全球经济大衰退下，白酒未来走向何方？

　　目前，人类正在遭受第二次世界大战结束以来最严重的经济衰退，各大经济板块历史上首次同时遭受重创，全球产业链、供应链运行受阻，贸易和投资活动持续低迷，各国出台数万亿美元经济救助措施，但世界经济复苏势头仍然很不稳定，前景存在很大的不确定性。
　　01
　　国际国内经济形势严峻，前景不容乐观
　　第一，全球失业率持续攀升。据国际劳工组织发布的《世界就业和社会展望：2022年趋势》预计数据显示，2022年全球失业人数将达2.07亿，高于2019年新冠疫情前1.86亿的失业水平。
　　第二，我国居民负债持续增多。据统计，我国当前共有8亿人负债，人均负债14.7万，总数超过200万亿元，简而言之，老百姓口袋里没钱了，更不敢消费了。
　　第三，企业经营困境难解。有数据显示,自2020年疫情爆发之后，我国有310万家个体户注销，去年更是有46万家企业倒闭，倒闭的企业包括房地产企业、互联网企业、教育企业等等。
　　第四，财政收入下降。根据中国政府网《2022年上半年财政收支情况》 显示，上半年,全国政府性基金预算收入27968亿元,比上年同期下降28.4%，全国 31 省市都出现了 ＂入不敷出 ＂的情况。
　　02
　　严峻的经济形势，对白酒行业影响深远
　　经济向来是白酒发展的晴雨表，从白酒几十年的发展历程中也可以看出，经济形势对白酒发展的影响是决定性的，只有经济发展势头良好，企业资金充裕，消费者有钱消费、敢于消费，白酒才能迎来持续健康发展。
　　在全球经济大衰退的背景下，各国经济都将不同程度的出现增长放缓、通货膨胀、消费乏力、失业增高、社会矛盾加剧等局面，这对任何一个行业、企业和个人都会带来不同程度的影响，对白酒行业而言，未来的影响是显而易见的。
　　作为和经济发展指数和消费指数密切相关的白酒业，或将在未来10年内迎来深刻的变革，酒企与酒水品牌的格局也将面临洗牌与重塑。那么，白酒业未来究竟会迎来哪些调整，酒业发展的趋势又将走向何方，本文做一些剖析和探讨。
　　趋势一
　　品牌集中度加快提升，头部品牌优势更明显
　　自2015年酒业从弱复苏步入快速发展期以来，品牌集中度就成为了行业的一大热词，随着消费者对产品品质和品牌的认知越来越成熟、理性，白酒的品牌集中度持续在提高，公开数据显示，2016年，规模以上白酒企业数量为1578家；2021年，这一数字下降到965家。未来，产能将继续逐年向优势产区集中，头部企业市场占有率不断提高，酒企的数量还会进一步减少，而头部酒企和品牌的规模会进一步扩大。
　　从近五年白酒产量的增速来看，2016年-2021年，我国白酒产量从1358.4万千升下降到了715.6万千升，下降了47.3%。说明白酒提前进入品质提升和优胜劣汰的发展阶段，现在的白酒消费结构属于存量市场竞争，行业集中度不断提升，品牌化、品质化发展趋势会愈加明显。
　　未来的白酒竞争，不再是产量、包装、渠道、广告的竞争，而是品牌、品质和文化的竞争，头部企业和品牌的市占率、影响力、话语权会越来越大。
　　趋势二
　　亏损、重组、倒闭的中小酒企会越来越多
　　随着白酒行业集中度的持续提升，中小酒企和品牌的生存空间将进一步被挤压，留给小企业、小品牌的机会将越来越少。从行业数据可以看出，2022年上半年，全国规上白酒企业数量为961家，其中190家亏损，亏损面达19.77%；亏损企业累计亏损额13.41亿元，同比增长65.03%。这只是规模以上的酒企，还有几千家规模更小的地方酒企，生存压力更大。
　　现在还只是开始，随着全球经济环境的持续低迷，消费乏力将进一步传导到酒业，中小酒企的亏损趋势会持续扩大，预计在未来3-5年，地方小酒企的数量将会加速锐减，亏损的酒企也会越来越多。
　　对于地方小酒企、小品牌来说，没有形成强有力的消费群体，市场很容易被大品牌抢占，想要在严峻的环境下生存下来，只能形成自身的特色，进行差异化竞争，否则只能面临破产或者被大企业兼并的结局。
　　趋势三
　　消费升级延缓，茅台之外高端品牌价格倒挂成必然
　　随着全球经济形势的恶化，民营企业的生存和发展将更加艰难，商务消费将被大大压缩，作为中高端白酒的消费主力，企业商务用酒的收缩将严重影响中高端品牌的销量和价格；而居民负债提升，收入下降，物价上涨，消费意愿进一步萎缩，将导致白酒持续了近十年的消费升级延缓甚至停滞。
　　在此背景下，除了市场稀缺、已经脱离白酒本质的贵州茅台外，其他中高端白酒的价格将很难维持在高位，不论是企业，还是中高端消费者，都将慎重考虑用酒的成本和性价比。白酒的价格泡沫将被持续挤破，茅台之外的高端白酒将普遍出现价格倒挂的情况。
　　趋势四
　　酒商库存压力持续增大，部分酒企销售链将暴雷
　　中秋节是传统白酒的销售旺季，但是刚刚过去的中秋节却并不旺，并没有往年火热的局面。从中秋前的促销、推广到销售，今年都显得有点冷清。
　　受疫情和经济环境的影响，今年的白酒经销商度过了一个＂煎熬＂的中秋，并对全年业绩不再抱有很高期望，很多经销商甚至做好了全年业绩＂腰斩＂的准备。动销不利带来的，是经销商居高不下的库存。
　　对于长期给渠道、经销商压货的部分酒企来说，今年会很难，明年会更难，部分酒企为了完成年度销售目标，不顾市场动销情况，通过各种方式要求经销商进货，导致经销商库存高企，流通不畅，资金周转困难，只能通过低价变现，这又加速了产品价格倒挂。渠道堵塞了，酒企的销售链条也就中断了，暴雷是迟早的事。
　　那么，在严峻的经济形势和消费环境下，酒企应该如何应对呢？修炼内功，持续提升产品品质；做好品牌和文化的持续塑造和传播；提升消费者服务质量，加强品牌与消费者的互动；培育并扩大消费圈层；形成自身的品牌内涵和品牌张力；持续优化销售渠道，确保销售链通畅，确保销售链条上的每个环节都能盈利，形成真正的利益共同体、责任共同体、命运共同体。