海天添加剂算大事？这种添加剂才值得家长更重视

　　孩子和你一起去超市，他喜欢吃什么？我们一般在超市看到的最多的就是巧克力，这种风靡全世界的甜品深受中国儿童喜欢。一般很多口味的零食，巧克力味道卖得最快。但是家长可要注意一个细节，巧克力和巧克力味道是两个概念！为什么要这么说？因为成分不同。
　　一般品质较好的巧克力是由可可脂制作的，成分只要是可可脂，是从可可豆中抽取的天然食用油。大家看清楚，是＂天然＂＂两个字，而且是一种食用油。可可脂是制作真正巧克力的原料。使用可可脂做的巧克力没有浓郁的香味，只有一种淡淡的巧克力香味。可可脂的熔点只有30多度。
　　但是，一些低端的巧克力产品则是完全不会用可可脂。使用什么呢？代可可脂。看清楚是代可可脂。有人问，不就是多一个字吗？是多一个字，可是差距却很大。代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂。也就是说这是一种纯人工制作出来的化学添加物。代可可脂的饱和脂肪酸含量极高，对人身的危害相当高，我们都知道在血脂检测中重要的一项就是甘油三脂，而饱和脂肪酸对血管影响很大。
　　我们的很多家庭在购买巧克力产品时候，大多时候看下图案，根本就不去看配料表，买完就给孩子吃，代可可脂的零食中的一些合成脂肪和蛋白可能需要数月才能代谢出去，可是我们在不断的给孩子吃，长期积累，那么孩子身体肯定受到影响。
　　欧美国家几乎不使用代可可脂，我们查看一些俄罗斯、土耳其、塞尔维亚等国家的巧克力产品，几乎可可脂含量都达到40%以上，当然我国生产的一些品牌巧克力可可脂含量也是很不错的，所以那些真正的巧克力常温下都会融化。
　　现在代可可脂零食也会有明显的标注
　　给家长一点建议
　　如果购买巧克力，尽量买品牌的。我们在超市调查时发现，一些大品牌产品还是信得过。
　　如果是代可可脂的产品尽量不要给孩子吃，可以买一些可可脂的巧克力，虽然价格贵一些，巧克力毕竟是高热量食品，也不能经常给孩子购买，选择安全性更高可可脂巧克力，是一种更好的选择。
　　代可可脂的成本只有可可脂的1/4不到，很多制造企业甚至超标添加代可可脂，实际情况可能比我们看到的还要复杂。但是未成年人是中国的未来，专家说安全就安全？专家说在合理范围内它就合理？很多影响可能需要几年十几年去判断，不能为了当前的利益去牺牲未来。提高监管标准，对于一些违法的企业给予重大惩处，西北某省的奶制品出现问题，最后也是罚款。还有某巧克力产品在中国和韩国双标事件，最后也没有下文。中国的普通大众没有太高的辨识能力，还要靠国家强有力的监管才能营造一个安全的食品环境。
　　本人不存在歧视代可可脂产品，既然是上市的，必然是经过质检的，合格的。本人重要提示大众在选择时候多点细心。