日常我们喜欢＂吃醋＂，但是醋有很多种，什么陈醋、米醋、白醋等，很多人认为吃白醋比吃陈醋好，而且白醋的用途广泛，可以用来洗脸美白等。但是，真的是这样吗？
　　一、白醋和陈醋哪一个更好呢？
　　陈醋，又被称之为＂老陈醋＂，可见其＂时间久＂的特点。
　　陈醋主要是以高粱、大麦为主原料，经蒸煮、糖化、酒化等多重工艺制成，至少要陈放一年以上，由于其参与了酒精的发酵，所以，其越放越香，经久不腐。
　　陈醋主要用于烹调用，上色明显，口味偏酸咸清爽。
　　白醋，顾名思义，液体呈现白色。
　　主要原料是糯米纯酿，经过制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵等过程制成，一般经过数月就可以酿成。味道单纯，除了含有醋酸、水之外，其他成分含量少。
　　白醋主要用于菜品的杀菌消毒，酸度不高，口味偏甜酸。
　　另外，白醋之所以被人们推崇的厉害，主要是因为其用途广泛。白醋还被用作清洁剂，用来清洗马桶、洗衣机等；用来洗脸，具有美白作用等。
　　对于白癜风患者而言，此前有传，说用醋可以治好白癜风。
　　这里需要说明一下，日常喝点醋、吃点醋，对于患者的病情恢复很有好处，但是，想要通过它治好白癜风，这是不现实的。这可以用白癜风的发病原理去解释！
　　二、在面对白醋和陈醋这两种选择，哪一种醋对患者的恢复更好呢？
　　实质上，白醋和陈醋对于白癜风的效用差不多，日常吃点醋，有利于增强抗病能力，调节内分泌，增强营养吸收等作用。
　　结论：用白醋涂抹白斑患处，具有消毒杀菌的作用，但是，不能治好白癜风 。另外，不建议自行涂抹治疗，宜在医生的指导下使用，避免乱用，刺激到白斑，造成扩散的现象。

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