喝茶真的有益于心血管疾病？是喝红茶还是绿茶？喝茶时不能加奶？

　　茶，自古以来，都深受很多人的喜爱，论茶有道，毕竟中国是茶的故乡，茶的历史源远流长，对于国人来说，喝茶已经深深地印入到了日常生活，闲暇之余来一杯，又或是日常饮用水的主要方式。
　　喝茶对心血管的益处已经是实锤了的，得到了科学界的一致认可，近些年来，科学界在对喝茶与心血管疾病和死亡风险之间的关系方面的研究诸多，研究结果都是表示喝茶降低心血管疾病风险。这主要和茶叶中所含的茶多酚、茶多糖、茶碱、儿茶素等多种多健康有益的活性成分有关，这些成分经过白水的浸泡，可以溶出到茶水中 ，由此，经常适量喝茶，不但可以补充水分，而且对健康是有益的，
　　2020年，一项由中国医学科学院北京协和医院纳入15省份超过10万名心脏病人的研究，发表在《欧洲预防心脏病学杂志》，研究显示，每周至少喝3次茶可以延年益寿，降低动脉硬化性心血管疾病和全因死亡风险。还有一项发表在《美国心脏病协会杂志（JAHA）》的大型研究显示，喝茶与较低的心血管发病和全因死亡风险相关。
　　当然了，还有诸多来自新加坡、日本等的研究，都显示喝茶对心血管健康是有益的！喝茶有益心血管健康，那到底喝什么茶最好呢？
　　茶的品种很多，有绿茶类、红茶类、乌龙茶类、黑茶类、黄茶白茶类，但不同的茶对心血管与健康的影响各异，根据制作方法和茶多酚氧化程度的不同，其中，绿茶对心血管的健康益处最为确切，在来自国内10万人的研究中，研究人员按照茶类型进行了分析，研究人员发现，喝绿茶与心脏病和中风的发生率，死亡率以及全因死亡的风险降低有关，而在大家熟悉的红茶中未观察到这种显著联系。这可能与绿茶未经过发酵，茶多酚的含量丰富有关，茶多酚是极强的抗氧化剂，可减轻氧化应激，缓解炎症，还能增加内皮细胞和心肌细胞功能。而红茶是全发酵茶，是酶性氧化最充分的茶叶，发酵过程中水溶性的茶多酚有接近一半的损失，且氧化成了色素，从而失去抗氧化作用。
　　喝茶时加奶可以吗？
　　很多人喝茶时，会加入牛奶一起喝，听说牛奶中的钙会与茶叶中的草酸结合形成草酸钙沉淀，长期饮用会导致结石，是真的吗？不会的，牛奶中的钙与草酸结合，在肠胃中是不会被吸收的，而且茶叶中的草酸含量并不是很高。因此，可以加入的。
　　不过，最好的搭配是红茶和黑茶，这可是北方游牧民族的日常饮品。但有人问了，茶中加牛奶难道不会影响茶的功效呢？近日有一项发表在《内科学年鉴》的研究发现，喜欢在茶中加牛奶的人群，茶的摄入量和全因死亡率之间存在剂量-反应负相关，也就是说，加奶的茶喝得越多，全因死亡率就越低。由此可见，在茶中加牛奶，并不会减弱茶本身的功效。
　　怎么喝茶对健康最有益？
　　适量饮茶对人体健康有益，但是一定要合理利用才好，如何合理利用可从以下几个方面进行：
　　（1）茶的选择
　　虽说绿茶对心血管的影响最明显，但是绿茶不一定适合任何人，绿茶性凉，适合于体型肥胖、体热的人群，体寒瘦肉的人群更适合于红茶。
　　（2）茶的冲泡
　　茶中所含的抗氧化成分茶多酚为可溶性营养素，所以冲泡时一定要注意温度的适宜，冲泡红茶的温度可以接近100℃，冲泡绿茶的温度以80℃为宜，泡2-3分钟即可。
　　（3）喝茶的频率
　　要达到预防心血管疾病的作用，每天至少3-4杯，（总量至少700毫升以上），每周4次以上。
　　（4）喝茶时间
　　喝茶时间最好在早餐之后一个小时后或是下午3点-5点，不宜空腹饮用，也不宜睡前饮用；
　　（5）不适应人群
　　因茶叶含有咖啡因，睡眠不好，爱失眠的人不宜饮用；咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，故患溃疡患者不宜饮用；茶叶中的鞣酸会抑制铁的吸收，贫血患者不宜喝。
　　（6）其他注意事项
　　不宜大量饮用浓茶、生茶和隔夜茶，大量饮用浓茶，生茶都会刺激到胃黏膜，隔夜茶会滋生细菌；
　　【最后提醒】虽然喝茶有益健康，有益于心血管，但并不是建议大家为了预防心血管，而刻意去学喝茶（原本喝茶的可保持），预防心血管更多的还是要养成良好的生活方式和饮食行为。
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