孩子开学了,推荐3款早餐饼,快手,营养丰富,孩子吃得可香了
孩子开学了,早餐别将就,每天做一些孩子爱吃还有营养的,身体棒棒的,对身体和学习都有帮助。开学季,孩子的早餐怎样吃?我家比较喜欢给孩子吃中式早餐,一干一稀是必须的,其中面食是主打,那种快手营养多的是首选。
推荐3道早餐饼,3天不重样,食材好找,做起来快手,最关键的是十几分钟就能做好,孩子可喜欢吃了
一,【奶香玉米饼】
玉米别总煮着吃了,用来烙饼可赞了,软糯可口,吃着筋道,做法很简单
需要的食材(11个小饼的量):2根粘玉米,面粉适量,牛奶适量,白糖2勺,白芝麻少许
做法:
1,玉米粒用菜刀削下来,玉米须子多少有点也没关系
2,把玉米粒放入破壁机里,加牛奶110克左右,用破壁机打细腻成玉米糊(注意这时的玉米糊是生的)
3,打碎的玉米糊倒入小盆里,加入2勺白糖,110克左右的面粉拌匀
4,面糊的状态是不能太稠,也不能太稀,以用筷子划过面糊能留下清晰痕迹为好
5,电饼铛下盘刷植物油预热,用饭勺舀面糊到电饼铛,高点垂直滴落,呈小圆饼状,再撒上白芝麻,都做好后上下火烙
6,大概烙8分钟左右,饼两面金黄就可以出锅了,中途需要翻面
二,【菠菜鸡蛋饼】
有蛋有菜的早餐很完美,用搅面糊的方法烙饼,省事好吃又快手,吃起来软乎乎还倍儿香
需要的食材(3-4口人的量):菠菜170克,面粉300克,鸡蛋3个,葱花,盐,十三香,植物油
做法:
1,食材准备好。面粉、鸡蛋、菠菜,把菠菜择洗干净;
2,锅里加水烧开,放入菠菜大火烧开,焯水至菠菜打蔫,捞出过凉待用;
3,把菠菜攥水后,放到菜板上切成碎末;
4,把面粉倒入小盆里,在一边磕入3个鸡蛋,加盐、十三香,搅匀
5,再加入清水,用筷子搅成稀面糊,把菠菜和葱花放入面糊里,再用筷子搅匀至细腻无疙瘩
6,电饼铛刷植物油预热,舀入面糊,摊薄摊平,上下火烙2-3分钟就可以出锅了,无需翻面
三,【黄瓜鸡蛋饼】
黄瓜自带清香,烙饼的时候放里一些,越吃有喜欢,非常适合早餐,增食欲
需要的食材(27厘米的两张薄饼量):面粉150克,鸡蛋1个,黄瓜小半根克,小葱,清水,盐,植物油
做法:
1,食材都准备好,黄瓜洗净,小葱剥皮洗净,鸡蛋1个
2,面粉里先磕入鸡蛋拌匀,然后再加水搅成可以流动的面糊
3,小葱切葱花放入面糊里,再擦黄瓜丝入盆,加盐
4,搅匀,面糊就调好了
5,电饼铛上下火预热,刷少许植物油,用饭勺舀面糊到电饼铛上,摊平摊薄
6,上下火烙5分钟左右,熟透出锅,中途翻不翻面都可以,喜欢更香的,适量加点植物油
我是宝妈小厨,三餐美食,快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有"温度",体验厨房里的乐趣!