血糖平稳了,快来吃水果
水果所含的碳水化合物,人体消化吸收较快,所以在食用后血糖上升效果比较显著。
但是,我们也不能因而忽视了水果中所富含的维生素、胡萝卜素、花青素、黄酮类、膳食纤维等有益健康的植物成分,为人体提供了大量的营养物质。
那么,我们如何食用水果才最为恰当呢?
最佳时期: 血糖控制较为平稳
在一段时间内,血糖控制平稳,我们就可享用美味的水果啦!
餐前血糖≤7.0mmol/L
餐后血糖≤10.0mmol/L
糖化血红蛋白≤7.0%
最佳方式: 自主监测
更好的方式是我们可以监测一下自己是否适合食用水果。
我们需要对吃水果的前后2小时进行监测,如果满足以下条件,则暂时需要与水果告别!
吃水果前的血糖>7.0mmol/L
吃水果后的血糖>10.0mmol/L
优选水果种类: 低GI水果
我们将水果按含糖量和升糖指数进行划分,分为含糖量高、升糖快的水果以及含糖量低、升糖慢的水果。
前者包含了西瓜、菠萝、香蕉、荔枝、葡萄、山楂、红枣等;后者则是苹果、梨子、桃子、柚子、樱桃等。
每日水果的摄入量建议不超过200g,即25克主食的热量。如果想要进食一些高热量的水果,那么我们只需要将摄入量减少就可以。例如,我们在正餐时减少15-25克主食,加餐时就可以吃一半或整个水果。
最佳进食时间: 两餐之间
如果我们在餐前食用水果,容易影响正餐的进食量;而餐后立马食用,会严重影响血糖波动。
所以,在条件允许的情况下,水果尽量作为两餐之间的加餐。即餐前1小时或饭后3小时左右进食更为合适。
糖友们在食用水果时,种类应该多种多样,这样才能保证营养的均衡,提高我们的生活质量。
但是,糖尿病患者在食用水果时,一定不要榨成果汁!
果汁中的含糖量较高而损失了维生素和膳食纤维,所以升糖指数也会相应的提高,对血糖会造成严重影响。
科学饮食才能够更好地控制血糖,减少对身体更大的伤害。
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