编者按:一粒种子,孕育出独特的怀化味道,非遗项目百花齐放,地道美食香飘十里。年关将至,即日起,红网时刻推出"怀乡怀品·怀化有礼"怀化云端年货展,汇聚特色美食、地道风物、非遗手作,带你感受触手可及的五溪年味。 安江神农御米。 洪江市黔阳生态农业有限公司成立于2021年9月6日,注册资本1.5亿元,位于洪江市黔城镇隆平电商产业园4楼。公司致力于"乡村振兴、农林生产、人才孵化、环境改善",产业覆盖特色农业、仓储物流、乡村旅游、教育培训、餐饮住宿、生态修复等。 "稻香世界"农产品展销店为该公司自主经营,为打通产销衔接的"最后一公里",让农民手中好的农产品出村入市,让城里老百姓买到地道的农产品。 产品系列: 神农御米 袁隆平题字——安江神农御米。 安江神农御米种植基地位于雪峰山脉主峰苏宝顶脚下的洪江市大崇乡盘龙村,这里阳光充足,生态环境优良,土壤中硒元素含量较高,为天然富硒土壤。采用原生态种植方式,不使用农药,只是在耨田用些石灰用于除草、除虫。得天独厚的自然环境和生态环保的种植方式孕育了硒元素含量高出国家标准4倍的安江神农御米,又有富硒米、长寿米之称。 傅氏腐乳 傅氏腐乳。 产自雪峰镇龙家田村,傅氏腐乳以当地产含有丰富蛋白质的优质绿色大豆为主料,以辣椒、茶油、食盐等为辅料,取用含有丰富稀有微量元素的雪峰山清泉之水,采用独一无二的传统发酵技术,经二十多道工序精心加工而成。 洪江龙牙百合片 龙牙百合。 龙牙百合产自洪江市,百合因下部肥厚,上部尖弯,形似龙牙,故美其名曰龙牙。洪江市得天独厚的自然环境,孕育了个大瓣长、肉质嫩厚、色艳、花香、姿美的龙牙百合。龙牙百合干稍带淡黄色或淡棕黄色,为百合佳品。 花洋溪香米 花洋溪香米。 来自洪江深渡的花洋溪高山梯田香米稻香浓郁、颗粒饱满、质地坚硬、色泽透亮、富含硒、有丰富的维生素、矿物质、口感爽口软糯等特色。延续古法稻种方式,冷山泉灌溉,施生态肥,不打农药,造就了花洋溪高山梯田香米不一样的特点。 托口生姜 托口生姜。 洪江市托口镇生姜栽培已有100多年历史,优质的土壤条件和水源孕育出姜枝细嫩修长,色泽美观,姜肉脆嫩化渣、香辣适中的托口生姜。姜味辣而不荤,生吃熟吃,或同醋、酱、糟、盐、蜜煎后调和,无所不宜。既可作蔬菜、调料,又可入药作果脯,用途极为广泛。 翁朗溪高山生态大米 翁朗溪高山生态大米。 翁朗溪高山梯田,昼夜温差大,病虫害较少,清澈无污染的水源和富含有机质的土壤孕育了翁朗溪高山生态大米。其营养价值丰富,粒型纤长饱满,色泽温润如玉、晶莹透亮,煮饭香甜软糯,煮粥稠而不烂,生米原香浓郁,熟饭满屋飘香。 安江米粉、安江手擀面 安江粉面。 来自"上下七千年,古今两神农"稻作文化美誉的古城安江,Q弹劲糯的安江米粉是以本地水稻为原料,经磨浆沉淀等加工后制作而成的,分为粗粉和细粉,清新食材带来质朴美味,入口嫩滑,筋道风味独特。 面条也别具风味,是—种清香柔韧的家乡的味道——安江手擀面,选用优质的小麦粉加上一定比例的饮用水、食盐和食用碱制成、颜色金黄,口感独特,既富有小麦的清香,又柔韧筋道。 黔阳冰糖橙 黔阳冰糖橙。 黔阳冰糖橙别名"冰糖泡",是柑橘中的著名品种,因其果质脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名。黔阳冰糖橙树型美观,也可植于庭院观赏。挂果成熟期为11月中旬,果实橙黄,锃亮芬芳,皮薄汁多无核,富含糖类、柠檬酸和多种维生素。因果实质优和耐贮耐运,黔阳冰糖橙畅销中国各地。 黔阳黄金贡柚 黔阳黄金贡柚。 黔阳黄金贡柚在12月左右成熟,该品种8月份果实即无酸果皮尚青时,就可食用,贮藏至来年5月亦可,贮存后佳。黄金贡柚果肉黄亮、果汁饱满、风味酸甜,能祛火润肺,同时富含膳食纤维,可以促进肠胃消化,吃后齿颊留香。 黔阳黄精 黔阳黄精。 雪峰山脉独特的地理环境和独特的小气候造就了高品质的黔阳黄精。黄精性平、味甘,具有温润心肺、补中益气、美容养颜等功效,产品包括黄精茶、黄精圆、黄金果脯等。 湘佰茶叶系列 湘佰茶叶。 产自龙船塘光明村,优质好茶来自青山绿水,湘佰的野生老树红茶,外形条索紧结,色泽乌润;汤色橙黄明亮;滋味甘甜醇爽,持久耐泡;花蜜香馥郁;叶底匀红亮。绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多地保留了鲜叶内的天然物质,具有"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。 联系人:覃建华 18874592078