如何正确看待白酒与健康的关系？

　　几千年来的白酒文化，已经深深融入每个中国人的血液中，白酒相关的话题有很多，其中白酒和健康的关系一直是讨论的焦点，白酒与健康是一个人人关心的话题，也是一个与人人有关的话题。
　　对于＂喝白酒肯定不健康＂的观点，相信现在大多数人已经不会再赞同，其实这种非黑即白的言论，很大一部分是源于长期以来媒体报道中和喝酒捆绑在一起的负面事件。好事难以被传播，坏事容易被引以为鉴。多少君王，但凡亡国、被人诟病，怎么都会与嗜酒有所联系，不管在其执政之时建立了多少丰功伟绩，近女色，贪酒杯，仿佛更能被大家所记住。久而久之，在人们心中，白酒就和负面影响自然联系到一起，加之媒体的负面报道，身边醉酒后的恶性事件，白酒和健康的关系就变得愈发紧张。
　　如果说喝白酒有利于健康或者喝白酒不利于健康，这是不负责任的说法，正确的说法应该是＂过量饮酒，有害健康；适度饮酒，有益健康＂。
　　从酒的发展历史以及酒文化传承的角度看，白酒能够存在到现在，肯定有其合理性。中外长寿老人的口述中均有＂适度饮酒＂记述。李时珍在《本草纲目》一书中指出，＂适量饮酒可消冷积寒气，燥湿痰、开郁结、止水泄。酒可以和小便，坚大便，洗赤目肿痛。＂并且自古以来，就有＂酒以入药＂、＂酒为百药之长＂的说法，酒可以使药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞。饮后加快血液循环，舒筋活血，使其更快地发挥药性。
　　当下如果公然说白酒有利于健康的话，肯定会被很多＂科学人士＂予以抨击，我不是科学家，很难从健康因子、有益因子来论证。我倒是认为，人的健康是取决于身心愉悦，不只是简单的身体生理指标健康，很大一部分是源于精神层面的愉悦。国人性格相对内敛，个人情感较少直接表达出来，倒是希望通过一种精神愉悦产品，如饮用白酒来释放情绪，展现自我。遇到困难，遇到不开心的事情，有的人喝闷酒，需要靠喝酒来解压；遇到开心之事，有的人请朋友喝酒，以酒来庆祝，需要靠喝酒来分享。压力之感通过喝酒释放出来了，激动之情通过喝酒展示出来，身体更为健康。
　　另外，白酒行业作为一个万亿行业，已经认识到研究这个问题的必要性，许多科研机构、大型白酒生产企业纷纷投入巨大的人力和物力来研究白酒与健康的关系，并且有了充分科学理论支撑。研究指出白酒中富含健康因子，这是白酒有益健康的物质基础。在白酒1800多种成分中，其中有益人体健康的成分超过100种。饮用适量白酒，可使循环系统发生兴奋效能。有失眠者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用，增强对食物的消化和吸收。大量病理学研究数据证实适量饮酒可以降低死亡率和减轻心脏病的危险。
　　我们不能抛开白酒自身去谈健康，也不能在白酒之外谈健康。归根到底还是＂过度饮酒，有害健康；适量饮酒，有益健康＂。
　　（＂欧阳千里＂头条号当班编辑张燕发布）
　　白酒究竟是有益还是有害一直是个争论不休的话题，其实是我们对于白酒还不够了解。当今社会对于酒驾、聚会醉酒管控的更加严格了，特别是当地的禁酒令和禁烟限酒等规定，让消费者认为白酒一定是对身体有危害的。那么我们的身体健康和白酒真的只有互相伤害的关系吗？
　　不尽然，虽说禁酒令限酒，但是白酒过度饮用，酒精对身体有危害。可是不能片面的一概而论，白酒对身体也是有保障作用的，俗话说＂五斤粮食酿一斤酒，粮为酒之肉＂。白酒对于我们的身体健康有哪些保健功能呢？
　　大家都知道白酒的成分主要是酒精和水，其实还有百分之二的微量元素，这些成分藏有大量的微生物活性。白酒之中，酱香型白酒最受欢迎，五十三度的白酒，光是乙醇都占据了百分之五十三，酒友们要是把控好度，才能保障白酒的有益作用。虽然仅仅是百分之二的微量成分，也会对身体的保障起到保护作用。我们长期喝酒的情况，如何能把控好饮用量呢？
　　有大量的数据证明喝酒和健康存在着＂U＂形的关系，小酌几杯的朋友们，死亡率一般在图形的底部。不喝酒的朋友们和酗酒的朋友分布在＂U＂形的两侧，酒精的代谢速度和人体的体质还是有一定的联系的，酒精超标才会对人体造成过度伤害。喝什么样的酒，才对我们身体有益呢？
　　市面上的酒品类五花八门，光是口味都分有十二种香型，不论是茅台酒还是西凤酒，它们都是采用纯正粮食酿制出的优质白酒。纯正粮食酒讲究纯粮酿制，经过传承经典的＂一二九八七＂工艺，长达一年高温蒸煮高温发酵后，三年贮存后才推出市面，高品质的优质酒都不是轻而易举得来的。《本草备要》早有记载到：＂少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖水藏，行药势＂。可惜的是，有些老年朋友们听不进劝，把酒当水喝，搞得自己一身病，还以为自己喝了假酒。
　　生命只有一次，我们要善待自己，白酒虽好，莫要贪杯，有句话说得好：＂善饮者必自爱其量。＂大概的意思是说，适可而止，恰到好处，我们更应该大力提倡＂饮随人量＂，才会长久体会到喝酒的乐趣，平常出美酒佳酿的滋味。虽然说酱香型白酒不是稀缺酒类，但也不是任何一个地方的酱香酒都是好喝的，优质酱香酒也不是很随便就能有的。想要有优质的酱香酒，还是得有可靠的酱酒人和渠道，正如说：有缘千里来相会，无缘见面不相识！关注二哥，欢迎私信留言！
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　　畅饮酱香粮酒，漫步健康人生。
　　白酒在中国。据我所知应该有高粱酒包谷酒米酒三大体。三种酒都是通过发酵酿造而成。三种的度数高低由制造酒的人决定。而喜欢喝多少度的酒却由个人决定。我喝了近五十年的酒，茅台五粮液二锅头刘老根青酒汾酒泸州老窖等等，不计其数。退休后，随看年龄的增长，币的实力不够，只能是喝点保健酒。我的保健酒比较简单。请人从乡下买小烧房烤的包谷酒，买来后泡上小黄草石斛三七天麻苟杞等就可以了。泡酒有四十多度，对身体有一定好处，每天斤把左右。
　　1、从＂质＂讲，酒一定选择纯粮食白酒酒。酱香型的一定是坤沙酒回沙工艺，或者退其次碎沙工艺酒。也就是俗称固态发酵酒，这样酒可以喝，养身体。浓香型的酒，一定拒绝食用酒精勾兑，大量香精和塑化剂一定拒绝。要避开这些，基本都是高端酒，比如五粮液，洋河梦9，老百姓一般喝不起。现在普通老百姓餐桌上基本都是固态发酵+液体发酵酒(150-200元/瓶)。
　　2、从＂量＂讲，再好的酒，对成人来讲，一天不要超过2两。喝多了，伤肝、伤胃、伤脾。喝死了，家人伤心。好酒千万不要贪杯。学会健康饮酒，对身体、对家人、对朋友、对事业……都有好处。