你吃饭的方式，藏着你一生的福报

　　演员吴琼说：＂真的没有想到，他竟然还会有时间和清净的心，写出这样一本温暖的书来——食物之书。＂
　　这本温暖的书是黄磊所著《炊烟食客》。
　　一屋二人，三餐四季，这是家的记忆，也是食物温暖的味道。
　　汪曾祺说：＂四方食事，不过一碗人间烟火。＂
　　人生最幸福的，不过是一家人在烟火味里彼此守候。
　　好好吃饭，在平凡朴素的生活里，依然热气腾腾地暖心暖胃。
　　吃其实是热爱生活的一种方式，吃是一种热情，一种对生命最纯粹的回馈和热爱。
　　01
　　好好吃饭，家庭更和谐
　　张小娴说：＂找一个爱的人，就是找那个余生也会陪你吃饭的人，爱情怎么离得开肚子？又怎么脱离得了口腹肠胃？＂
　　一个幸福的家庭，永远离不开一张热气腾腾的饭桌，拥有烟火气，一段婚姻才更长久，家庭才更和谐。
　　在《炸丸子》这篇文章里，梁实秋写道小时候吃小炸丸子的情景：
　　肉剁得松松细细的，炸得外焦里嫩，入口即酥，不需大嚼，既不吐核，又不摘刺，蘸花椒盐吃，一口一个，实在是无上美味。
　　梁先生说：＂我想是没有人不爱吃炸丸子的，尤其是小孩。＂
　　别说小孩了，我也爱吃炸丸子，又脆又香。好吃的东西，都不容易做，油炸丸子，稍不注意油渍溅起来就烫脸，烫手。
　　我左手拿着锅盖，右手拿着锅铲，小心翼翼学着做油炸丸子。滋啦滋啦的声音，让我更加紧张了，锅盖也摔在了地上……
　　老公闻声速速赶来，捡起锅盖，接过锅铲，他兜起围裙，掌勺颠锅，在厨房里忙活着一家人的饭菜，同时也在烟火里感知柴米油盐的踏实。
　　看着家人们开心地吃饭，是他最幸福的时光。
　　不奢求成为顶级厨师，但要成为那个一辈子为妻子做饭的丈夫，为孩子做饭的爸爸。
　　一家人在一起好好吃饭，温馨盈满了整个家。
　　02
　　好好吃饭，内心更豁达
　　诗人里也有＂吃货＂：孟浩然最爱吃。
　　＂故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。＂
　　鸡是大家熟知的家禽，黍就是黄米饭，这两样食物搭配在一起，到底是什么美味呀？
　　被孟浩然通通写进了诗句中。
　　爱吃也是福，爱吃的人心境更豁达。
　　孟浩然曾到长安参加过两次科举考试，但都无果，便回到了襄阳。
　　韩朝宗曾任荆州长史，在朝为官时，喜欢提拔新人。
　　有一年，韩朝宗欲推荐孟浩然入朝为官，到了约定进京的这天，韩朝宗左等右等不见人来，于是派人去请。
　　原来，孟浩然正和一位老朋友喝酒吃肉呢！
　　来人说了原委，孟浩然却说：＂业已饮，何恤他。＂
　　韩朝宗非常生气，孟浩然也又一次失去了进入仕途的机会，他却并没有觉得后悔。
　　吃饱喝足了，才有力气去做想做的事。
　　很多时候，一蔬一饭，除了可以满足口腹之欲，还藏着应对人生难题的能量和智慧。
　　一个人无法改变环境，但是，可以用一颗豁达的心去努力生活。
　　一位作家说：＂一个人对吃的态度，会折射出他对生活的态度。＂
　　看似简单的一日三餐，藏着内心的豁达。
　　03
　　好好吃饭，生活更美好
　　《一日禅》一书中写道：＂人间烟火气，最抚凡人心。＂
　　人生的诗和远方，不在别处，就藏在一粥一饭的烟火气之间。
　　《炊烟食客》一书中写道：＂冬日的墙角下，面对着阳光的那一面，密密排开的是鸡鸭鱼肉，盐在此之前经过十多日的渗透，已和食物化为一体，食物经过冬日煦暖阳光的徐徐晒制，水分渐渐挥发，一种奇特的香味渐渐发散出来，称之为腊，那是冬日阳光的味道。＂
　　这种腊味，让我想到了我的母亲，我只爱吃母亲做的腊肉。
　　奇怪，有时候对一个人的思念会转化为一种嗅觉和味觉。
　　那种气味是生命在时光中修炼出来的温和，是母亲的慈爱。因为有了母亲的张罗，饭桌上摆满了各种各样的美食。
　　作家蒋勋说：＂美学生活，从好好吃饭开始。＂
　　生活美学，从极简到极致，就是好好吃饭。
　　每周，蒋勋都会在繁忙的工作中，抽出身来，在家里做一道菜。
　　他将蒜切成很薄很薄的蒜片，加上橄榄油爆得香香的，用你的嗅觉感觉到它已经熟透了，这时放进切碎的洋葱，把洋葱炒到金黄色，洋葱的香味加上蒜爆香的香味……接着把揉碎的月桂叶放进去……
　　整个的过程，他都很快乐，先有好好做饭，再有好好吃饭。
　　仿佛那已经不是一餐一饭，普通的葱姜蒜和月桂叶，都赋予了说不完的美好。
　　如同《八宝菜》一文中写的：＂有一种春的气息，默默掩藏在了冬日里，是一种生命的萌生，又是活力的储藏。好像还有一些咸菜和白芝麻的调味，于是味道更有了层次感。＂
　　味道有了层次感，生活也有了更好的小美好。
　　好好吃饭，是对生活最大的敬意。
　　沈复在《浮生六记》里有句缓缓抒情的话：＂布衣饭食，可乐终生。＂
　　一日三餐，一顿不落端在了桌子上，厨房里烟火升腾，餐桌上灯火温暖，全家围在餐桌间，好好吃饭，是一种流水静深的欢喜。
　　吃是一种生活态度，食物创造的不仅是美味，还是生活的美好和幸福。
　　作者简介：南英子，四川省攀枝花市作家协会会员，多篇文章发表于国内副刊杂志。喜欢文字，热爱写作，一支清淡的笔书写光阴的故事。