黔北纪行赶场
坐标:遵义市 湄潭县 鱼泉镇
几个朋友都说鱼泉镇的鹅肉粉好吃,说过几次,说我这个吃货+游者一定要去品尝一下。
今天农历十一号,是鱼泉镇赶场的日子,我们就特意过来赶场,吃了一碗鹅肉粉。
说是"张家原汤鹅肉粉店"的鹅肉粉最好味道最好,自然就是选这家店。
汤是鹅肉原汤,味道确实是很好,四五小块鹅肉,软烂适中,不错。
粉是绿豆粉。粉有米粉,豌豆粉,绿豆粉,葛根粉,有四五种,还有面条。客人选好了,店家就帮你下锅烫煮。
我要的是绿豆粉,想尝尝这边的绿豆粉。
吃了粉,在市场里瞎逛,拍照,自拍。
一老哥看我举个杆子转来转去,可能是觉得挺有意思,也想看看我在干什么,走过来一看究竟,问我是在玩什么。我告诉他是在照相,拉他观看,同框。老哥看到真的可以这么拍照,笑脸嘻嘻的,很是开怀。
市场里看到豌豆苗,银杏果,刺梨,灰豆腐,当然也看到折耳根,只是没有拍折耳根。
在一个摊子上看到粉,有白色的,绿色的,还有粉色的。我好奇粉色的是什么原料,老板告诉我那是用八宝米做的。
背篼是黔民赶场的标配!
背篼有竹篾做的,有打包带编制的,还看到一个好像是塑料的。
市场有不少卖背篼的,有的背篼编的很精致,很漂亮。有的背带也是精致漂亮。
赶场,感受黔北小镇最普通最原始的烟火气。