#头条创作挑战赛# 开始今天的内容之前，先考考大家： 问： 娃多大可以开始喝牛奶？ 答案是 【B】 ，你有没有答对呢？！ 都知道喝牛奶好处多，如果你选对了，不仅能补钙，还能增强免疫力，还可能对失眠有一定的调节作用...... 要是选错了： 不仅如此，央视还曝光过市面上卖的＂假牛奶＂： 牛奶都有假，你是不是已经开始怀疑自己选得对不对啦？ 别急，今天科大大手把手教你怎么选！（纯干货） 选牛奶，不要死盯着价格，或者盯着国产、进口，真正的硬标准其实只有 ＂2个看＂： 1、看配料表：越简单越好： 最好只有＂生牛乳＂，没有任何添加剂。 2、看营养成分： 纯牛奶蛋白质含量应≥2.9克/100ml，碳水化合物含量在5克/100ml左右。不符合这个标准的通通不要！ 但是面对货架上琳琅满目的商品时，真的会挑花眼！ 不得不说：商家也是蛮拼的，牛奶都能整出这么多花样，让爸妈在挑选的时候难度加倍！ 图片来源：科学家庭育儿原创 常温VS巴氏 从直观的角度看，牛奶大致分为两类： 常温奶和低温鲜牛奶。 比较差异如下： 这两类该怎么给娃选呢？ 低温鲜牛奶又叫巴氏奶，它和常温奶主要的差异就是灭菌方式不同，从补充钙和优质蛋白的角度来说，基本没区别。 选择喝哪种，就看宝宝的喜好了。 图片来源：科学家庭育儿原创 有看得仔细的家长会发现一个小细节 →常温奶保质期怎么那么久！会不会有很多添加剂啊？ 想多啦！ 巴氏奶和常温奶都不含防腐剂， 保质期有差别只是因为热处理方式不同而已！ 放心喝吧！ 图片来源：科学家庭育儿原创 不是打击你，市面上大多数的调制乳，也就是＂儿童牛奶＂、＂风味牛奶＂等等，为了让娃爱喝，加了不少糖和添加剂！ 比如下面这款： 配料表如此＂丰富＂，有糖有盐，强烈不建议给娃喝！非要喝，那就找配料表稍微干净一点的吧。 全脂VS脱脂 还有一点也是各位爸妈比较纠结的： 选全脂，还是脱（低）脂？ 全脂奶的口感和味道比脱脂奶要好一些，而且富含必须脂肪酸，对娃的大脑发育很重要。 脱脂奶在脱去脂肪的同时，也把维生素D等脂溶性维生素一起脱掉了，没有了脂肪，牛奶的香气没有了，口感也变得非常寡淡，娃往往会不喜欢。 图片来源：科学家庭育儿原创 所以，2岁内的娃都应选择喝全脂奶。 图片来源：科学家庭育儿原创 要分情况而定！ 香港卫生署建议， 2岁以内的娃应饮用全脂牛奶，2岁至5岁可饮用低脂奶，而5岁以上再考虑选择脱脂奶。 除非娃已经有超重或肥胖的情况，这时就需要咨询医生，在医生的指导建议下选择正确的牛奶。 有一些牛奶过敏的宝，科大大也必须照顾到！这类娃到底该怎么喝才能补充营养呢？难道从此与奶绝缘了吗？ 首先，家长们必须先分清，娃是[乳糖不耐受]还是[牛奶蛋白过敏]。 ◆乳糖不耐受： 可以发生在全年龄段. 如果娃摄入奶或奶制品后发生 →腹痛、肠胃气胀、恶心、腹胀感及腹泻等症状， 那就是乳糖不耐受的表现了！ 1岁后乳糖不耐受的宝宝，通常情况下牛奶是可以继续喝的。但要注意以下2点： 图片来源：科学家庭育儿原创 乳糖不耐受的娃也可以喝一些＂舒化奶＂。 舒化奶这个名称是部分商家给无乳糖或低乳糖牛奶起的，其配料除了生牛乳外只有乳糖酶。 乳糖酶可以把牛奶当中的乳糖提前分解， 所以比较适合有乳糖不耐受的宝宝食用↓ 如果吃完奶制品， 不只出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适情况，还出现了湿疹、急性荨麻疹、喉头水肿，甚至过敏性休克， 那就该考虑是不是牛奶蛋白过敏的问题了。 ◆牛奶蛋白过敏： 避免过敏，最好的办法就是避免摄入牛奶及奶制品。 图片来源：科学家庭育儿原创 图片来源：科学家庭育儿原创 怎么可能没有！让万能的科大大来告诉你！ 下面这些食物可以一定程度上代替牛奶的营养，可以给娃适量补充： 图片来源：科学家庭育儿原创 那么水解配方奶，怎么选才不是假货？ 家长可以直接登录 【国家市场监督管理总局 (www.samr.gov.cn)】 进行精准查询。 查询步骤如下：（右滑查看） 进入国家市场监督管理总局官网-点击【服务】 选择【我要查】 选择【特殊食品信息查询】 红框【婴幼儿配方乳粉产品配方注册】 ，查「普通奶粉」 绿框【特殊医学用途配方食品注册】 ，查「特医奶粉」 如全名过长，可点击【高级查询】 直接输入＂注册号＂即可精准搜索。 目前我国正规注册批准的特医奶粉有32款产品，除了这 32 款产品外，市面上所有其他＂特医奶粉＂，你都可以认为是假的！ 另外，家长一定不要通过进食羊奶回避过敏，因为牛奶和羊奶的交叉过敏高达92%！ 家有过敏娃的苦，别人不懂，但科大大懂！更需要家长的细心呵护，才能茁壮成长！ 不论吃什么都要小心，刚开始可以少量进食，娃没有不良反应再正常吃！
