吃点,增强免疫 、强身健体。 今天就给大家带来菠菜好吃的几种做法,一起看看吧。
一、清炒菠菜
1.菠菜洗净后浸泡半个小时,控水捞出切成小段。起锅烧水,加入一小勺食盐,少许食用油。
2.菠菜根下锅焯水,焯软下入菠菜叶,焯软捞出控干水分。
3.起锅烧油,油热放入食盐,下入蒜末爆香,再将菠菜下锅翻炒,翻炒一分钟即可出锅。
二、菠菜汤
1.菠菜洗干净切段,五花肉洗净切小块,豆腐也切成小块备用。
2.起锅烧水,加入一小勺食盐,少许食用油,将菠菜下锅焯水,焯软捞出。
3.起锅烧油,油热下入肉丁,翻炒至变色加入葱花和蚝油,少许食盐,再加一碗开水,水开后倒入豆腐,再次煮开下入菠菜,一分钟后即可出锅。
三、虾仁菠菜汤
1.菠菜洗净切长段,葱姜蒜切好备用,虾剥皮去头去虾线。起火烧水,加入一小勺食盐,少许食用油,烧开后菠菜下锅焯水,焯软控水捞出。
2.起锅烧油,油热后放入虾头,翻炒出虾油后捞出。再放入虾仁,炒至变色放入葱姜蒜炒香。
3.接着调味,一勺蚝油,少许胡椒粉,少许食盐,一碗开水,煮开后下入菠菜,煮一两分钟就可以关火了。
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